Jak si vybrat mixér okolo domu? Mixér pro domácnost: ceníky, recenze

Tajemství úspěšného pečení je považován za dokonale vymeshennoe těsto. Manuální hnětení těsta doma - časově náročná záležitost. Rychle a snadno provádět jakékoliv domácí hnětení těsta pro domácí. Taková zařízení v žádném okamžiku vytvoření těsta různých typů.

Získaly kvasinky, chladný, kapalina, sušenka, cukr, perník a suchar těsto výborná kvalita. Kromě toho zařízení jsou schopna vařit báječné dortové směsi, omáčky a krémy.

Video: Famag Grilletta domácí míchací stroj pro domácnost mixér pro domácnost

Design je k dispozici testomeshalok

Hnětacím zařízení vybaveného tryskami. Některé z nich mají spirálovitý tvar nebo smyčky, jiní jako vidličkou nebo stěrkou. Ve třetím S- a tvaru písmene Z designu. Kromě toho, v běžném šlehači působí jako mixér. Nebo ten druh hnětení těsta připevnění umožňuje získat určitý druh.

Přístroje jsou vybaveny dezhami, obrysy připomínají miska nebo žlábek. Tyto kontejnery jsou složené přísady a spojit je do jednotného husté hmoty tryskou mixéry. Liší se v objemu - 5-10 litrů. Produkují mixér pro domácnosti se všemi druhy misek. K dispozici jsou nástroje s pevnými a mobilními kontejnery. Pokud je to žádoucí, je možné najít zařízení s pohyblivou nebo stacionární mísy.

Hnětení různých pohonů, což má za následek rotační pohyb trysky mixer. Podle principu hnětačích strojů se dělí na ty, ve kterých otočení:

Video: testomes planetární mixer KitchenAid Artisan, Classic, Heavy Duty, Professional Kitchen Aid

• připevnění, smíchat ingredience;
• miska;
• mísa s tryskou.

klasifikace mixéry

Hnětení vyznačuje vlastnostmi uvedenými. Místo, kde jsou tato zařízení:

• domácnost, ne příliš silné kompaktní jednotky;
• průmysl - zařízení, které mají být instalovány v pekárnách, kaváren, pizzerií ​​a dalších zařízeních v potravinářském průmyslu.

Podle typu vyráběných produktů rozdělených do techniky:

• schopný produkovat těsta;
• aby se kynutého těsta;
• hnětení těsta svěží cukrářské hmoty, omáčky a tak dále;
• universal hnětení.

Specifikace umožňují jejich zařazení do míchačky-hnětače, v pravidelných intervalech a nepřetržitého fungování.

Video: Kuchyňský robot mixer First FA 5259

V závislosti na rychlosti jednotky předení jsou konvenční a vysokorychlostní. Některé značky nabízejí super intenzivní zařízení.

Umístění trysek Míchačka přiděleno zařízení s vertikální i horizontální osy. K dispozici jsou mixery s vestavěným skloněné osy.

Typ expozice složek emitovat především mechanickém mísiči-mixer domů. V dalších variantách provedení zařízení může být vibrační nebo ultrazvuk.

Video: procesor Food BOSCH MUM54240 v režimu Hnětení

Paleta mixéry mixéry

testomeshalok modely mají různé designy. Konstrukční vlastnosti zařízení závisí na tom, jaký druh těsta je k dispozici pro míchání.

Horizontální míchačky, mixéry

Horizontální míchačky pro domácí smícháním složek, dokud se konzistence se vyznačuje vysokou viskozitou. To rodí do těsta, ze kterého knedlíky, nudle, bagely, dorty, taštičky a jiné produkty.

Těsto se hněte v zařízení horizontálně vložen a otáčení v opačných směrech čepel. Mísa (mísy), otočný kolem vodorovné osy, usnadňuje odstranění těsta.

spirála hnětení

U takového zařízení se složky důkladně promísí. Pro přípravu těsta v tomto zařízení je vhodné, žito a pšeničná mouka. Míchání probíhá rychle a efektivně díky tvaru spirály hnětacího zařízení a schopnost současně se otáčejí v opačných stranách mísy a příloh.

planetární hnětení

Planetární mixery do domu umožňuje přijímat nejrozmanitější těsto. Je možné, aby se droždí a šupinatá, sušenky bez problémů, a bílkoviny odpalované těsto. Zařízení je vhodné pro přípravu smetanové těstovin a souffles. To se míchá Mleté a krémy, šlehačka, činí bramborovou kaši a cukrářské hmoty.

Takový široký rozsah použití spojené s přítomností velkého množství příloh. Standardní vybavení zahrnuje zařízení korunní, hák a čepel. Tato hnětení těsta směšovací tryska je planetární otáčení. Trysky mixer se otáčí kolem své osy a pohár.

Pravidla pro výběr domácích míchače

Volba domovské mixér pro domácnosti, zvažte, jaký typ pečiva často připravuje rodinu. S vaření kvasinek, čerstvé a listového těsta těsta mixéry vynikající práci s helixy. Těsto je určen například pro knedlíčky a nudle, ideálně získaný v zařízení s čepelemi ve tvaru Z trysek.

poptávka agregátů s vysokou, hněte těsto a umožňuje různé nestabilní pěny vaření, krémy a další výrobky. Jsou vybaveny různými rychlostmi a trysek, mixéry, různé ve formě.

V testomeshalok objem mísy liší. Například, mini-mixer pro dům je vybaven dezhey 5 litrů. Pro domácí kitchens Praktické kompaktní jednotky, objem šálku, který je 5-10 litrů. Zařízení s prostorným podkatnye dezhami pracovat v průmyslu.

Záleží na kapacitě výkonu míchadla, rychlost a kvalitu šarže. Čím vyšší je výkon (a pohybuje se v rozmezí od 300 do 2000 W), tím spolehlivější pro domácí mixer. Větší zájem ze strany spotřebitelů vyrábět modely s hodinami rychlostí a násobku (někdy od 1 až 10). Hnětení časovač je velmi pohodlné. Po nastavení doby míchání již není nutné kontrolovat způsob výroby těsta.

Náklady na domácích mixérů a názorů o nich

Pokud je maximální výkon a deset-speed mixer domov, jeho cena je vysoká - asi $ 1,000. Tyto nástroje jsou vyrobeny z nerezové oceli a jsou vybaveny s 12 tryskami. Kromě těsta vykonávají další funkce - mlýnek, mixer. Při čtení recenze víte, že to není snadné hnětení a multifunkční kuchyňský robot.

Video: Ariete Gourmet kuchyňský robot mixer planetární mixer hnětení

Průměrné sleva sestavy cenovém segmentu s ocelovou kryt a miska s kapacitou 1000 W, ne více než 6 režimy rychlosti. Jsou modely u kolem $ 500. Nicméně, tam jsou velmi atraktivní cenu hnětení, která mírně více power - 1200 wattů. Mají však plastový kryt. Ale ve stejné misky z nerezové oceli a 7 rychlostí. Je třeba hnětení v plastovém pouzdře asi 200 $.

Zařízení s miskou na 4,5 litru, šest rychlosti a výkonu 650 W - cenově spirálového mixéru pro domácí. jeho cena nepřesáhne 300 $. I když se výkon stroje je malá, lidé opouštějí docela dobré recenze o svých schopnostech a výkonu. S takovou kvalitou ovzduší hnětače připravit těsto, z nichž vynikající koláče, pizza a chleba.