Jak péct kuře

Někdo může říci, že na pečené kuře - jeden z nejjednodušších cvičení. Ale teď po mnoho let, hosteska dělá stejné chyby, jako v důsledku čehož je maso získané suché nebo chuti. Ani kuře pečené v alobalu, může ztratit svou šťavnatost v důsledku neodborných technik přípravy. V tomto článku se budeme vás provede procesem vytvoření tohoto mistrovského díla kuře. Takže, vyzbrojený všechny potřebné, a co je nejdůležitější, dobrou náladu, a může začít!

Recept pečené kuře s šťavnatých rajčat a mozzarelou

Jste tyto položky budou muset: kuře (půl kilogramu), třetina sušenky pohár pro chov, plné lžíce strouhaného parmazánu, trochu slunečnicového oleje, padesát gramů mozzarelly a půl šálku strouhané rajčata, dva stroužky česneku, malá lžička vysuší bazalka, koření dle chuti (vzít cukr , černého pepře a soli). Také správně upéct kuře, budete potřebovat speciální pergamen.

Způsob přípravy

Za prvé, je třeba zahřát troubu na zhruba dvě stě stupňů. Řez masa na čtyři stejné ploché steak. Důkladně vetřete jejich solí a pepřem na všech stranách. Ať si marinovat trochu, takže po dobu pěti minut. Jak se říká vařit, péct kuře bez sýra - je zcela znehodnotit pokrm! Proto třít kus pevného parmazán na velmi jemné struhadle a smíchá se s strouhanky pro obalování. To by mělo být provedeno v hluboké mísy. Potom namažte kuřecí steaky s slunečnicového oleje. Ale je nevyplňujte nemilosrdně! Olej by měl právě obklopují maso. Každé maso steak dip v míse sýrů a sušenky a roli ve směsi. Odstraňte plech a zakryjte pohodlné jeho pergamenu, který nám pomůže správně péct kuře. Uspořádat maso tak, aby kousky nedotýkaly navzájem, a ještě prostor mezi nimi. Mimochodem, někteří kuchaři, zda pergamen musí být také sypané olejem před šíří steaky. Ať tak či onak, doba vaření kuře je v průměru čtvrt hodiny. Zatímco kusy masa se pečou, je třeba vzít omáčku. Roztřepené rajčata vložte do hluboké misky a zmáčknout česnek do něj. Tato část je nejvhodněji provádí pomocí chesnokodavilku. Nezapomeňte se přidat sušenou bazalku. Jakmile budete míchat omáčku, určitě to zkusit podle chuti. V případě potřeby dochutíme solí a pepřem. Pokud máte trpký rajčata, můžete posypat omáčku s cukrem.

Do této doby, bude kuřecí steaky už byli připraveni. Vezměte je a bohatě zalijeme připravenou rajskou omáčku. Posypeme strouhaným mozzarella. Vložte pokrm do trouby po dobu dalších pěti minut, sýr taví a tvořil lahodnou kůrku. V tomto případě je hlavní věc - nepřehánějte zaoblení.

Kuřecí steaky může být jeden jako hlavní chod, a mohou být dodávány ve spojení s italské těstoviny. Také maso je samo o sobě dobré projevuje zeleninové saláty a brambory. A poslední tip: jíst pokrm horký! Pak budete cítit chuť jeho rozsah v plné míře.