Jak smažit máslo houby a brambory - přípravu a servírování

Máslo houby jsou skvělé pro mnoho tradičních jídel. Ve spojení s bramborami, které se objeví před gurmán v celé své kráse. Křupavé houby zdůraznit něžné dušenou zeleninu a cibuli dělá ostrý tón. Velmi vhodná pro tuto pochoutku čerstvým salátem. Existuje mnoho způsobů, kterými pečené žlutý hřib brambory, a každý z nich je dobré v jeho vlastním způsobem.

Brambory s máslem houbami - klasický národní kuchyně

Od té doby, jak v Rusku, tam byl brambory, lidé začali vařit s houbami. Obyčejné skrz hřib obsadil zvláštní výklenek, dávat světu spoustu skvělých lahůdek. Brambory s houbami luteus mohou být připraveny v ruské peci v běžné troubě, na pánvi, v multivarka. Tradice a modernity ani ve vzájemném rozporu. Proto je způsob výběru - jen otázkou vkusu!

Jak se připravit houby

Hříbky, včetně hřibů vyžadují pre provarivaniya. Všechny nepotřebné komponenty z produktu přejde do vody. Proto před luteus smažit brambory důkladně vymýt jim srezh poškozené oblasti a dodávat vaří minut na 30. Potom opláchněte pod tekoucí vodou a krátce necháme na cedníku.

Vaření brambory s hříbky

Nejjednodušší způsob, jak - vaření na pánvi. Než budete smažit na máslo houby a brambory, připravte vše potřebné: uklidit a budeme pořezal brambory, vařit a prát se na houby, cibuli najemno nashinkuem. Z koření trvat několik hrášek černý pepř, bobkový list. Zbytek koření jednoduše přehluší bohatou chuť másla. Bramborový vyžaduje poměrně dlouhou dobu smažení. Tak to dává smysl, aby byl na polovinu před přidáním houby. Cibule může také smažit na másle odděleně, pak to bude zase zlatá.

Po připojení všech složek v pánvi, dokud vařené jídlo vedeme. A před podáváním můžeme pokrýt pánev s víkem a pár minut zabalit do ručníku. To umožní, aby se složky, které mají být přiváděny v páře a příchutě.

Brambory s houbami na smetaně

Jak vařit máslo houby a brambory ve smetanové omáčce? To je nejlepší používat hrnce. Ve spodní části každého uvedených sekaných brambor, a pak nakrájenou cibuli polokroužky, horní - vrstva houby. Můžete přidat lžíci másla. Velkoryse zalijeme zakysanou smetanou a poslat ho do trouby. Hotová jídla bude asi hodinu. Krátce před odstávkou v každém hrnci dát na hrst strouhaného sýra - to bude dát finální chuť akcenty.

Video: Máslo houby smažené

Brambory, máslo houby a zelenina

Málokdo ví, jak smažit houby máslo s bramborami a zeleninou. Ale bez úspěchu! Tento pokrm si zaslouží nemenší pozornost než tradiční kombinaci. Je možné přidat cuketa, mrkev, pórek a pastinák nebo malý celer. To je nejlepší, aby se takové směsi v troubě nebo smažení na sporáku v litinovém wok. Velmi chutné jídlo se připravují obvyklým pekáče. Jsou-li všechny zeleninu dušenou dost, můžete přidat další nepostradatelnou složkou, která klade důraz na dobrou chuť másla, - jemně nasekané zelené.

Video: Máslo houby v zakysanou smetanou, jak vařit v másle žampiony Maslyuk smetanі Houby na smetaně nádobí Houby

Podáváme na stůl

Brambory s houbami - poměrně vstřícné miska. To jistě dostává do centra pozornosti na tabulce. Předtím, než budete vařit máslo houby a brambory, je třeba se postarat o dalších pochutin. Miska se dobře hodí domácí okurky a marinády, pikantní hořčicí a čerstvě upečený chléb. Nápojů by bylo vhodné rajčatové šťávy. Je legální doplnit tento pokrm a masa. Například, dát na stůl talíř domácí klobásy masa, slaniny, Selz. Oblek a obvykle slanina slaný. Vhodné na stole bude želé či saltisons. Nezasahují a talířek s nasekanými bylinkami: koriandrem, petrželkou, salát, řeřicha.