Rohovník - co to je? Recepty nápoje, čaj, čokoláda a cukrovinky z rohovník

Rohovník - co to je a jak se používá při vaření? Jsme to my, kdo představil problémy a věnovat náš článek.

Rohovník - co je tento výrobek?

Rohovník - to luštěnin evergreen rohovníku, které roste ve středomořských zemích - zejména v Itálii, Španělsku, na Kypru, a tak dále. Ve své surové formě se produkt nepoživatelné. Ale poté, co byl v nezralé formě protržení a suší se na slunci, se stává velmi sladké a chutné. Externě kerob neliší od běžného kakaového prášku, kromě toho, že odstín hnědé. Nicméně, chuť je intenzivní a sladké. Kromě toho je významný rozdíl mezi výkonem produktu je zabalen, že rohovník neobsahuje aromatické látky a jiné chemické látky, které se často přidávají do kakaový prášek, čokoláda a podobně.

Nemůžeme ignorovat skutečnost, že rohovník, který dává takový užitečný produkt, není náchylné dřevo houba. V tomto ohledu je nikdy stříká s chemickými látkami, které je obrovské plus pro konečného prášku.

Video: Užitečné nápoj vyrobený z rohovník - Health Academy

historické informace

Ve starověkém Řecku, rohovník byl známý jako „egyptské kluci.“ Tyto pevné a hladké semena luštěnin byly naprosto identický hmotnost a tvar. Vzhledem k tomu, že již dlouho obhajoval míru hmoty pod arabským názvem „karát“. Je třeba poznamenat, že tento přístroj Dolny používá dnes (v šperků a léčiv).

Vlastnosti produktu

Video: Diety: Čokoláda bez cukru, rohovník, čaj bez vůně / ideální pro vegany

Rohovník - co je tento výrobek? Po odpovědi na otázku, přejít na objasnění skutečnosti, zda je tato látka užitečná nebo žádoucí k jídlu.

Ne každý ví, ale prášek byl překvapivě bohatá na přírodní vlákniny, má příznivý vliv na střevní mikroflóru. Kromě toho, na rozdíl od kakaa, je mnohem sladší a při přípravě dezertu nevyžaduje dodatečné použití rafinovaného cukru. Takže to, co má výhody produktu, jako je rohovník? Užitečné vlastnosti prášku jsou následující.

Za prvé, že obsahuje velké množství minerálních látek (vápník, fosfor, draslík, hořčík, železo, nikl, měď, mangan, barya) a vitamíny (A, B2, C a D). Tak kerob 8% se skládá z proteinů.

Za druhé, představil produkt významně snižuje příjem přebytečného cholesterolu v jídle. Je třeba také poznamenat, že schopnost hypolipidemické rohovník 2 krát silnější, než u jiných vláken.

Video: Cocoa od Carob // zdravý nápoj

Za třetí, na rozdíl od kakao a káva, jako prášek neobsahuje psychotropní látky, a to - theobromin a kofein, které jsou přítomné ve všech čokoládových výrobcích a často způsobují alergické reakce a návykové.

Za čtvrté, rohovník (recepty s tímto produktem jsou uvedeny níže) neobsahuje ve svém složení látky jako feniltilamin příčinou migrény a bolesti hlavy, stejně jako fromamin, které přispívají ke vzniku alergické vyrážky, akné.

Za páté, neexistuje v rohovník kyselina šťavelová, která neumožňuje tělo akumulovat jako nezbytné pro zdravou kůži a kosti prvků, jako je zinek a vápník. Ti, kteří preferují tento prášek obyčejný bar z kakaa, se často potýkají s výskytem akné na obličeji.

Za šesté, rohovník obsahuje složité sacharidy a taniny. Vzhledem k prvnímu prvku, pak je lepkavý prach, podporuje rychlou absorpci kapaliny a působí podobně jako zahušťovadlo. Taniny vázat toxiny tohoto produktu, a dále jejich odstranění z těla.

Takže, pokud jste slyšet otázku: „rohovník - co je tento produkt“ - můžeme s jistotou říci, že tato látka je kakao analog, ale je sladká a užitečné pro organismus.

Použitý ve vaření

Tento prášek je dobrá náhrada krystalový cukr a kakaové cukrovinky a čokoládové výrobky.

Rohovník je široce používán při výrobě tmavé a bílá glazura, bez změny původní barvu a chuť konečného produktu. Použití tohoto produktu snižuje využití cukru. Kromě toho, luštěniny rohovník obsahuje látku, která je známá jako „pryskyřice“ nebo „gumy“. Pomocí tohoto prvku je prášek je často používán v vaření jako přírodní zahušťovadlo a stabilizátor.

Informace o tom, jak používat rohovník, kde ke koupi produktu, a další informace o tom, najdete níže.

hodnota produktu

Za cenu prášku se příliš neliší od běžného kakaa. Aby však bylo možné koupit je více než problematické. V běžných supermarketech a obchodech s potravinami jsou dováženy to je extrémně vzácné. Jaký je důvod - je nejasný. Koneckonců, je mnohem užitečnější, další sladké a chutné kakaový prášek. Pokud si přesto chcete jíst, je doporučeno obrátit se na specializované maloobchodní prodejny, které prodávají celou řadu produktů pro domácí pečení. Kromě toho se můžete podívat na rohovník a internetových obchodů.

Video: Horká čokoláda s rohovník

Rohovník: recepty různých moučníků a nápojů

Představila produkt může být použit nejen pro vaření a pečení odlišný cukrovinky ale také mu napít. Vezměme si některé recepty, které můžete použít k vytvoření chutné, a co je nejdůležitější - užitečný - nádobí.

