Chutné recepty: angrešt jam, prošlo mlýnek na maso

Video: Cold angrešt jam

Angrešt je velmi nenáročná rostlina a jeho ovoce - vynikající. Odstraníme z ní úrodu každý rok, a to i v nejnepříznivější. Jako výsledek, to dává spoustu žen v domácnosti pravidelně mít problémy se zpracováním bobule přidat do své pokladny ones prázdné. recepty moc se podíváme na některé z nich, včetně rybízové ​​marmelády (prošel mlýnek na maso), smaragdu a královský.

Video: Jam z černého rybízu. Velmi chutné!

Před námi je jen bobule, které berou v zelené, nezralé, ale pevná. Za prvé, vzít v úvahu první možnost, nejjednodušší a nejrychlejší recept. Musíme tyto složky: jeden kilogram angreštu, dva pomeranče a jeden kilogram cukru.

Video: angrešt jam Nejjednodušší recept

Nyní konkrétně o Jak uvařit džem z angreštu. My přeskočit přes mlýnek na maso důkladně umýt bobule. Pomeranče také třeba umýt, suché a snížit na plátky (s kostní Odstranit) a pak mele za použití mlýnek na maso a dát do misky s ovocem.

V další fázi, přidáme cukr, promíchejte důkladně. Dali jsme na desce a na mírném ohni přiveďte k varu. Tam je velmi důležitá otázka: "Když jsme se připravit džem angrešt, jak vařit?" Tento proces je velmi rychlý, 3-5 minut je dostatečná a je třeba ihned odstranit z tepla a dát do sklenic, pre-sterilizované. Pak srolovat, otočit vzhůru nohama a ujistěte se, že zabalit dobře. Po ochlazení se odstraní nádoby pro skladování. Angrešt jam (prošel mlýnek na maso) je připraven!

Krátce na přípravu receptu Carská jam. Pro něj budeme potřebovat pět šálků bobulí, které musí být jako obvykle vysoce kvalitního prádla, odstraňte stopku, aby řez a pomocí špendlíku, vyčistit semena. Dále dal je do mísy, sypané vodky, protřepe několikrát a odstranit několik hodin na chladném místě. Mezitím vařit sirup: tři čtvrtě šálku vody přidejte sedm šálky cukru. Bobule do cedníku naklonění, vypustit je do sirupu a vaříme, dokud vařené. Po dokončení vaření, je žádoucí, aby rychle vychladnout.

Odpověď na otázku, jak udělat džem z angreštu, můžete zobrazit a recept Emerald součin těchto vkusnyuschih bobulí. Prvním bodem je zcela obdobný jako u předchozí verze. Pak hrst cherry listy, hodit vařit vodu a získaný vývar výplň vyčištěné plody. Zanechává ji nevyhodí. Po ochlazení bobule stanovené pro 10-12 hodin na chladném místě. Vývar se nalije, se list, se dva šálky napjaté vývaru a sedm šálky cukru. Vařit sirup.

K výslednému sirupu dát plody a vaří se 15 minut. Zároveň by měly být zelené a transparentní. Za pár minut, dokud vařené přidat 10-12 čerstvé třešňové listy, které zůstaly tam. Po dokončení vaření, musí být výrobek rychle zchladí. Bude to velmi krásné zelené barvy.

Jak můžeme vidět, angrešt jam (prošel mlýnek na maso) bude rychlejší a jednodušší. Tak by to mělo být. Dalším velmi jednoduchým způsobem.

Incise nebo propíchnout jeden kilogram plodů a semen současně ne křoviny. Aby jim měkčí blanshiruem v horké vodě. Nyní cukr je snazší se dostat dovnitř. Vaří sirup na rychlosti tří čtvrtin šálku vody na jeden kilogram 200 g cukru. Spadnout do horkých sirupu bobule a čekat na úplném ochlazení. Pak - opět na sporák a vaříme do měkka. Zjistit stav připravenosti poklesu, pokud nešíří, džem je připraven. Přidáním jednoho pomeranče, prošel zcela přes mlýnek na maso, dostaneme novou, originální chuť výrobku. Pro vaši informaci, velký angrešt se nedoporučuje, protože proniká velmi nerovnoměrný.

Dobrou chuť!