Sbiten nápoj. Recept na nápoj, v minulosti odešli

Video: Sober Ruska!

Sbiten nápoj med - voňavé a sladké opojný nápoj, jehož historie sahá daleko dozadu. Popularita Sbiten nápoj med ztraceny během socialismu. Nicméně, zatímco mnoho věcí změnilo. V minulosti, trhy a čtverce tam byli lidé, kteří Sbitenschik prodával alkohol vyrobený z konkrétního předpisu pro každého, přímo „na místě“. nízkoalkoholických nápojů Užíval jsem si větší oblibu než dnešní pivo, a to říká hodně. Každý dům měl svůj vlastní přípravy nápoje a svátky lidé jsou léčeni sousedy Sbiten nápoj svou ochrannou známku, který byl chloubou domu.

Pro přípravu tohoto nápoje jako Sbiten nápoj recept poskytuje medu, melasy, cukru a vody. V horké vodě, tyto složky se smísí až do úplného rozpuštění. Nastavte kapaliny do varu a přidá koření. Vaříme do té doby, než koření nebude vzdát všechny své aroma a chuť. Takový nápoj je nealkoholický. Ale na veletrzích, samozřejmě velký zájem low-alkoholu Sbiten nápoj. Přidat „tituly“ může být celá řada způsobů. Pro delší dobu, který přinesl drink na národní úrovni (v minulosti), produkoval 45 „klasické“ recepty. Snažíme se zjistit, jak vařit Sbiten nápoj doma a získat nezapomenutelné chuti s minimálním úsilím.

Začněme s nejjednodušší. Pod vlivem alkoholu Sbiten nápoj, recept který je uveden níže, je možné mnohé známé. Pro přípravu potřebujeme:

• Voda - 2,5-3l;
• chmel - 15 g;
• Med - 800 g;
• droždí - 15-20 g;
• skořice - 1 malá špetka.

Vařit voda, přidáním medu a v míchání, se dosáhlo rozpuštění. Usnout skořici a chmel. I nadále vařit vaří po dobu 10-15 minut, poté přidejte droždí a necháme nápoje do 8 hodin na teplém místě. Kvašení Sbitnev poskytnout všechny výhody nápoje s nízkým obsahem alkoholu. Před použitím Sbiten nápoj doporučuje chladit v chladničce.

Video: Ancient znalosti - elixírů, lektvary, recepty.

Má vynikající chuť „Holiday Sbiten nápoj“. Recept kromě hlavních složek, koření a vyžaduje brusinkový džus. více:

• Voda - 3,2 l;
• Med - 600 g;
• Carnation - 5 g;
• Zázvor - 5 g;
• černý pepř (vhodný pro teček a zem) - 5 g;
• kvasnice - 40-50 g

Zředěný med a varu, aniž by se zapomnělo o pěny, které by měly být odstraněny v čase. Přidáme hřebíček, zázvor, pepř a skořici. Vaří se po dobu 15 minut, pak se nechá zchladnout kapaliny. Ředit kvasnice, balenou a odešel po dobu 10 hodin na teplém místě. Po usazení láhve by měly být uzavřeny po dobu 3 týdnů a dát na chladném místě po dobu zrání. Sbiten nápoj skladován po dlouhou dobu. Před použitím se doporučuje pít brusinkový džus přidat třetinu.

Video: Příčiny pití medoviny našich předků

Aby se do večera ještě příjemnější, bouřky, teplejší, by se měli naučit, jak vařit s bylinkami Sbiten nápoj. Potřebujeme:

• med (květinová) - 1 kg;
• Voda - 2,5-3l;
• směs bylin (šalvěj, St. John je mladina, máta, oregano) 20 g každého druhu;
• koření (hřebíček, skořice a kardamom) - 10 g

Video: Na vyčerpání

Med a byliny se rozpustí ve vroucí vodě, potom se ochladí na den a udržuje se při teplotě místnosti. Po dekantaci rozlití nápoje v hliněných květináčích a vařit 2 Chasa (nevztahuje na víko). Foam odstranit děrovanou lžící, po dobu 15 minut, dokud vařené přidejte koření a bylinky.

Stojí za to poznamenat, že Sbiten nápoj recept, který nezahrnuje přidání alkoholu, obvykle sloužil jako dezert. Po usazení všechnu kapalinu je třeba filtrovat, jako koření může vrzání na zubech. Nebo pohodlněji, pochutiny a koření mohou být také zabaleny do gázy a je to takový „pytel“ v budoucnu přidat Sbiten nápoj.

Recept často má jen podmíněný hodnotu. Nejlepší dojmy zanechat pití, což se projevuje v přípravě fantazie. Cook a ohromit nejen sebe a své blízké.