Profesionální krepový Maker: Jak si vybrat

Pěkné začít ráno s šálkem kávy a teplé jarní závitky. Zkušený hosteska vědí, že je vaření není tak snadné. Často se stává, že se těsto z tenký, potrhaný, držet na pánvi. Výsledkem je, že špatná nálada po celý den, které jste poskytli. Proč je to, že vaří v restauracích a kavárnách palačinky vždy ukáže, lahodný, s otvory? Vzhledem k tomu, že mají po ruce je profesionální palačinka výrobce. Práce s ním nevyžaduje žádné speciální dovednosti. Pokud se rozhodnete pro koupi takového pomocníka, musíte pochopit některé nuance a triků zařízení.

Proč placka

jedí pouze palačinky na masopustní úterý? Pak profesionální palačinka výrobce není opravdu nutné ve vaší rodině. Ale pokud chcete dopřát tohoto pokrmu v dopoledních hodinách, stane se nepostradatelným pomocníkem, který vám ušetří čas a námahu.

Není žádným tajemstvím, že nejchutnější placky jsou získány na litinovém pánvi. Ale profesionální tvůrci elektrický palačinka také ukázala být pouze s nejlepší kombinací:

• plně napájen z napájecího zdroje;

• Je možné zvolit požadovanou teplotu a automaticky jej udržovat;

• To nevyžaduje žádnou práci speciálních znalostí a dovedností.

Nákupem takového zařízení, můžete si být jisti, že i první pokus budete nikdy dostat lumpy.

vaření palačinky

Palačinky vaření na profesionální krepového výrobce, vždy vyjít chutné a nízkotučnou. A tajemství je nejen v receptů jídel. Přístroj má obrovskou sílu, regulace teploty. Povrch, na kterém přípravě palačinky má nepřilnavý povrch. Lije tenká vrstva těsta a speciální dřevěnou tyčí se rozdělí rovnoměrně na pracovní plochu.

Důležitou vlastností - letadlo se otepluje současně, na rozdíl od vany, takže těsto bude smažit rovnoměrně ze všech stran. Palačinka se získají nízkokalorické vzhledem k tomu, že se oleje nebo másla jsou téměř nepoužívají.

Samozřejmě, že je dobré vařit v profesionálním krepové výrobce, bude mít trochu praxe. Ohánět dřevěnou hůl na rychlost, ale v tomto případě placka dostat tenká rovnoměrná, požadovaný průměr. Také stojí za prilovchilis odměřit správné množství těsta, aby nesledoval zahřátí na povrchu ráfku. Cena tohoto Palačinky v průměru - 50 tisíc rublů.

Připravujeme několik palačinky

V kavárnách a restauracích, kuchař používá tvůrci palačinka profesionální. Cena závisí na výrobci, výkonu a počtu hořáků. Tam může být několik (až 6 jednotek). Takto získané palačinka menší průměr (12 cm).

Na takových Palačinky má speciální drážky, takže těsto nebude schopen se objevit. Takové zařízení je velmi vhodný pro krátkou dobu, můžete upéct velké množství palačinky.

Uvedení na správnou teplotu, můžete bez obav o tom, že pokrm bude hořet. Non-stick povlak odolné vůči menšími škrábanci, ale na odstranění placky z povrchu potřebovat pouze dřevěné nebo silikonovou stěrkou. Hůlka sladit zkoušku tyto modely nepotřebují krepový výrobce. Náklady na takové zařízení je asi 10 tisíc rublů.

Na co se zaměřit při výběru profesionální tvůrci palačinka?

Mnoho lidí si myslí, že profesionální krepový výrobce je zapotřebí pouze pro kavárny a restaurace. Ale to rozhodně není tento případ. Pokud ve vaší rodině, že jsou fanoušci lahodné palačinky, bude přístroj nepostradatelný v kuchyni. Zde jsou hlavní body, které je třeba věnovat pozornost při nákupu toto vybavení:

• Počet hořáků. Máte malou rodinu? Pak tam bude dost a jedna plocha pro pečení pokrmů, ale pokud jste často vařit palačinky pro hosty, vyberte si zařízení s 4-6 hořáků. Tento proces bude pokračovat mnohem rychleji.

  Video: Palačinky KYI-In

• Stojí za zmínku, že pancake profesionální bere hodně prostoru v kuchyni, z důvodu nedostatečné velikosti. Naplánujte si místo, kde bude umístěn.

• Pokrývající hořáky. Je lepší zvolit zařízení s nepřilnavou vrstvou, v tomto případě, můžete si být jisti, že palačinky nejsou spálené.

• Výměna povrch. Pokud chcete vařit palačinky s různými průměry, můžete si koupit zařízení s výměnnými pracovními plochami.

• Časovač. Ideální pro ty, kteří chtěli, aby se zapojily do více věcí najednou. Beep připomenout, je-li to nutné lívanec odstranit z povrchu.

  Video: Miracle palačinka VES SK-A3 Fry palačinky pravdu!

• tepelná lampa. S ním, není třeba neustále kontrolovat, zda můžete nalít těsto, zda povrch je horký. Červený ukazatel znamená, že tým na vrchol vaření.

Rozhodli jste se získat profesionální palačinky? Uvedená cena je výrazně odlišný, zeptejte parametry prodavačka zařízení popsané výše, a mohou být jisti, přesnosti nákupu. Vaše placky jsou chutné, vzdušné a chutné.

Video: Jak pečovat o profesionální krepové výrobce Krampouz

Proč stojí za to koupit palačinka

Vzhledem k tomu, tvůrci palačinka můžeme zaznamenat jejich pozitivní aspekty:

1. To vám umožní rychle upéct velké množství vynikajících palačinek.

2. Miska dopadá nekalorické (není třeba používat olej).

3. Žádný kouř a zápach.

Negativních prvků jsou vysoké náklady na kuchyňské spotřebiče.

užitečných rad

Odpověď na otázku, Jak smažit palačinky na profesionální krepové tvůrce, snad nejvíce zajímá o ženy v domácnosti. Musíte znát pár tajemství dostat perfektní pokrm:

1. Aby těsto se lepí na dřevěnou tyčí pro vyrovnávání palačinky, musí být pre-navlhčete studenou vodou.

2. Pro přípravu první pancake je lepší použít více těsto, takže je dobře hrála s povrchem a roztržení.

3. Nelijte těsto do té doby, dokud se varná zóna není plně zahřátý.

4. Dělat palačinky jen kuchařku, který je dodáván se zařízením.

Palačinky mohou pomoci ušetřit spoustu času a úsilí na přípravu lahodné pokrmy, ze kterého si hosté budou potěšeni.