Šedohnědý v troubě: recepty

Ryba - jeden z nejvíce prospěšné potraviny. Tento produkt může vařit, smažit, dusit. Obzvláště chutné ryby je dosaženo, pokud péct. nabídka vaření platýz recept v troubě. Pečení v peci může být provedeno různými způsoby: v otvoru ve fólii s rostlinným „nátěr“ nebo ve zvláštním omáčkou-marinádou.

šedohnědý v troubě

platýz v troubě: recept zakysaná smetana

Upéct chutné šedohnědý s kysanou smetanou, budete potřebovat:

  • kostra platýs o hmotnosti přibližně 1,5 kg;
  • 200 g zakysaná smetana;
  • několik lžíce másla;
  • málo mouky (asi 50 g);
  • pepř, sůl, koření podle chuti.

Video: Jak vařit lahodný platýs v troubě je jednoduchý recept

Jak vařit platýse v troubě? Začít s přípravou ryby. Vykuchat a vyčistit. Rozdělit na části. Rub je solí, trochou pepře. Chcete-li, můžete přidat koření. Pak se hrnec žáruvzdorného formu. Kartáč s máslem. Dal kousky ryb. Top Posypeme trochou oleje a citronu. Zavřete formulář pergamenu, fólie nebo víčka. Platýs v peci by měla být asi hodinu. Během této doby by měla být napojena pravidelně vytvořenou šťávy, které se budou shromažďovat na dně nádoby. nyní připravte omáčka na ryby. Osmažte mouku, za použití másla. Nemělo by se červenat. Pomalu zalijeme smetanou. I nadále míchat omáčku. Klást správné množství soli, pepře. Dal hmoty na vodní lázni. Omáčka by měla být v teple. Jakmile ryb propeklas, aby ho z kůže (můžete to udělat, pokud máte rádi smažená kůže). Tvarem s kousky ryb nalít omáčku. Šedohnědý v troubě, aby stát po dobu asi 10 minut.

rada

Pokud se náhle jste si koupili Kambala černomořská, který má charakteristickou chuť a vůni jódu, před vařením, doporučuje se máčet v mléce po dobu půl hodiny. Jiné odrůdy bradavičnatého - Středomoří a Atlantiku mají více příjemnou chuť. Jejich není potřeba, aby nasákly.

šedohnědý v peci ve fólii

Video: bradavičnatého v troubě v italštině

Platýz, zapečené s rajčaty

Na pečený platýs s rajčaty, budete potřebovat:

  • jeden kostry platýs o hmotnosti přibližně 1 kg;
  • Několik zralých rajčat;
  • citron;
  • pepř, sůl;
  • greeny.

Příprava technologie

Vyčistěte kufr ryb, je možné snížit na porce, můžete zůstat celý. Rošt platýz sůl, pepř, koření. Zastříkneme citronovou šťávu a nalijeme na něj rybu. Dal v lednici po dobu několika hodin. Připravte rajčata - nakrájíme na kostičky. Chop greeny. Vezměte nepřilnavý kontejner, lehce olej. Dát ryby v něm. Top s rajčaty. Platýz v troubě musí být pečené na půl hodiny. Po tom, posypeme bylinkami a podáváme.

recept na platýze v troubě

Video: Platýs pečené v troubě. CULINARY VIDEORETSEPTY Petr de Cril'on platýs

Šedohnědý v troubě ve fólii s rajčaty, zakysanou smetanou a sýrem

Tento recept vyžaduje následující složky:

  • platýs o hmotnosti přibližně 1 kg;
  • kus (100-150 g) sýr;
  • 2 rajčata;
  • několik lžíce zakysané smetany;
  • citron (kůra a džus);
  • fenykl, sůl, pepř.

Příprava technologie

Připraví rybu. Vetřete ho se solí, posypeme paprikou, zalijeme citrónovou šťávu. Nasekaný kopr smícháme se zakysanou smetanou a kůrou. Každá kostra (nebo individuální část kusu, je-li velké ryby vystihuje) leží na listu fólie. Tuk omáčka, rajče dát na horní vrstvu. Posypeme sýrem a zabalit konců fólie. Pečeme zadek potřeba po dobu půl hodiny.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné
Jak smažit platýs: několik možností pro jeho přípravuJak smažit platýs: několik možností pro jeho přípravu
První a druhý kurzy platýsePrvní a druhý kurzy platýse
Recept smažené platýs na pánvi a do peceRecept smažené platýs na pánvi a do pece
Jak péct ryby v troubě?Jak péct ryby v troubě?
Jak vařit platýseJak vařit platýse
Platýz: jak to chutná a voní?Platýz: jak to chutná a voní?
Smažený platýz - Quick receptSmažený platýz - Quick recept
Jak vařit jesetera v trouběJak vařit jesetera v troubě
Platýz, západní potraviny receptyPlatýz, západní potraviny recepty
Ryby v trouběRyby v troubě
» » » Šedohnědý v troubě: recepty

© 2011—2024 WikiEnx.com