Delicious domácími jablka nakládané zelí

Jablka a zelí - dva produkty, které jsou velmi dobře promíchat. Ve slovanském kuchyni, jsou nezbytnou součástí různých zeleninových pokrmů, jakož i domácí přípravě. Některé z nich budeme diskutovat.

Video: nakládané jablka doma. Rickled jablka.

Jablka s anýzu

Video: Jak mokré jablka. Nakládané jablka.

Obvykle sklizených jablek nakládané zelí. Nejjednodušší recept je následující. Chop zelí tenké proužky (asi 10 kg). Použijte zimní třídu pro obrobek. Listy zelí hustší a následně fermentují lépe udržet pevnost a křehkost. Tenké plátky nakrájených jablek (3 kg nebo trochu více). Namočené ve slaném nálevu tradičně zdravý, silný případech anýzu, Antonovka, Simirenko. Vhodné a Jonathan. Přidat anýzu (semena, gram 50). že nakládané jablka zelí otočil chutnější sůl (200 g), při použití běžného. Všechny komponenty směsi, nalít do nového koření. Dát do mísy na solení, dal jho a dejte do chladu. Výsledný salát, když kvas přísad, velmi chutné a voňavé.

Video: Lahodné zelí jsem nejedl !!!

Míchaná zelenina s jablkem a bobule

Originální a stejně jablka produkoval nakládané zelí, mají-li přidat kartáč hrozny, švestky a speciálním kořením. Konzumace jídla vypadá. 10 kg zelí vyžaduje 2-3 kg jablek, švestek a kilo hrozny paprsku větvičky s listy třešní (jednotky 20-25) a soli - 250-260 g. Jak se věci spojit a co přijde na konci? Zelí může jen snížit hlavu na 5-6 díly. Nuance polotovar spočívá v tom, že komponenty se musí vyřadit hrubě. Sami jablka (nakládané zelí později), rozdělte na čtvrtky, odstraňte semena ne. Švestky také rozdělit pouze na dvě poloviny, odstraňte z boxů. Hrozny jsou dobrým mytí. Všechny komponenty ležela v misce, přidáme sůl, jemně promíchejte. Nyní postupuje takto: dno sudu nebo v pánvi ležel Vishniac. Nešetří větve, ať jsou 2 vrstvy, jak je požadováno podle receptu. Leželi jablek a zelí a bobule. Na vrcholu zase tolik Vishniac. Tlačit lák útlaku, přivést do chladné místnosti. Po 2 týdnech vaše nakládanými jablky a zelí s ovocem a jahodové nálevu připraven!

Video: Kyselé zelí s nakládanými jablky

Jablka jsou sladkokyselou Mochenov

A konečně, pokud chcete připravit nálevu v klasické podobě, bez jakýchkoli dalších složek, postupujte takto. Stejně jako v předchozím receptu, hlava zelí nakrájíme na velké kusy. Jablka - 6 ks se semeny. Obě složky jsou uloženy střídavě v hlavni nebo v pánvi. Aby bylo možné se ukázaly více lahodné nakládané jablka zelí recept doporučuje, jako užití koření lístky máty. Lité produkty s teplotou varu solankou (na litr vody se vyjme 25 g soli a 100 - cukr). Opatrně zavřete víko a dát na chladném místě. Když je solení dokončena, budete příjemně překvapeni, s nádhernou chutí! Mimochodem, je možno měnit, a v případě, že část ze složek, včetně červené řepy, které mají být čištěny a nakrájí na tenké kruhů, a mrkev (a dělat). Ale část marinády, nechte stejné, to je docela vhodné pro tyto zeleniny.