Můžu jíst syrové kukuřici? Použití mokrého kukuřice

Jedním z nejvíce jedinečných produktů na planetě je kukuřice. Muž se podařilo ho přizpůsobit potřebám prakticky ve všech oblastech průmyslu, ne jen produkt. Ve větším rozsahu je toto tvrzení USA, protože tam jsou tato zrna hmotnost, vhodné k výrobě konzerv, plenky, baterie, cigarety a další. A to vše není zastínit hlavní rys kukuřice - nakrmit lidi. Existuje mnoho receptů na jeho přípravu, ale otázkou zůstává, zda je syrové kukuřice?

syrová strava

V posledních letech se stala velmi populární, že je směr zdravé výživy je syrová strava. Stoupenci této diety tvrdí, že jakákoliv tepelná úprava zabíjí výrobky, takže by měly být konzumovány syrové. Tak jíst všechny užitečné látky, a tělo tohoto druhu potravin bude více robustní a zdravý. Tito lidé na otázce, zda jedl syrové kukuřice, odpověď je ano. Je velmi šťavnaté a sladké chuti. Kromě toho obsahuje mnoho vitaminů a minerálních látek, které nejsou zničeny pod vlivem teploty a ihned vstoupit do střeva a rychle vstřebává do krevního oběhu. Pokud jej používáte pravidelně, pomůže zapomenout na těžkosti v oblasti břicha a zácpa. Je však třeba si uvědomit, že syrové kukuřice může mít množství mikroorganismů, které způsobují záněty a infekce, takže stojí za to dobrý mytí.

nutriční informace

Surový kukuřice z větší části sestává z sacharidů, tak to má dostatečně vysoký energetický obsah produktu rostlinného původu, a to 100 gramů obilí obsahuje 93 kalorií. A pokud se z ní vařit, výživová hodnota se zvyšuje až o 30 kalorií, což není moc potěší fanoušky obilí, které sledují její postavu. kukuřice konservovaná méně kalorií než vařené, ale stále vyšší než v syrové. To má 119 kalorií na 100 g Proto, aby nedošlo ke postavu, je třeba konzumovat s mírou. Jak již bylo uvedeno, kukuřice s vysokým obsahem uhlíku (21,7 g), proteiny v mírně (3,3 g) ve formě tuku (1,4 g). Tak, surový použití kukuřice pro udržení jejich hmotnosti je mnohem větší, než od té, která byla dále zpracována.

Video: Můžu jíst kukuřici, syrové?

struktura

V surové formě půl šálku obilí obsahuje 2,1 g vlákniny a 66 kalorií, zatímco vařená - 2,3 g vlákniny a 88 kalorií. Což opět dokazuje velkou výhodu surového produktu. Minerální a vitamin složení je také velmi bohatý, což ukazuje, že vysoké terapeutické vlastnosti kukuřice. Obsahuje vitaminy E, A, B, D, C, PP, listovou a askorbovou kyselinu, škrob, hořčík, nikl, měď, fosfor a draslík. Ona není cizí mastných a éterických olejů, inozid, karotenoidy Saponitu filohionity, kyselina pantothenová, kasedepodobnye látky. Tak, každá z těchto složek, pokud se používá mléčná kukuřice surové v nemodifikované formě požití a nasycené mastné kyseliny jeho zdraví.

Video: Jak zmrazit sušení obilí a kukuřice, hedvábí

Pomoc při nemocech

Není to tak dávno, byly provedeny studie, která přispěla k vyjasnění, že pravidelná konzumace kukuřice snižuje riziko onemocnění kardiovaskulárního systému, mrtvice a cukrovky. Koneckonců, tento produkt je bohatá na vlákninu, vlákniny a vitaminů, které aktivně ovlivňují metabolismus a podstatně vylepšit. To dává silný impuls k posílení imunity a zdraví obecně. Odborníci na výživu říkají o použití kukuřice pro seniory, za předpokladu, že budou správně používat. Žluté fazole se nahromadily obrovské množství karotenoidů, které jsou považovány za nejlepší pomocník pro uložení skvělý výhled. Ale to by mělo být zřejmé, že všechny tyto prospěšné vlastnosti má mladá kukuřice, a ne ten starý, který je velmi těžko stravitelné.

Video: Corn

olej

Jednou z nejužitečnějších výrobků, které se vyrábí z kukuřice, je olej. Vyrábí se ze zralých semen embryí. Vezmou-li se 2x denně po dobu 1 lžící, pak si můžete zapomenout na astma, kožní choroby a migrény. Tento postup urychlit metabolismus, Zvyšuje tón žlučníku. Tento olej je cenný i v tom, že obsahuje nenasycené mastné kyseliny (linolová, arachidonová a linolové) a fosfatidy. Regulují množství cholesterolu, ve spojení s ním, a převede se rozpustné látky, která nemůže být odložen na stěnách krevních cév. Kromě toho, fosfatidy jsou součástí mozkové tkáně. Přispívají k větší akumulaci vláken a snižují hladinu škodlivých tuků. Když už mluvíme o tom, zda můžeme jíst kukuřici, syrové, je třeba připomenout, že je nerafinovaný olej je mocný preventivní nástroj při léčbě aterosklerózy, diabetu a obezity.

nebezpečných vlastností

Navzdory své hodnoty, má tento produkt kontraindikace. Pokud je člověk nemocný trombóza, tromboflebitida nebo hyper koagulaci, pak je lepší, aby se zdržely použití kukuřice. Také za sníženého chuti k jídlu a nízkou hmotností, není žádoucí. V období akutních vředů použití těchto zrn může zhoršit jen podmínku. Na otázku, zda je kukuřice syrové, lékaři dát kladnou odpověď. Ale měli bychom si pozor na špinavé policajty, protože by to mohlo vést k hlístů, průjem.

Video: kukuřice chutné a zdravé jíst syrové!

Každá z těchto položek se vztahují na konvenční kukuřice. Ale v dnešní době stávají problémem modifikované produkty, které jsou velmi nejednoznačný vliv na těle. Změny v úrovni genomu této rostliny byly provedeny za účelem boje proti škůdcům. Ve studii bylo zjištěno, že jedovaté rostliny pylu zabije všechny hmyz, ne jen parazity. Předpokládá se, že osoba, se nevztahuje tento účinek, ale v mnoha zemích se stále zakázáno používání modifikované kukuřice. Poškození může také způsobit popcorn, protože to je považováno za jídlo z rychlého občerstvení a vařené ve trans-tuků. A je známo, že vedou k obezitě a alergií.

Tak, mnoho lidí zajímalo, zda existují syrové kukuřice. Odborníci na výživu a lékaři říkají, že je to možné. Koneckonců, je to velmi užitečné a chutné. Je-li osoba nemá onemocnění, které mu nedovolil, aby tak učinily, pravidelné používání tohoto výrobku a jeho deriváty zvýšit pouze zdraví a tón celé tělo.