Azu hovězí

Video: TASTY FOR AMU Tatarsky multivarka, AMU RECEPTY HOVĚZÍ # Jak si vyrobit AMU

Jedním z tradičních Tatar nádobí Kuchyňská linka je ASE. To je obvykle připravena z skopové, hovězí nebo koňského masa, v závislosti na vašich preferencí.

Video: Recept ase z govyadiny.Azu hovězího s nakládanou zeleninou

Jak vařit ASE Hovězí maso? Stačí použít jeden z uvedených receptů. Hlavními složkami tohoto pokrmu jsou - maso, rajčata, nakládaná zelenina, cibule, česnek, koření a byliny. Některé přidejte mrkev, brambory a jiné zeleniny. Je vhodné aplikovat ase jakékoliv přílohu, například vařená rýže nebo Hranolky.

Jak vařit hovězí ASE? Připravit tento pokrm je obvykle v kotli, ale může být vařené v utyatnitsu nebo hluboké pánvi, v závislosti na tom, co máte k dispozici. Proces vaření trvá dlouho, proto, nejčastěji se jedná o jídlo podávané u svátečního stolu.

Video: Azu v kotli

Azu hovězí

Clear 2 cibule a nakrájíme na půl kroužky. Zahřejte rostlinný olej v pánvi, smažit cibuli. Přidat 40 g mouky, řez do tenkých desek 3 stroužků česneku, 60 g rajčat a dostatečným množstvím vody. Výsledná omáčka vařit, za stálého míchání. Opařený vařící vody 4 rajčata a odstranit jejich kůži. Nakrájené rajče řízky, nakládaná zelenina 4, 700 g hovězího masa. Grind bylinky. V kotel tepelného oleje a smažit kousky masa, rajčat a okurek. Pour omáčka, pepř a sůl. Uhasit oheň na minimum, když je víko zavřené. Pokud je to nutné, přidejte vodu. Po dobu 5 minut, dokud není připraven dát nakrájenou petrželku.

Azu hovězí maso s bramborem

Zrušte půl kg brambor, 3 velké cibule, 1 mrkev. Nakrájejte zeleninu na kostičky a zalijeme do hluboké mísy odděleně. Stroužek česneku snížit na tenké plátky. Oloupeme 4 nakládaná zelenina a také nakrájíme na kostičky. 2 kg hovězího mytí a odstranění žíly. Konvici zalijeme olejem z asi 1 cm ode dna a v teple. Řezat dlouhé kusy masa a dát do kotlíku. Oheň otočení na maximum a intenzivně míchat maso, takže není spálené. Když je maso šťáva bude klást okurka, 55 g másla a promíchá. Dusíme 20 minut, pak přidejte mrkev a cibuli. Pokud je to nutné, zalijeme trochou vařící vody. Zamíchejte a dusíme 15 minut. Tenké kruhy nakrájená rajčata a dát do kotlíku. Přes 15 minutách přidáme brambory a česnek, pepř a sůl, přidáme koření univerzální. Dusíme doměkka.

Video: Azu hovězí s divokým česnekem solí

Azu hovězí maso s rajčaty

Kilogram hovězího masa na praní a sušení, potom rozřeže na malé kostičky. Osolíme a posypeme paprikou a orestujeme na pánvi na tuku. Přidání trochu mouky, smažit znovu. hovězí kostky a dát do hrnce, pánve omáčky s masem šťávou, dal guláš. Fry 200 g mletého cibule. Přidejte k němu 80 g rajčat a dát do masa. 40 minut později dal bobkový list a nové koření (hrášek). Vaříme, dokud téměř vařené. Čisté, mytí, řezané na kostky a smažit půl kg brambor. Přidejte k masu. Odstraňte pecek a kůry 3 okurky, řezané na kostičky a místo v pánvi. Plátky 200 g Rajče ase a přivedeme k varu. Brousit 15 g česneku a bylinek, promíchejte a přidejte do již hotového pokrmu.

Video: AMU hovězí

Azu hovězí maso s hranolkami

800 g hovězího řezu na kostky, posypeme pepř a sůl. Na pánvi 70 g roztavených tukových a hovězího potěr. Pak zalijeme masový vývar nebo vodu. Dusíme na mírném ohni. Řezané plátky rajčat a 200 g -180 g na kostičky nakrájené cibule. Přidejte rajčata a cibuli v pánvi. Také dát 100 g rajčat. Brambory oloupeme libru, nakrájíme na plátky a orestujeme na jiné pánvi. Když je maso hotové, vypustit šťávu do kotlíku, aby omáčku. Cut kruhy 170 g nakládaný česnek, kaší se solí, smažené brambory. Vaříme asi 15 minut a pak dal hovězí guláš po dobu 5 minut ozdobu karafiáty.