Jedná se o tradiční ruské recept nakládané jablka doma

Video: Jablka v zimě v bance! | Apple Recept V sezóně.

Nakládané jablka, recept s fotografií, které budeme diskutovat v tomto článku, - nezaslouženě zapomněli svačiny, že jen málo z hostitelů pro zimní sklizně. Snažte se jim dělat jednou, a to doma navždy solení bude patřit mezi vaše nejoblíbenější. Pokud se zahrada velké úrody zralé šťavnaté plody nebo si koupil pár kbelíků nebo Antonovka bílá výplň na trhu, je čas stavět na naší receptury domácí nakládaná jablka, do zimy krmení tabulky vynikající, mírně kyselé občerstvení na maso nebo jíst jen tak. Pro přípravu budete potřebovat kyselé ovoce nebo kyselé sladké odrůdy, hustá, bez důlků a jiných vad.

Video: Video recepty: nakládané jablka - Ruská kuchyně

Jednoduchý recept nakládané jablka doma

Pro vaření, můžete použít sud nebo dřevěnou vanou, a pokud budete mít nic, jen trvat několik třílitrového sklenice. 6 kilogramů jablek, které budete potřebovat:

Video: Jablka Mochenov

• 200 g cukru;
• 50 g chloridu sodného;
• listy černého rybízu a třešní.

Dno vany nebo pokrmů, kam se chystáte, aby nasákly jablka, dal listy černého rybízu a třešní nahoře pevně umístěte vrstvu ovoce, pak odejde znovu, a tak dále. Po vyplnit jablka speciálně připravené solanky. Vaří se 5 litrů vody s přídavkem určeného množství cukru a soli, potom se ochladí a nalije okrajovou ovoce. Mějte na paměti, že v prvních dnech jablek bude absorbovat velké množství vody, takže pozor na to a pravidelně doplnit hladinu marinády. Když se absorpční kapalina zastaví na vaně na vrcholu dát jho (to může být buď konvenční dřevěný kruh desku dnem vzhůru na vrcholu, že budete muset dát sklenici s vodou) a uložte do teplé místnosti. O několik dní později jablka začnou putovat. Střílet pěna, vytvořenou na povrchu. Poté, co ovoce může být rozložen do sterilizovaného třílitrového sklenice, zavřít víčko a do tmavé chladném místě. Konzervy bude připraven asi 1 měsíc. Recept nakládané jablka doma může být trochu a změnu, přidávání dalších ingrediencí podle chuti, jako je med nebo skořice, hrst brusinek nebo brusinek. Mimochodem, v zimě vy a váš domov bude mnohem ochutnat nakyslá měkké letního ovoce.

Video: nakládaný jablka

Recept nakládané jablka s medem

Pokud jej používáte tímto způsobem přípravy, budete dopadat nádherné ovoce s jemnou chutí, která má lehký medovou barvu. U konzervovaných potravin pro zimní odběru:

Video: marshmallow recept doma

• Jablka - kolik bude odejít, ale ne méně než 6-8 kg;
• 12 litrů vody;
• 2 šálky (650 g) medu;
• 100 g soli.

Vana nebo banky hustě položit jablka a zalijeme roztokem chloridu sodného: vřou nad množství vody k ní, přidáme sůl a med. Předtím, než si nalít do sklenic, kapalina potřebuje trochu vychladnout. A nyní, stejně jako v předchozím receptu, dal první nádobí s ovocem na teplé místo, a když jablka začnou kvasit, odstranit z povrchu pěnu a zaplnit solanku. Poté, dny 3-4, zavřete víko a dejte do chladu. Delicious ovoce bude plně připraven během několika měsíců. Tento recept nakládané jablka doma budou schopni zvládnout i začátečník paní potěšit mé rodině staré ruské okurky.