Ledová káva a jeho varianty

Měli bychom být vděční starověké Araby, kteří pomohli světu vědět a ocenit výhody kávy. Existuje mnoho legend o nápoji, vědci se dohadují o tom přínosů škodu. káva použit jako přísada do potravin a léků. Šálek voňavé nápoj - skvělá příležitost k odpočinku a relaxaci. Současní kávové recepty je jich tolik, že počet je dost obtížné. Ale zaměříme na ledové kávy.

Video: Jak pít kávu. Studujeme druhů.

Mezi nejčastější způsoby, jak vařit - se zmrzlinou, likérem a žloutkem.

Kávový nápoj s louhu a přidáním ledu mohou být vyrobeny z přírodních (zemi), a za použití instantní káva. Postačí k varu asi 150 ml silné nápoj v každém Turk a nejvíce obvyklým způsobem, jak je znám: co je nejdůležitější, ukázalo se, že maximálně silný. Tara ledovou kávu by měl sloužit skla (krystal) s silnostěnnou kontejneru (sklo, kádinka). Nalít tekutinu v hotovém skle, přidejte několik kostek ledu a zalijeme na vrcholu svého oblíbeného likéru - můžete použít jakýkoli. A co je nejdůležitější, proporcí káva / alkohol - alkohol by neměla být větší než 20% z celkového počtu. Tento recept lázní a ledem v popularitě v SNS dosud vyhrál - preferují tento nápoj koňak.

Více populární je ledová káva s vaječným žloutkem a smetanou. Recept je jednoduchý, ale práce stojí víc: že je třeba brousit 2 žloutky s 3 lžícemi cukru. Výsledná směs se přidá 200 ml hotového nápoje (ochutnávky přednost espresso). káva žloutky a cukr dát na vodní lázni po dobu 10-15 minut a pak se míchá celou dobu vaření nápoje na. Po uvaření zázrak nápoj (přírodní - zvýšení), se nalije do sklenic (s výhodou vysoké), a sypané zmrzliny. Ve východních zemích přidána do čokoláda, vanilka a skořice - chuť úžasné. V Evropě preferují ji s vanilkovou zmrzlinou, skořice a čokoládový sirup.

A nejznámější ledové máme - se zmrzlinou a ledu. Nejjednodušší a cenově recept byl známý našich babiček. Stejně jako v receptu s likérem, připravené obvyklým espresso nalije do sklenice a přidá se několik kostek ledu. Kladen na horní zmrzliny nebo vanilkovou zmrzlinou a krásy sypané čokoládou čipy - ledové kávy můžete pít a užívat si.

Video: Recenze káva druhů. Espresso nebo latte.

Dnes je nápoj dodáván v různých institucích, který má na povrchu vzorů a vzorů, a transparentní skla demonstrovat „vícevrstvý“ nápoj. Můžete předložit variantu s kořením - skořice, sůl a pepř, nabízí se strouhanou citronovou nebo pomerančovou kůru. Ale jsou tu klasické recepty na nápoje, který zůstal nezměněn po celá staletí. Například, kávu, která nese jméno rakouského hlavního města.

Moderní vídeňská káva téměř každý den pijeme, pouze s jednou podmínkou - nádobí pro to, u nás doma nebo v kanceláři není vždy hned za vídeňskou verzi. Recept je jednoduchý - je potřeba vařit mletého zrna, nalijeme do vysoké sklenice a přidejte lžíci smetany. Cukr není řečeno - se podává samostatně. Nápoj spotřebované chlazené.

Video: Ledová káva recept

Můžete přidat šlehačka - to umožňuje aplikovat vzory a vzory na povrchu. Ve Vídni od 18. století na vrcholu šlehačka nalil Drť pomerančové kůry, skořice a muškátový oříšek.

Jedna z variant vídeňského receptu zajišťuje dodávku šlehačky s práškovým cukrem a čekanky. Další rakouský káva se smetanou recept říká, že je třeba rozpustit čokoládu, promícháme se smetanou a zalijeme nápoj v malých porcích. Proto je nutné, aby pěna obsah šlehání, aniž by čokoládu vychladnout. Po připojení k čokoládou, smetanou a káva, přidejte šlehačkou smetanou a cukrem, posypeme skořicí a kakaa. Jakmile tento recept také nazýván císařský recept.

Ve Vídni prodat vypít sklenici studené vody - je nutné zlepšit chuťové receptory.