Jak vařit koláče s borůvkami?

Když sezóna začíná borůvky, mnohé hospodyňky spěchat, aby se tyto bobule přípravy na zimu. Nicméně, existuje mnoho receptů, kde je vyžadováno čerstvé ovoce. S borůvkami ne jen knedlíky a jogurt, ale také velmi chutné koláče. Jejich přípravy trvá trochu času a samozřejmě minimálně složek. Tak, jak udělat koláče s borůvkami? Recepty pokrytí v tomto článku.

Video: Droždí závitky s borůvkami. Jak se připravit kynutého těsta.

Těsto pro koláče

Těsto má zvláštní roli v přípravě pečiva. Záleží na jeho kvalitě a chuti. Pro přípravu budete potřebovat:

• Slunečnicový olej - 1 šálek.
• Cukr - 200 gramů.
• Studená voda - 0,5 litru.
• Sůl - špetka.
• Kvasnice - 50 gramů.
• Pšeničná mouka - kolik bude mít těsto.

Jak hnětení těsta?

Z tohoto testu dopadne velmi chutné koláče borůvky recept což je velmi jednoduchý. V oddělené nádobě se míchat slunečnicový olej, cukr, sůl a vodu. Výsledná hmota by měl být kladen na oheň a přiveďte k varu. Kompozice musí vařit po dobu pěti minut. Po této hmotnosti musí stát a vychladnout na pokojovou teplotu. Za to, že do budoucna je třeba nalít kynutého těsta a mouku. Pokud se vám nelíbí příliš sladké koláče s borůvkami, je možné nalít jen polovinu tohoto cukru.

Video: Vaření koláče s ovocem v troubě Pyramida

Nyní můžete uhněteme těsto. Pro začátek, prostředek by měl být jako palačinky: trochu rýma. Postupně nalít do těsta jako mouka. V důsledku toho by nemělo dopadat velmi strmý. Těsto po smíchání je nutné nechat po určitou dobu, aby to přišlo. Poté můžete přistoupit k přípravě koláčů.

Tvoří placičky

Na náplň by měly být připraveny předem výrobků. Budete potřebovat:

Video: koláče s borůvkami Puff

• Čerstvé borůvky - 400 gramů.
• Cukr - 100 gramů.
• Bramborového škrobu - 100 gramů.

Prvním krokem je rozdělit připravené těsto na malé kousky a valit ven úhledné koláče. Mějte na paměti, že během pečení čerstvé borůvky přiděluje hodně šťávy. Proto se v tomto případě škrobu je třeba udržovat tekutinu uvnitř placičky. Tak jak si vytvořit krásné koláče s borůvkami? Za prvé, každý dort, co potřebujete, aby škrob. 0,5 lžičky bude stačit. Prášek by měl být lehce šíří po celém dortu.

Škrob vrstva je kladen plody. Každý placička trvá 2 až 3 lžičky borůvek. Po tom, bobule měly posypeme cukrem. Její výše závisí na tom, co se vám líbí koláče: sladké či nikoliv.

Koláče může mít jakýkoliv tvar. Původně se dívá pečivo ve tvaru trojúhelníků. Šíření obrobku vstane šev. Tím se zabrání úniku náplně v pánvi. Jakmile se koláče s borůvkami lemované, jim měli nechat 40 minut ti trochu vyrostl.

Při pečení se bude zvětšovat, je nutné srst ji s rozšlehaným vejcem. Pečené koláče borůvka, recepty, které poskytují realizovat i nezkušeným žena v domácnosti, asi jednu hodinu při teplotě 200 ° C, Hotové výrobky musí být namazat máslem.

Koláče s borůvek z kynutého těsta

Tento recept je znám mnoho ze školy. Na těsto budete potřebovat:

• Mléko v teple - 0,5 litru.
• Sol - 0,5 lžíce.
• Rostlinný olej - 3 lžíce.
• Máslo nebo sádlo - lžíce.
• Cukr - 2 polévkové lžíce.
• Flour - kolik bude mít těsto.
• Sušeného droždí - dezertní lžíce bez vrcholu.

Na náplň:

• Borůvky mražené.
• Cukr.
• Škrob.

Způsob přípravy

Tyto součásti musí být smíchány dohromady. Chcete-li začít, budete potřebovat samostatný kontejner nalít teplé mléko a přidejte droždí. Když jsou otevřené, můžete přidat zbývající ingredience. Mouka kompozice podává lépe na konci. Těsto by mělo být velmi hníst dobře všechny složky se smíchají. Nyní je složení by mělo být ponecháno na několik hodin. Kapacita těsta by měla být umístěna v teple a kryt vlhkým ručníkem. Tím se zabrání vysychání okraj.

Po tom, těsto by mělo přidat více mouky, aby bylo dosaženo požadované konzistence. Konečné složení by měl být umístěn v plastovém sáčku, předem olejem zevnitř. Těsto by mělo být v chladných hodin 12. To může být provedeno v noci a ráno si můžete připravit kvasinkové koláče s borůvkami. Stojí za zmínku, že tyto testy jsou uloženy po dobu asi dva dny v ledničce.

Jak péct koláče?

Pokud se používá pro výrobu koláčku, mražené borůvky, to by mělo být pre-rozmrazování. To umožní odtok přebytečné kapaliny. Bobule musí být ve směsi s cukrem, aby náplň byla sladká.

Těsto se rozdělí na malé kousky, přibližně každý 70 gramů. To bude dělat koláče s borůvkami stejné velikosti. Každý dort je nutné nasadit a dát nádivku do středu. Za prvé, pojďme dát na prázdném trochou škrobu, a pak dal bobule.

Poté následuje placička formulář a umístit jej na plech, předem namazané. Je-li formulář vyplněn, je třeba ponechat pekárnu na nějakou dobu. Když je těsto zvýší co do velikosti, je třeba mazat každý koláč s rozšlehaným vejcem. Treat peče po dobu jedné hodiny při teplotě 200 ° C,