Vaření kuře v troubě

Navzdory skutečnosti, že všechny ženy v domácnosti alespoň jednou v životě se snažili zvládnout vaření kuře v troubě, často zůstávají nespokojeni s výsledkem.

Zde na prvním místě je otázka výběru recept pečení kuře. A my vám určitě ukázat, jak se připravit tento lahodný tradiční pokrm, který bude apelovat na všechny. Hlavní tajemství vaření spočívá ve výběru správných ptáků mrtvoly, které by měly mít dostatek tuku (oni jsou obvykle žluté barvy), pokud si naopak, vzít malé jedince - to bude příliš naschlý. Při nákupu kuře, nezapomeňte ji jen koupit sadu koření.

To znamená, že příprava kuře v troubě

Video: Jak se vaří kuře v troubě s krustou

Tento recept je určena těm, kteří jsou v tvůrčí hledání a usiluje o dosažení vynikajících vaření kuře v troubě, ovšem nemá dostatečné schopnosti. K přípravě pokrmu, co potřebujete - kuřecí maso, koření set, skleněné láhve a sůl. Sůl ve směsi s kořením a tato směs rošt kostry kuřecí (vyčištěn od vnitřností). Dále láhev piva se nalije do poloviny (nebo vodou), pak „don“ to kuře.

Chcete-li získat smažené kuře, trouba teplota v, kterým se stanoví korpusu by měla být řádově 180 až 200 ° C., Po 40 minutách snížit teplotu stupňů na sto třicet přípravě na mírné teplo. Vaření čas hodinu a půl. Že tuk není tekla celé troubě při vaření, láhev by měla být umístěna na paletě. Získat pěkný ostrý jak je to možné, pokud tuk teče dolů čas od času k zalévání kuřecí kostru.

Vaření kuře v troubě piva páry, aby bylo šťavnaté a měkké. Hlavním problémem je, že celá kostra by měla dostat propečený rovnoměrně, takže pokud to nebude sledovat, můžete vypálit mírně horní a spodní části naopak zůstává vlhký. Aby se tomu zabránilo, je třeba ve spodní části trouby dát misku s vodou. Voda dá páry, a tedy „zjemnění“ teploty v peci.

příprava grilované kuře v troubě

Vzít plastový sáček, takže to, aby se celá naše kuře vylezl. Balík musí být silné a vzduchotěsné. Můžete si koupit speciální pouzdra nebo hotových sáčků na pečení v obchodě. připravit grilované kuře v troubě je třeba připravit marinádu. V misce mixu: jogurt, nakrájené cibule (raw), drcený česnek, pár lžic olivového oleje, šťáva z poloviny citronu, černého pepře, pár lžic koření na kuře a jejich soli. Smíchejte všechny, tuto směs nalijeme do obalu na pečení. Pak tam je položen pečlivě umýt a vykuchané kuře. V případě, že slepice byly malé chloupky na peří - Opal je nad ohněm tím, že odstraní víčko z tepla. Pevně ​​svázaný pytel s kuřecím masem, dobrý start se třepe do marinády nasáklé kuře uvnitř i venku. Pak necháme naše kuře na odpočinek za hodinu nebo dvě, takže by měla být marinovaný. Když projde té doby, budete muset vyndat kuře a dejte do trouby péct dokřupava, soustružení příležitostně a podlévání s marinádou stékat.

Vaření kuře v mikrovlnce

Video: Jak vařit kuře v troubě. Recept od Ivan!

Nevěřte tomu, když říkáte, že grilované kuře v mikrovlnce To nebude fungovat. Názor, že příprava kuřecího masa v troubě - jedinou možností je chybná. Lidé, kteří si myslí, že nevědí, že existuje velmi jednoduché a elegantní způsob, jak se připravit Kuře v mikrovlnné troubě. K tomu je třeba vzít vykuchané a promývá kostru ptáka o hmotnosti 1-1,2 kg, vetřete ho dovnitř a ven se směsí koření a soli. Koření musí brát speciální pro kuřecí maso.

Možné, aby se marinádou, stačí přidat do šťávy koření ½- citron, pár lžíce olivového oleje a pár rozdrcených stroužků česneku. A pak stěr vrstvy majonézy a koření (aby se zabránilo pálení pokožky).

Před položením kuře v mikrovlnce špičky křídel a nohou jsou velmi těsné, aby nedocházelo k létal, zábal kusy fólií.

Marinované kuřecí maso, položil na grilu, podle něhož vkládáme ploché nádoby vypustit tuk. Nezapomeňte vypnout kuře. Pokud je vaše mikrovlnná trouba vybavena funkcí grilu otočte pták je uvnitř sebe.

Poté klepněte na program, který chcete a očekáváte. Doba přípravy závisí nejen na hmotnosti ptáků, ale také model mikrovlnné trouby.