Náplň koláče a čipy. Recepty koláče foto

Video: Recept náplně do koláčů a čipy.

Náplň do koláčů Brambory mohou být různé. Dnes jsme vám řekne, jak si můžete vytvořit tyto produkty nejchutnější. Dozvíte se také, jak správně masírovat kvasnic základ pro koláče, péct v duhovochnom skříni nebo orestujeme na oleji.

Vaření klasické koláče z kynutého těsta

Náplně pro tyto produkty by měly být připraveny velmi opatrně. Koneckonců, to závisí na tom, zda se vaše koláče chutné a vydatné. Za prvé, chceme vám říct o tom, jak vařit klasické výrobky, pečené v troubě. musíme testu:

• rustikální velký mléčný tuk - 500 ml;
• deodorizovaný rostlinný olej - 60 ml;
• kvasnice-speed aktivní - malá lžička bez skluzavky;
• vysoce kvalitní pšeničné mouky - 700 g;
• cukr jemný písek - velká lžíce bez skluzavky;
• sodná sůl mělké mořské nebo - aplikovat na chuti;
• Průměrná vejce kuře - 1 ks.

Hnětení droždí základny

Jak bylo uvedeno výše, pro plnění koláče s bramborami To mohou být připraveny za použití různých přísad. Nicméně, těsto pro tyto produkty by měly být použity pouze droždí. Pouze prostřednictvím takové základě vašeho pečiva z velmi nadýchaná, jemná a lahodná.

Takže pro hnětení kynutého těsta nezbytné, aby se rozpustil cukr jemný písek v teplém mléce. Dále, složky by měly být doplněny rychlou kvasinky a nechat je v klidu a bez průvanu na ¼- hodin. Během této doby se produkt musí být úplně rozpuštěn a vzbuhnut. Poté je nutné nalít jemné soli, přidejte rozšlehaným vejcem a zalijeme dezodorovaný olej. Příjem voňavá směs nehomogenní soudržnost, měl by přidat mouku-grade a důkladně prohněteme těsto.

Chcete-li kvasinky základem růže, se stal vzduch a svěží, se doporučuje, aby kryt s těsným víkem nebo ručníkem a dát na teplé místo. Namáčení základnu tak by měla být asi 1,4 hodiny. Během této doby, těsto několikrát je nutno třást ruce, že nemusí pracovat mimo pánev.

Jak připravit náplň koláče a čipy

Chcete-li takový výrobek pečený s bramborovým, nákup:

• přírodní máslo olej - 70 g;
• střední brambory - 6 ks,.
• čerstvé mléko s vysokým obsahem tuků - full sklo;
• velká slepičí vejce - 1 ks;.
• šipky Cibule zelená - malý svazek;
• soli a jemných částic nové koření - podle uvážení.

zpracovatelské výrobky

Klasický náplň pro dorty s brambory přípravě docela rychle. Ale dříve, než přistoupíme k její přípravě, všechny produkty musí být zpracovány v pořadí. Průměrné brambory je třeba opláchnout, oloupeme a nakrájíme na dvě poloviny. Pokud jde o mléko, je nutné vařit v misce spolu s přírodním máslem. Také byste měli mýt zelené šipky cibuli a najemno je nasekáme.

Video: Smažené koláče s zelí Pies recept

Vaření pomačkané brambory

Po přípravě výše uvedené produkty postupovat při přípravě náplně. Brambory pro koláče by měly být důkladně tepelně upravit. Za tímto účelem je nutné snížit do vroucí osolené vody. Další zeleninu vaříme asi půl hodiny. Jejich ochota Můžete zkontrolovat tím, že zapíchne nůž do jednoho z hlíz. V případě, že brambory zároveň rozpadá, znamená to, že je nutné odstranit z kamen. Po tomto byste měli vypustit vývar z pánve drží víko napůl otevřeném stavu. Když hlízy zůstat bez vody, které je třeba přidat vejce, přidáme nakrájené papriky, nasekané zelená cibule, nalít mléko s máslem. V této části produktů by měly být masírovat až dokud jste vytvořili chutnou a vzduchu kaše bez hrudek.

Nabízí vycpávky vaření

Nyní, když víte, jak zacházet s brambory koláče. Nicméně je třeba poznamenat, že některé ženy v domácnosti šlehanou náplň použití mixéru. Nemáme vřele doporučit. V opačném případě nebudete kaší, a podobnost testu, který nemůže být spotřebována.

Mimochodem, pokud se vám nelíbí chuť a vůni zelené cibule, pak se nepřidávat do brambor.

tvorba produktů

koláče bramborový nádivka Milují všem. Nicméně, ne každý ví, jak správně tvořit. K tomu by měla být kynuté těsto rozděleno do malých kuliček, a pak se vrátit ven ploché kruhy o průměru až 8 cm. Dále, ve středu každého produktu, které chcete dát bramborovou kaši ve velkém počtu lžíce. Na konci kružnic zaschepit hranu a přesunout na vymazaný rubu plech dolů a nechat po dobu půl hodiny. Stejně tak je potřeba, aby se všechny ostatní výrobky.

proces pečení

Koláče s bramborovou nádivkou měli péct duhovochnom skříně po dobu 40 minut. V tomto vaření zařízení je nutná předem zahřáté na 200 stupňů. Po uplynutí uvedené doby se produkt by měl být svěží, růžová, měkká a velmi chutné.

