Připravujeme na zimu: skvělý recept na dýně vejce s majonézou

Video: Jak vyrobit lahodné squash kaviár na zimu s majonézou

Celý život jste byl pevně přesvědčen o tom, že nádobí, včetně majonézy v jejich složení, jsou krátkodobý? Je čas odložit zastaralé stereotypy. Původní receptura squash kaviár majonéza vám pomůže připravit se na zimu velmi chutné občerstvení. To se liší od nákupů jemnější strukturu. Chuť majonézy „vyhlazuje“ ostrost zeleninu a česnek odstín dává pikantnost. K tomu doma obrobek může přijmout jakákoli cukety (a cukety), hlavní věc, že ​​jsou příliš staré. Pokud se rozhodneme, aby počítat kalorie a přidejte do majonézy misky, být konzistentní. Vezměte jeden z bohatých na ropu, a ještě lépe omáčkou vlastníma rukama.

Video: Squash kaviár recept s majonézou (vejce cuketa)

Recept „Kaviár dřeň s majonézou“ se nachází v mnoha kuchařek, a pokaždé s variacemi. Mohou být přidány do misky a mrkev, pak to bude mít malou sladkou chuť. Starý sovětský folio důrazně doporučuje nepoužívat rajský protlak a omáčku „Krasnodar“. Pokud jste nebyli schopni si to, můžete konzumovat vejce přezrálých rajčat, dodává jim pepř (nejlépe černý), vavřínové listy a česnek. Recepty se liší mezi sebou navzájem a některé detaily v přípravě.

Podle jednoho z nich, tři kila tykve a pět žárovek by se slupkou a předat buničiny přes mlýnek na maso. Přidejte si sklenici majonézy a rajčatového protlaku. Nalijte asi sto padesát gramů rostlinného oleje a dát na oheň, za občasného míchání, po dobu jedné hodiny. Po tom, neodstraňujte z tepla, přidejte půl šálku cukru, dvě polévkové lžíce soli, špetku mletého černého pepře a bobkový list. Vaří se po dobu další hodiny. Pak recept squash kaviár majonéza radí úlovek vavřínový list, a obsah pánve je ještě horká rozšířen v bankách (které musí být sterilizovány v předstihu), a pak se vrátit. Otočte kontejner vzhůru nohama a přikryl dekou na jeden den.

Video: Vejce squash na zimu s majonézou, Squash kaviár na zimu s majonézou

Vaření squash kaviár majonézu s tímto receptem je mírně odlišná technologie a komponenty. Například spolu s rajčatovým protlakem je zde použit jablečný kompot. První slečny cuketa, mrkev a cibule (v poměru 2: 1: 0,5) přes mlýnek na maso. Zalijeme zeleninu čtvrtina šálku cukru, lžíci soli a dát na oheň. Když se v pánev vaří, zpřísnění plynu na minimum a dusíme po dobu dvou hodin, pravidelně míchání. Zalijeme 200 g majonézy, rajským protlakem a jablečného pyré, posypeme kořením. Posypeme octem, pokud 6%, tři lžíce, v případě 9% roztok a, pak dva. Po tomto vařit půl hodiny. Srolovat ve sklenicích a uložte na chladném místě.

Ale pod recept squash kaviár majonéza stírání nabídky odděleně kilogram luk do stavu suspenze, a cukety (6 kg) se mele v mísiči a složit do síta odtok přebytečné vlhkosti. Konvice nalít 200 ml rafinovaného slunečnicového oleje, a když se ohřeje, je loď luk. Čekáme na vzhled zlatý odstín a přidejte vymačkané kaše cuketu. Po dvou hodinách kalením do konvice poloviny litrů majonézu, stejné množství rajčatového protlaku, cukr, sůl a pepř. Po dalších 30 minutách, zalijeme octem a rozkládají na březích. Mimochodem, bude tento recept dýně vejce s majonézou vám umožní vychutnat lahodné občerstvení najednou. Ale v tomto případě není nutné přidat ocet - jen chlad.