Měkké a jemné čokoládové košíčky

K přípravě pečení, které potřebujete:

• máslo - 200 g;
• sand Sugar - 1 šálek;
• Čerstvé mléko - 1 šálek;
• hustý jogurt - 1 šálek;
• Pšeničná mouka - 4 šálky;
• rohovník - 4 velké lžíce;
• Soda stolování - ½- dezertní lžíce (nutně hasit ocet);
• rozinky - 1 šálek.

Způsob přípravy

Chcete-li začít chcete rozpustíme máslo, přidáme cukr a rohovník, a přidejte mléko a jogurt. Smíchejte všechny ingredience dohromady, že je třeba dát pšeničné mouky, dušená rozinky a lžíci jedlé sody, hašené jablečného octa. Jako výsledek, měli byste si není příliš silný základ, na kterém musí být umístěn v promazaných plechovek s olejem a pečeme v troubě po dobu alespoň jedné hodiny. Tyto čokoládové košíčky dopadne velmi sladké, chutné a bohaté aroma rohovník.

fast food cukroví

Chcete-li takovou sladkost, je třeba si připravit:

Video: Čokoládové cukrovinky se rohovník.

• Vypeckované švestky, data nebo jiné sušené ovoce - 15-25 ks.
• rohovník (prášek) - 4 velké lžíce;
• Mléko - 1 velká lžíce;
• cukr - 1 velká lžíce;
• máslo - '10

Způsob přípravy

Chcete-li začít, aby hustou polevu. K tomu je zapotřebí zahřát na mírném ohni mléko, rohovník, máslo a cukr. Dále, výsledná směs by měla být vysušena dip zakoupit samostatně umístěn na plochou desku, a potom se chladí v chladničce. Mimochodem, pokud uděláte polevu dát ve formě malý a snadno zmrazit, pak na konci dostanete velmi chutné a zdravé čokolády z rohovník.

Jak vařit ochucený nápoj?

Nápoj přípravy kerob v podstatě stejný jako normální kávy nebo kakaových zrn z čerstvě. Chcete-li to budete potřebovat:

• s nízkým obsahem tuku čerstvé mléko - 250 ml;
• rohovník prášek - 1,5 stůl. lžíce;
• běžné pitné vody - 200 ml;
• Květový med nebo vápna - 1 velká lžíce.

Způsob přípravy

Rohovník (nápoji recepty uvedené v tomto článku) by měly být přidány do mléka na začátku. To má zajistit, že prášek ztratil své boule a stala se chutnější. Proto je nutné připojit k naběračky nebo malé pánvi mléčný výrobek a normální pitné vody a přidejte jim rohovník, nasadil není příliš vysoká tepelná a důkladně promíchejte pomocí velkého lžíci. Za to, že je třeba počkat na vroucí tekutinu, nalijeme do mísy s cukrem a odstranit z tepla. Hlavní věc, s tímto - nenechte si ujít okamžik, protože nápoj může velmi rychle a náhle „pryč.“ Dále v pánvi, přidejte lžičku medu a nalijte nápoj do velké mísy. Podáváme ji na stůl by měl být v horké nebo malou podostyvshem formě.

Jak lahodný vařit čaj z plodů stromu svatojánského chleba?

Výše jsme popsali, jak se připravit chutné nápoje z tohoto práškového produktu jako rohovník. Čaj z této složky není méně užitečné. Koneckonců, když se člověk dostane pravidelné užívání že potřebuje náboj a energii. Na rozdíl od běžného svařování, paprika drcený rohovník obsahovat podstatné minerály, jako je vápník, draslík, hořčík, železo, sodík, zinek a mangan. Kromě toho, podle chuti tento vynikající čajový nápoj je docela připomínající kompot vyrobené ze sušeného ovoce. Má také výraznou pikantní a jemnou vůni a mírně znatelný sladkost. Přítomnost v čaji rohovníku velkého množství živin, minerálů a vitamínů je to nezbytné, v denní stravě.

Způsob přípravy

Připravte si čaj z rozdrcených rohovník lusků je poměrně snadné a jednoduché. To vyžaduje, aby se jíl nebo porcelánu konvice na čaj, opláchnout vroucí vodou a nalijte pár lžic rohovník. Dále, výrobek musí být naplněna jen varu vody, míchá se lžící, v blízkosti pevně a nechat po dobu patnácti minut. Poté můžete bezpečně nalít čaj a slouží to ke stolu.

Užitečné tipy ženy v domácnosti

1. Není potřeba hledat žádné konkrétní recepty, které můžete použít tento produkt. Koneckonců, to je dovoleno přidávat žádné máslo cukroví pečení nebo pečivo. Pokud chtějí využít kakao nebo čokoládu, je to v pořádku. Tyto produkty jsou snadno vyměnit rohovník, která nemá vliv na chuť a kvalitu konečného produktu.
2. Co se týče nápojů, mohou být bez obav, aby jejich děti. Kromě toho dodává k nim složek, jako je vanilka, med a tak dále., Můžete dosáhnout bohatší chuť.
3. Není nutné připravit čaj pouze z drceného rohovník. Ve skutečnosti může být použit jako přísada pro vaření v černé barvě výrobku. Taková metoda by čajový obřad mnohem užitečnější a zapůsobí některý z vašich hostů.

Na závěr chci říci, že rohovník není všelékem a farmaceutický průmysl. Ale jestli ti lidé, kteří si neumí představit život bez čokoláda, kakao nebo kávu, bude tento výrobek používat častěji, jejich zdraví a pohodu výrazně zlepšila.