Smažené kuře: recepty

Video: Nejvíce jemný a měkký recept kuře (velmi měkké) =)

Smažené kuře - jídlo, které mohou být připraveny, jak každý den, nebo na dovolenou. Nabízíme vám několik receptů. Jsou poměrně jednoduchou konstrukci, ale výstup vždy chutné jídlo.

Takže do čtyř porcí budete potřebovat: dvě polévkové lžíce soli, jako hodně pepře, půl čajové lžičky červeného a bílého pepře, česnekový prášek, cibule, deset kuřecí paličky, šálek jogurtu, jedno vejce, tři šálky mouky a lžíce škrobu, stejně jako některé rostlinný olej na smažení. A co přesně bude vaše pečené kuře v pánvi, foto v článku a budete demonstrovat.

Začneme vařit. Smíchejte lžíci sůl a pepř, česnek, jemně cibulí, pak třít kuře touto směsí a nechat jej v chladu v noci. To je marinování a je zárukou, že smažené kuře jsou opravdu chutné a šťavnaté. Příští den, i nadále vařit. Pro strouhance bič jogurt, vejce, přidáme vodu, poté zalijeme a jemně promíchejte mouku, škrob, zbývající sůl a pepř. Ve velkém vyhřívaném pánvi, zalijeme tolik oleje, tak, že se vztahuje na bérec do středu. Mimochodem, tyto smažené kuře může být vařené a smažené. Nyní se jeden stehno, velkoryse ho namočený v připravené směsi a místo v pánvi. Rozložíme tímto způsobem pět kusů a smažit, soustružení jednou za dvě minuty na druhé straně. Musíte smažit, dokud holeně nezíská bohatou hnědou barvu. Bude to trvat asi 12 minut. Když pánev je lepší pokrytí zvláštního obrazovku chránit sporák a kuchyňské povrchy z tukových postříkání. Je-li první dávka je připravený - paniruem a osmažte zbývající pět. My sloužit ke stolu trochu ostyvshimi.

A tady je další recept na chutné pokrmy, ve srovnání s nímž ne smažené kuře v majonéze ani srovnávat. Zde je to, co je třeba vzít 2-3 porce: Kuřecí maso, nakrájené na kousky, sůl, pepř, červená a černá, bylinky (oregano, bazalka, celer), česnek. Pro chov: sklenky mouky a tolik kukuřice, 2-3 biti vejce, mleté chili. A právě na omáčku: lžíci másla, stejné množství mouky, půl sklenice mléka, bobkovým listem, solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku.

Jak vařit takové chutné smažené kuře? V misce smícháme bylinky, koření a mouku. Potom střídavě ponoří do kuřecí kousky rozšlehaným vejcem, pak suché směsi. Vaření omáčku: rozpustíme máslo kastrolu, přidáme mouku a vaří se po dobu dvou minut, až je směs líska. Pak tenký proud do mléka a míchejte, vaříme, dokud omáčka nezhoustne, přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek. Ochutnávky a vypnout sporák.

V hluboké pánvi zahřejte olej a že je třeba vyložit obalované kuře. Fry dozlatova, asi 10-15 minut: čím hlouběji barev - tak chutné kuřecí. Hotový kuře na talíř a zalijeme omáčkou již připraven k předložení ke stolu.

Jak můžete vidět, smažené kuřecí recepty může být docela originální. Důležité je, nebojte se ukázat, fantazii a experimentovat a překvapit své blízké.