Ruský koláč. Recept na klasické, původní, líný

Video: cheesecake s tvarohem. koláč s tvarohem

Často označované jako lahodný tvarohový koláč otevřené. Klasické verze se získá v případě, že náplň je sýr. Nicméně, dnes si můžete najít další možnosti. Tak či onak, ale to je velmi snadné vařit tvarohový koláč. Recept lze nalézt v žádném kuchařek.

Klasický cheesecake. tradiční recept

Péct tyto koláče je třeba vzít 4 šálky mouky, 4 vejce, sáček droždí, cukr, sklenici mléka, sůl, 100g másla (másla a jen mírně změkly), 400g tvarohu, vanilka, půl šálku zakysané smetany a co nejvíce z rozinek. Za prvé, připravit těsto. K tomu, pečlivě prosetou mouku. Zanechat potřeba asi jednu čtvrtinu. Zbývající přidat sůl, droždí a 3 lžíce cukru. To vše se důkladně promíchá.

Vedle stojí sám mixer tlukot vejce s mlékem. Teprve poté se směs nalije do mouky. Máslo stoked na parní lázni a pak se nalije v tenké proudu do těsta. Pokračujícího míchání hmoty, pomalu, můžete přidat zbývající mouku. Výsledkem je, že se těsto by měl mít elastické a nelepí. Asi hodinu, musí stát v teple vykynout. Teprve pak bude rozdělena do několika částí (cca 10).

Každý kus by měl být otočen do míče a místo na plech. Použití konvenčního skla ve středu koule je nucené vybrání, které se pak dostane výplň.

Připravit náplň v samostatném mísy mix tvarohu, vanilin, pečlivě vejce, cukr a rozinky. Takové hmoty naplněné vybrání v koláč. Tak dlouho, jak oni trvali smícháme zakysanou smetanou a vaječný žloutek. Před opuštěním trouby, každý tvarohový mazané takovou omáčku. Postačí 40-50 minut a může být doručena na stole růžové dobroty.

Brusnichnaya cheesecake. sibiřský recept

Rychle vytvořit skutečný koláč těsto připraveni pomoci. Je třeba 500 g polotovarů droždí, 50 ml mléka a 1 žloutek. Pro náplň musí brát mražených brusinek (asi 200 g), půl šálku cukru, moučkovým cukrem.

První žloutek se smísí s mlékem. se vytváří malé kuličky z těsta. S pomocí brýlí ve středu dělá speciální vybrání na brusinkami. Všechny tvarohové koláče jsou přenášeny na pánvi, která je již předem naolejované.

Video: Lazy cheesecake jednoduchý recept - Delicious recepty

V každé vybrání vyplněna první cukr, poté se brusinky a opět všechny pokropí s cukrem. Těsto mazané směsi mléka a jako takový je odeslána do misky trouby. Ready zachází liberálně sypané cukrem.

Tvarohový líní. Rychlý recept

Video: lazy cheesecake | snídaně | Začněte den správně

Získat lahodnou cheesecake bez problémů s možným testem. Pouze tento pokrm se nazývá „líné cheesecake.“ Budete muset vzít 250g tvarohu, lžíci cukru, vejce, rozinky, sušené mléko a skla.

Vysušení úhledně stanoveno na plech a jsou naplněny mlékem. Tak musí opustit bobtnat. 15 minut později převrácené sušení, takže se namočí v mléce rovnoměrně.

Mezitím si můžete připravit nádivku. K tomu, rozinky udělat a promyje se studenou vodou po dobu několika minut. Tvaroh je stanoven v misce a ochucený cukrem a vejcem. Sem přidat rozinky.

Teď ve středu velkého počtu sušiček je spread náplň. Je žádoucí, dokonce se skluzavkou. 20 minut v troubě, a líný verze tvarohového koláče připravené k servírování.

Tvarohový s marmeládou

Kromě klasické verzi přípravku, může být další cheesecake. Její recept nezahrnuje tvaroh. Je třeba, aby jam, 200g bramborová kaše, stejné množství mouky, 100g cukru, vejce, ořechy, trochu jedlé sody a citrónovou šťávou.

Pro bramborovou kaší, které by měly být připraveny předem, přidáme prosátou mouku a prášek do pečiva, citrónovou šťávu speciálně vrácena. Tu a zalijeme cukr a přestávky vejce. Míchejte důkladně, by se mělo dostat elastické těsto. Je potřeba nasadit vrstvu. Hlavní věc, že ​​tloušťka není menší než 1 centimetr.

Těsto by mělo být řezané rondely. To lze provést pomocí brýlí. Všechny z nich šíří na plech, který je pre-olejem. Ve středu rondely každý dát džem pokropí kolem matic. V této podobě, tvarohové poslal do trouby na 20 minut, dokud vyprázdněna.

Video: Cheesecake dámy

Ruští sladkosti jsou vždy přinést spoustu zábavy a shromáždí u jednoho stolu, a příbuzní a hosté.