Příprava rassolnik - odhaluje tajemství!

Lák je nejoblíbenější jídlo po tradiční boršč. Hlavní jídla, která jsou nakládaná zelenina (Není nakládaný).

Pro přípravu rassolnik přinesl skutečný požitek, musíme mít na paměti jeden velmi důležitý detail - okurky je třeba přičíst ke konci vaření, protože brambory ovlivní horší kyseliny obsažené v nich. Z toho, že to bude těžké a bude zašedlá.

druh recepty rassolnik moc, a ochutnat každý má svůj vlastní, jedinečný. Druh vaření se rassolnik, i když trochu smažené okurky. Nejprve je třeba umýt nohy, oloupeme mrkev a nakrájíme na plátky. Pak je nutné vyčistit cibuli, několik stroužků česneku, umýt banda petrželkou.

Potom se provedou čtyři litry vody a vaříme na mírném ohni nohy hodinu a půl.

Čtyři nebo pět malých nakládaná zelenina je třeba nakrájet na kostičky a smažíme po dobu patnácti minut na másle. Cibule nakrájíme na kostky, mrkev třel na struhadle, s výhodou velké, a to vše opečené ve slunečnicovém oleji.

Vzhledem k tomu, vývar připraven, vyjměte z stehen a jeho uvolňování z kostí. Maso může vrátit do vývaru znovu. Potom přidat trochu umýt rýži a brambory. O dvacet minut později dal do hrnce okurky a cibuli a mrkev. Jakmile lák vaří, je nutné přidat sůl podle chuti, přidáme pepř a bobkový list. Po dvou nebo třech minutách připravené lák.

Je žádoucí používat horký, přidávání zakysanou smetanou a posypané petrželkou.

Vynikající lák se získá vepřová žebírka, ledviny, kuřecí droby. Chcete-li to, budete muset vzít:

• Čtyři gramů masa;
• Čtyři střední brambory;
• tři střední nakládaná zelenina;
• jedna malá cibule;
• Jedno médium mrkev;
• půl šálku rýže;
• malá banda petržel, pažitka a koprem;
• bobkový list, pepř, sůl;
• dvě polévkové lžíce slunečnicového oleje;
• zakysanou smetanou.

Video: protlak a další malé tajemství.

Příprava rassolnik je následující. Za prvé je třeba vzít na maso od kosti, kryt s vodou a vaříme na mírném ohni vývar. Vzhledem k tomu, je pěna varu, které musí být trvale odstraněna.

Dále je třeba třít na hrubé struhadlo mrkve, cibule a nakrájíme na kostičky. Okurky je třeba snížit stejné kostky jako cibule, nebo můžete rošt, jen nezbytně velké.

uhasili veškeré zeleniny slunečnicový olej V pánvi po dobu deseti minut. Brambory nakrájené na proužky a hodit do polévky, pak je nižší promyje rýže. Když jsou brambory připravené ke spánku zazharku. Nyní stačí přidat sůl podle chuti. Nicméně příprava rassolnik zdát neúplná, pokud je konec nepřidá drobně nakrájenou bylinky, pepř a hrášek bobkový list. Po dvou minutách připraven lák. Ukazuje se, že je v tom, jak vařit nálevu žádným tajemstvím. Ale před použitím je třeba jej vařit asi deset minut. Pak nakrájené na maso, zakysané smetany a nyní již možné použít nálev na stole.

Některé ženy v domácnosti nevím, jak vařit byl vyroben s ječmenem. Můžete kdo na ní žijí.

Potřebujeme tyto suroviny:

Video: Pie „Pickle» | Tele-TV těsto

• polovina kila vepřová žebra;
• Dvě stě padesát gramů nakládaná zelenina;
• půl šálku ječmene;
• Čtyři gramů brambor;
• mrkev sto gramů;
• jedno médium cibule;
• slunečnicový olej;
• mletý černý pepř, bobkový list, sůl.

Před přípravou potřebu po dobu jedné hodiny vsáknout žebra ve studené vodě. To je nezbytné pro transparentnost ve vývaru. Spolu s masem může být namočen a ječmene, máchání v předstihu, pak to bude vařit rychleji.

Video: Pickle

Pak asi čtyři litry vody snížit žebra a vaříme na mírném ohni po dobu jedné hodiny. Ječmen je možné dát vařit odděleně od masa, protože je žádoucí, aby umýt před přidáním vývar nebo polévka není příliš jasné.

Po připojení ječmen s masem tam dal nakrájenou brambory. V této době v pánvi musíte smažit cibuli, mrkev, strouhaný na hrubé struhadlo, střih okurky. Pod kapotou všechno uhasit za deset minut. Jakmile jsou brambory téměř připraveni, přidejte vývar zazharku a vaříme asi pět minut, nezapomeňte přidat sůl. A těsně před vyjmutím z tepla dát rassolnik mletým pepřem a bobkovým listem. Trvá na tom, lák by neměla být menší než půl hodiny.