Lungo káva espresso pro ty, kteří mají rádi hrady a hořkost

Jeho ranní nápoj, většina lidí věří ještě kávu. Čaj je alternativně odkazoval na méně než 10% případů. Asi proto, že některé kávové recepty jsou tak různorodé. Nápoj je připraven v mnoha různými způsoby, a může obsahovat až desetkrát poněkud neočekávané složek. Každý člověk má tajemství: někdo myslí, že je nutné nalít prášku s vařící vodou, a někdo - že jej vynechat v vodu- existují spory, v jakém okamžiku právo dát cukr a některé koření se spojí s nejlepší chuť a originální chuť kávy , A s příchodem strojů pro vaření piva kávový nápoj se stal ještě dostupnější do rána použití: méně odpadu času na jeho přípravu - na práci není přesně bude pozdě.

kávové variace

Ti, kteří se dokázali ocenit výhody kávovarů, obvykle dávají přednost způsobu přípravy, s názvem espresso. Bez zvláštního aparátu, jako nevaří, ačkoli tam jsou lidé, kteří si myslí, že zaplavila vroucí vodou a supernatantu mletá káva To není horší espresso, připravená v kávovaru. Nicméně povinné hustá pěna, takže nechápu, a aniž to je docela jiný nápoj.

Video: Saeco Royal Professional nová budova (rus)

Druhá nejoblíbenější poddruh - USA. To se liší od espresso menší pevnost. A není divu - tento druh nápoj získaný zředěním vulgární espresso s dalším podílem vody. Bez moderní kávovar kávu znovu neudělá.

A třetí možnost - lungo kávu. Dá se říci, že je někde uprostřed mezi USA a espressa: voda v ní je nižší než v prvním, ale více než ve druhém, a pevnost je stejný poměr.

dlouhé espresso

Všimněte si, že káva lungo dala světu všechny ty Italové. Tento název lze přeložit jako "dlouho", "dlouho", Faktem je, že pro stejné počáteční množství magie procesu extrakce prášek se dvakrát tak dlouho (minuty namísto 20-30 sekund). Voda lungo kávy trvalo déle než espresso - 60 ml. Vzhledem k tomu, že obilí prochází země mnohem větší objem tekutiny v nápoji extrahované z nich některé z komponent, které nemají čas jít do toho, pokud budete používat technologii espresso. Výsledkem je, že káva Lungo více hořkosti a kofeinu než espresso (a ještě více ve Spojených státech). S výjimkou pro delší časy vaření, recepty a espresso lungo nic od sebe neliší.

chutné odrůda

Ne každý ví, ale použít ji jako nápojové plechovky (a měli byste, zejména v horku!) A v pohodě s pěkné přírůstky. V případě, že kávovar je tam a jste připravena před neznámým druhem nápoje, aby samostatné pěnové mléko, nalít svůj Lungo ve vysoké krásné sklenice, nalít do ledu (nejlépe drcené, ale je to možné a kostičky), dát pěnu a posypeme strouhanou čokoládou. Osvěžující, povzbuzující. A co je nejdůležitější, vynikající!