Připravíme pro zimní rajčatové želé

Video: Rajčata v želé. Přípravy na zimu

Konzervace - oblíbená zábava mnoho hospodyněk v sezóně přípravky. marinované rajčata považován za jeden z nejpopulárnějších a nejoblíbenějších jídel na našich stolech. Jeden způsob, jak udržet tuto zeleninu - je připravit pro zimní rajčata želé. recepty trochu nezvyklé, ale již osvědčené mnoho milenek. Proto považujeme za několik možností, a to mimořádně obtížné zachování způsobuje pouze pozitivní emoce.

Video: Blanks na zimní salát rajčatové recept s želatinou, konzervovaná rajčata chutné pokrmy

Rajčaty a cibulí

sklizeň bude Rajčata v želé na zimu, a to je řezání od sebe. Budete potřebovat malý lžíce želatiny, rajčata, bobkový list, cibule, tři velké lžíce cukru, lžíce hrubé soli, malé lžíce 70% éterických olejů, jídelní lžíce rostlinného oleje. Začneme s přípravou želatiny. Naplňte ji s jedním litrem vody a necháme na stranu. Pojďme připravit zeleninu. Cibule nakrájíme na polokroužky a očistit. Pereme rajčata a nakrájejte je stopku. umýt a sterilizovat sklenice. Kladen na dně nádoby bobkovým listem. Po tom klademe rajčata a cibule. Naskládaných vrstev být krásný. Nyní nastavena na oheň hrnec s obsahem želatiny a přivedeme k varu. Přidáním soli na to, ocet, cukr a rostlinný olej. Horká směs vyplnit sklenic s rajčaty a cibulí. Nutně je třeba připomenout, že želatina nemůže být vařené, jinak ztratí své vlastnosti. Rajčata, konzervované v rosolu, je nutné sterilizovat 15 minut. Pak se srolovat víčka pevně. Po ochlazení, přesunout je na chladném místě v zimě. Rajčata v želé bude skvělý občerstvení v chladu.

Video: Rajčata v želé na zimu

Rajčata s paprikou

Tento recept je trochu odlišná od té předchozí. V zimě rajčata v želé mohou být připraveny s paprikou. K tomu se jeden litr vody, 4 velké lžíce cukru, 150 ml octa (9%), velkou lžíci solí a želatiny, rybízu listy, česnek, bobkový list, kopr a hrášek pepře. Přirozeně, že hlavními složkami jsou rajčata a paprika. Všechny poměry jsou uvedeny ve třech plechovkách po 0,5 litru. zelenina a rybíz listy promyje. Pepper očistit od semen. Ve spodní části každé může dát bobkový list, rybíz listí, česnek, pepř a fenyklu. Želatina nalít půl sklenici vody pro bobtnání. Rajčata nakrájíme na 4 kusy a pepř proužky není příliš tenké. Nyní klademe tyto dvě složky ve sklenici. Dále připravíme marinádu. Nalít vodu do pánve a přidá se do soli, cukru, ocet a želatina. My přivést ji do varu, ale ne vařit. Všechny složky se musí rozpustit. Ihned zalijeme marinádou do sklenic a zavírají víčka.

Další recept

V zimě rajčata v želé sklizené jiným způsobem. Vezměte rajčata, cibuli, velkou lžíci soli, tři polévkové lžíce octa, dvě polévkové lžíce cukru, hřebíček, nové koření a dvě lžíce želatiny. Želatina ihned vyplnit malé množství vody po dobu 1 hodiny. Rajčata promyje a řez na silnější kruhů. Cibule nakrájíme na kroužky a očistit. Dal vrstev ve sklenicích rajčat a cibule. Nyní vařit marinády litru záměsové vody se sůl, cukr a ocet. Koření dát do sklenic. Výplň přidejte želatinu. Přinášíme ji do varu a nalije do sklenic.