Raf-coffee: co to je a jak vařit

Video: Vaření RAF Káva v Jeffreyho Coffee & Houses

Raf-káva ... Co to je? Jaký druh neobvyklé nápoj se skrývá za zkrácený název? Káva s jemnou smetanovou chuť a příjemnou svěží texturu potěší své příznivce chuťové espresso. Je zajímavé, že většina uznávaných možností vaření kávy pochází ze zahraničí, a to pouze raf má ruské kořeny. Historie vynálezem nápoj je velmi zajímavá.

Video: Jak vařit „Coffee Snusmumriken“ // beru harmoniku a klobouk ...

History of creation

Raf-káva - co to je? Jak to, že pochází? Tento nápoj je vyroben poprvé v kavárně v Moskvě s názvem Caffee Bean v roce 1996. Nové (neobvyklý v té době), bufet nabízí velké množství různých variant kávy. A tady je jeden z patronů tohoto zařízení jednou řekl, že jsem opravdu rád chuť kávy. Pokusit se potěšit zákazníka a ne padnout tváří v hlíně, to kavárna barista přišel s receptem, který spojil kávu, smetanu a cukr. Výsledkem je velmi originální koktejl, který rozmarná a předloženy klientovi. Jméno tohoto muže byl Raphael, nebo zkráceně Raf.

Po chvíli se díval na svého přítele, který rád popíjení neobvyklé nápoj, Rafa přátelé také chtěla to zkusit, a začal klást stejné kávy, jako je Rafa. Tak přišel na název - raf kávy.

Navzdory skutečnosti, že tento nápoj se objevil před téměř 20 lety, to není často setkáváme v místních kavárnách. Můžete zkusit jen v některých školách v Moskvě a Petrohradu. Ujistěte se, že vyzkoušet stále raf kávu. Co to je, víte.

Co je k pití?

Kompozice má velmi jednoduchý. V klasické verzi, podává u soudu, Rafaeli, bylo jen několik složek. K dnešnímu dni, různé kavárny nabízeny variace s různými sirupy. Tyto komponenty jsou:

Video: Test Drive kampaň „50% sleva na speciální kávové nápoje a zákusky od Kofebara«Coffee Moose»!

• 25 ml klasické espresso;
• 100 ml 10% smetany;
• 10 g vanilkového cukru nebo směs vanilky a konvenční procento od 50 do 50 ° C.

Raf káva recept, který zahrnuje smíchání složek v počáteční fázi přípravy, velmi chutné.

Způsob přípravy

Nejprve připravíme klasické espresso. K tomu se 7 g melkomolotyh zrna a nalít 30 ml studené vody. Zahřejte ji na mírném ohni, dokud pěnivý vzhledu. Odstranit z tepla.

Za druhé, směs krém s cukrem a teplo je do teplé a cukr se rozpustí.

Mix espresso a krémovou hmotu a bič směs halogenem nebo mixéru pro koktejly. To propůjčuje zvláštní chuť odolné pěnové hmoty, která je tvořena důkladné bití. Sloužit nápoj je nejlepší v jasných brýle.

Teď, všichni víte o RAF-kávy, co to je a jak vařit doma. Dobrou chuť!