Skladovací brusinky: zmrazit bobule, vařit v obchodě nebo uvařit džem

Skladovací brusinky nevyžaduje dlouhou přípravu. Berry obsahuje velké množství kyselin, které jí nedávají dlouhou dobu zhoršovat. Proto čerstvý v ledničce nebo jen na chladném místě, může zůstat po dobu až jednoho měsíce. Samozřejmě, že v zimě připravit brusinky poněkud složitější. Můžete ho zmrazit z nějakého důvodu, nebo s cukrem, aby se jí lahodný v obchodě nebo uvařit džem. Nebudete litovat - brusinky obsahují velké množství vitamínů, minerálů a kyselin, které pomáhají podpořit imunitní systém, v zimě a dospělé i děti. Také, čerstvé nebo roztřepené s cukrem Berry je výborný lék na nachlazení. Při prvních příznacích nemoci jen pít horký čaj s marmeládou, kryjte se teplé deky získat dobré pot, ale v ranní nevolnost je pryč.

Skladovací brusinky zmrazené

Skvělý způsob, který nevyžaduje tráví mnoho času - stačí mražené jahody v mrazáku. Čisté a znovu brusinky, suché. Po rovnoměrně ležel na zásobníku nebo desky a odeslat do mrazničky. Po několika hodinách bobule může být rozšířena v sáčcích nebo krabicích po malých částech a pak poslat zpět do chladničky. V zimním období rozmrazování bobule, můžete vařit z ní želé, džus nebo brousit s cukrem. Také velmi populární brusinky, jehož recept k nám přišla ze Skandinávie - tam, kde je přiváděn do hry nebo jen maso.

Video: Blueberry jam recept / Jak vařit borůvkový džem.

Skladovací brusinky v podobě dodávek bez vaření

Samozřejmě, že veškeré tepelné zpracování bobule ztratit některé ze svých živin. Proto je druhým nejpopulárnějším způsobem polotovarů do budoucna - v obchodě, který nepotřebuje vaření. Pro něj, budete potřebovat čerstvé plody (1 kg) a se stejným množstvím cukru nebo trochu více, pokud mají rádi sladkosti. Brusinky třeba umyty, vyčištěny z větviček a listů, vyplňte s cukrem a míchejte. Máte právo čekat několik hodin nebo přes noc, jahodové šťávy dá, ale může být provedeno v obchodě okamžitě. Připraven v hmotnostních metla nebo zkroucení mixér přes mlýnek na maso, dobře promíchá a nalije do sterilizovaných sklenic. Poté, co je třeba srolovat víčka a do chladné místo pro skladování. Vzhledem k vysokému obsahu kyselin, jako je brusinková v obchodě může být poměrně dlouhou dobu - za rok nebo více. V zimě si můžete vařit z ní vitamin nápoj - stačí smíchat lžíci džemu ve sklenici vody, přidáme med a pít. Takže jste poskytnout tělu živiny a podporují imunitní systém během chladné sezóny.

Video: Candy bobule sušička Ezidri

Uvařit chutnou marmeládu

Skladovací brusinky obvykle nezpůsobuje problémy, a mnoho způsobů, jak si můžete vybrat, aby se uvíznutí. Brát jako základ tady je recept - to je klasika, ale chuť, můžete přidat bobule jablka, pomeranče a skořice, dostanete stejně chutné. Za kilogram brusinek budete potřebovat o něco více než kilogram cukru. Umýt bobule, přesouvat, vložíme do mísy k vaření a nalít písek, stojan na chvíli - to by mělo dát šťávu. Poté, co dal hrnec na sporák, přivedeme k varu a vaříme déle na mírném ohni po dobu půl hodiny. Nebojte se v případě, že jam ukázalo kapaliny - po ochlazení mírně zhoustne. Ready - položte obrobek na břehu zakuporte víček a poslat do skladu. Nebudete litovat, pokud chcete, a brusinky mezi svými zásob: ukládání bobule poměrně nenáročný - zásoby nezhoršují po dlouhou dobu i při pokojové teplotě, a v zimě vám může pomoci udržet tělo prospěšné vitamíny, které jsou tolik v jeho složení.