Jak pasterizaci plechovky bez mezer

Video: rybízu jam bez receptu cukru

Video: Jak konzervační přípravky na zimu

S příchodem letní sezóny před hostitelka vstává problém - jak pasterizaci plechovky pečlivě vyrobené polotovary udržel svou původní chuť a nutriční vlastnosti po celé zimní období. Je třeba poznamenat, že nemáte brát nějaké kurzy vaření naučit tuto vědu, protože všechny kroky provedeny v průběhu procesu, je k dispozici pro začátečníky v ochraně. Níže je uveden krátký kurz, který vám umožní naučit se pasterizaci plechovky bez mezer.

výcvik

Nejprve je třeba, aby se ujistil, že všechny vaše skleněných obalů připraven ke konzervování skladování, velmi čisté a nutně celá čísla. Nepoužívejte mezery na zimní prasklá obalu výrobku, protože to může vést k nebezpečným důsledkům, například narazí na sklo do jídla. Navíc, pokud máte opravdu zájem v odpovědi na otázku, jak se pasterizaci plechovky, pravděpodobně víte, že pára se používá, jehož teplota je poměrně vysoká pro tento postup. Trhliny a zrna na povrchu může vést k destrukci konstrukce kontejneru, což by rovněž vyžádá nepříjemné důsledky ve formě fragmentů.

Mezi nejčastější způsoby

Nejjednodušší způsob pasterizace je považován za přímého obdavanie kapacity trajektu, nosí na konvici. Samozřejmě, že voda v konvici musí být udržována ve varu. Celková doba zpracování není více než patnáct minut. Nicméně, jeden důležitý bod na paměti, - před uvedením sklenici na konvice výtok s vroucí vodou, musí být vařící vody zalijeme skleněné nádoby, aby se zabránilo konstrukční závadu, kvůli prudkému nárůstu teploty. Je tu jednodušší způsob, kterým se můžete dozvědět, jak se pasterizaci plechovky doma. Budou muset nalít nádoby varu a zalijeme horkou vodou na tři minuty, během nichž by měla začít sterilizaci víčka ve vařící vodě. Po výsledku tří minut, musí se voda vypustí, a okamžitě přistoupit k plnění sprejů obsah.

Video: Okurkový salát. Přípravy na zimu. konzervované okurky

Metody v mikrovlnné troubě a troubou

Nicméně, většina žen v domácnosti, kteří jsou odborníky v ruční výrobě polotovarů, rozhodně preferují více profesionální tréninkové metody. Například poměrně zajímavý způsob, jak dát doporučení k pasterizaci plechovky v mikrovlnce, máte-li pro tento typ spotřebičů. K tomu je třeba si důkladně umýt skleněné nádoby na mokru vložíme do trouby a zapněte ji naplno. Tara bude připraven, když zcela suché. Také vám doporučujeme věnovat pozornost tomu, jak vysvětlit, jak pasterizace konzerv v troubě, pokud vaše kuchyně nemůže pochlubit mikrovlnné troubě. Omyté kontejnery by měly být umístěny uvnitř trouby vzhůru nohama, kamna musí být studená. Dále by mělo být nastaveno na 150 stupňů pro topení a po zahřátí, je třeba držet plechovky uvnitř dalších patnáct minut. Výsledný pasterované skleněné nádoby, které mají být použity pro válcování okamžitě.