Sloužit u stolu vynikající domácí koláče

Foto koláče s brambory, pečené v troubě, můžete vidět v tomto článku. Jakmile jsou plně vařené, musí být odstraněn z pánve a vložte do hluboké misky. Sloužit pro takové produkty by měly být členy domácnosti spolu s čerstvě uvařená sladký čaj.

Vaření koláče s brambory a masem

Klasické recepty dorty s fotografií, který si můžete přečíst výše, zahrnují použití zmačkaného brambory (někdy s přídavkem zelené cibulky). Tyto produkty však může být provedeno s použitím dalších složek, které jsou dokonale v kombinaci s tímto zeleniny. Například se ukázalo, velmi chutné koláče s bramborami a nádivkou. Pro jejich přípravu by se také použít kynutého těsta a omáčku bez hrudek. Jak se základy a plnění, jsme podrobně popsány výše. V tomto ohledu budeme jen říct, jak vařit nádivku, kterou chcete přidat do měkkého vzduchem a brambory.

Tak, aby se prezentovaných produktů, budeme potřebovat:

• vepřové, vypeckovaných a tuku - asi 350 g;
• hovězí maso bez tuku a kostí - 350 g;
• cibule velké sladké - 2 hlavy;
• deodorizovaný rostlinný olej - 40 ml;
• jemná sůl a nové koření drcený - využití uvážení.

vaření nádivka

Recepty s fotografiemi z jejich koláče krok vaření obsahují mnoho kulinářských publikací. Nicméně, často je popsán klasickou verzi misky. Chceme vám říct o tom, jak si můžete vytvořit tyto produkty ještě více chutné a vydatné.

Za prvé, je třeba opláchnout kusy masa, a pak střih a nasekejte pomocí mlýnku. Je rovněž nutné toto zařízení k převedení suspenze a sladké cibule. Potom se obě složky by měly být smíchány, pepř a sůl.

Pražení mleté

Připraveni Fry mleté ​​požadované na rostlinném oleji. To musí být důkladně ohřát a pak dal masného výrobku a čekat na úplnému odpaření vlhkosti. Připravíme nádivku by měl být tak dlouho, dokud to je mírně zlatá.

Na konci horké smažené mleté ​​nutné nalít bramborovou kaši a smícháme. Použití finální náplně musí být přesně stejné, jako je popsáno v prvním receptu (viz. Oddíl tváření a pečení).

Make voňavé a chutné Patty se žampiony a brambory

Jak uvařit chutné smažené koláče? Náplně pro takové přípravky mohou být různé. Klasické verze receptu s masem, jsme popsali výše. Nicméně, mnoho žen v domácnosti preferují, aby domácí koláče s houbami. K tomu potřebujeme:

• žampiony (měla by trvat pouze čerstvé) - 600 g;
• bílá cibule big - 2 hlavy;
• deodorizovaný rostlinný olej - 40 ml;
• jemná sůl a nové koření drcený - využití uvážení.

Příprava komponent

Výše jsme popsali v detailu, jak se připravit chutné a vzduchové brambory koláče. Nádivka, která zahrnuje použití hub, také doporučuje používat pyré. Ale vařit smažené domácí produkty, houby by měly být řešeny samostatně. Měly by být promyty, odříznout všechny nepotřebné části a rozsekat na malé kostičky. Podobně, je třeba léčit a bílé cibule.

Tepelné zpracování hub

Vzhledem k tomu, kvasnice koláče krátce smažené na pánvi, jejich plnění, aby byl plně připraven. Pro tento hub by měly být v pánvi, a pak čekat na odpařování vlhkosti při maximální teplo. Po houby ztratí svou polévku, chtějí přidat dezodorizovaný olej, cibuli, pepř a sůl. V takové konstrukce musí výrobky smažit při střední teplotě po dobu 20 minut. V tomto případě, houby a zelenina musí získat zlatou barvu.

vaření koblihy

Po pečlivém smažení houby je třeba nalít na bramborová kaše a smažit dobře. Dosažení rovnoměrné rozložení hub, musí být náplň se používá k zamýšlenému účelu.

Video: SWEET koláče. HLAVNÍ RECEPTY s videem №45. KUCHYNĚ.

Vytvářející kvasinkových produktů, jak bylo popsáno v úvodu tohoto článku, měli byste přistoupit k jejich pražení. Za tímto účelem, pánev musí vstřikovat asi 200 ml deodorovaného olejů a dobré předehřívání ji. Kterým se polotovary ve výši 5-6 PC., Je třeba, aby smažit na obou stranách a vyjměte na talíř a umístit novou várku výrobků.

Abychom to shrnuli

Jak vidíte, není to těžké vařit domácí koláče s bramborami a dalšími složkami. Kromě toho, mleté ​​a houby, v nádivka může být přidán smažená slanina, škvarky, petržel, česnek, strouhaný sýr, klobása a dalších výrobků ze sušeného mléka.