Konzervy pro zimní cukety. Připravujeme na budoucnost

Jistě v šatníku každé hostitelky existuje několik sklenic vynikající domácí konzerv. Sochory pro budoucnost jsou vyrobeny z nakládané nebo čerstvé zeleniny s přidáním rajčatového protlaku, olej na vaření a koření. Hlavní strana konzervace může být dodáván jako sváteční stůl a denní jídlo. Kromě toho, sklizeň zeleniny, může vynahradit nedostatek vitamínů ve stravě, a to zejména v zimě. Proto tato strava musí být schopen dělat každou hostitelku. V tomto článku se dozvíte, jak vařit konzervy pro zimní cukety. Koneckonců, zelenina je velmi užitečné pro lidské tělo.

Konzervy pro zimní cukety s rajčaty. recept

Složení: Pět kilogram mladé dýně, 500 ml rostlinného oleje na litr rajčatového protlaku, 400 g 6% octa, česnek zubochkov 7, 250 g cukru, 350 g zelené a tři soli.

příprava

Cuketa kůra, odstranit varle. Maso nakrájíme na kousky. Přidejte sůl, mleté ​​česnek, cukr, nasekané bylinky, olej a ocet. Celý mix, přesunout do hrnce a přikryjeme pokličkou. Umístěte squash na chladném místě za den. Pak posunout je do smaltované nádoby, přidejte rajčatový protlak a vaříme. Vařit Kuchyňské deset minut za stálého míchání. Pak položit zeleninu sterilizované sklenice a opatrně vyhrnout kryty. Zabalit předpřipravené cukety do deky a necháme vychladnout v horku. Takže oni jsou nejlépe uloženy. Dobrou chuť.

Video: zimních přířezy chutné lilek zachování salát

Konzervy pro zimní cukety chilli kečup. recept

Složení: tři šálky vody, 30 ml octa, čtyři lžíce chilli kečup, 1,5 kg cibule, 8, pepř, hřebíček 8, lžíce 60 g soli a cukru.

příprava

Opláchněte cuketu, odstraňte stopku. Maso nakrájíme na plátky. Dobrá mytí a sterilizovat sklenice. V dolní části každé místo 2 hrášek pepře a dvě hřebíčku. Zbytek plavidla vyplnit cuketu. Připravte si marinádu. Pánev se vodou (3 šálky) přidat sůl, ocet, kečup a cukr. Dobře promíchejte a dejte na oheň. Jakmile se marináda se vaří, nalít jim zeleninu. Konzervované squash na zimu muset podstoupit sterilizaci. Dal je do hrnce s vodou a po převaření, čekat dalších deset nebo dvacet minut. Vyhrnout si sklenice víčka. Poté jej vzhůru nohama a dát vychladnout.

Video: Adjika cuketa pro zimu

Konzervy pro zimní cukety. recept

Složení: čerstvé kopr, 1,5 kg cibule, šest lžíce soli, 500 g cukru, 800 ml octa. Pro marináda bude potřebovat 4,5 litrů vody, semena hořčice, sušeným česnekem, Lavruška, cibule, sušeným česnekem, hřebíček, pepř, kmín, fenykl semena, sušená mrkev, paprika a - všechny z 50 gramů.

příprava

Sterilizovat sklenice. Na dně ležel kopr. Cukety nakrájíme na půl kroužky a vložte do sklenice. V hrnci, zalijeme vodou, přidáme veškeré koření, sůl, ocet a cukr. Počkat až do varu. plnicí solanky cuketa horké. Srolovat a Miska víčka sterilizované po dobu 10-20 minut. Dobrou chuť.

Kaviár z tykve na zimu. recept

Složení: 500 g pepře, česneku skla a půl kilogramů rajčat, 500 g mrkve, 3 kg cuketa, 500 g cukru, oleje šálek, lžička sůl 2.5.

Video: Salát s fazolemi (na zimu)

příprava

Vyjměte papriky a squash semena. Opláchněte všechny zeleninu dobře a procházet na masovém strojku. Přidáme cukr, máslo, sůl. Vařit talíř pro asi čtyřicet minut, za občasného míchání. Na konci dal nasekaný česnek a zeleninu pak dalších deset minut. Pak se rozkládají svačina bank (sterilizované) av podélné ose kryty. Dobrou chuť.