Kdoule jam s citronem a ořechem: krok za krokem receptu

Video: Jam z kdoule s ořechy a citronu.

Kdoule - známý dostatek ovoce, které je bohaté na různé organické kyseliny, silice, fruktózy. Ale, bohužel, ovoce není příliš jedlé ve své syrové podobě, proto je třeba zpracovat. nyní uvažujeme, jak vařit s kdoule s citronem. Můžete také přidat další ovoce, ořechy, přísady. To vše jen zlepšení chuti. Jedinou podmínkou - používat zralé ovoce. Pokud byl uloven nezralé ovoce, ať otlezhus pár dní.

Jam z kdoule - nejjednodušší recept

Než začnete rozvíjet složitější recepty s přidáním dalších složek, budeme uvažovat o nejjednodušší, pro které budeme potřebovat pouze kilo ovoce kdoule a kilo cukru. Smyčka přes ovoce, omyjte a otřete hadrem. Snížit na polovinu, odstraňte semena a jádra. Potom plátky, jak jsme chtěli, jako plátky 1,5 cm do 1,5 cm. Přeložte do misky, spí půl kilogramu cukru a nechte den trval na svém. Během této doby, je třeba pečlivě míchat směs několikrát. Během dne, kdoule ať šťávu a bude vhodný pro další zpracování. Absorbovat zbývající cukr a necháme den znovu trval na svém. Postupem času vzít pánev s ovocem a přivést na mírném ohni, dokud varu, pak vařit 60 minut. Je-li džem je připraven, rozprostřel ji na břehu a srolovat. Jak vidíte, nic složitého. Ale u žen v domácnosti jsou častější recepty s přidáním jiných druhů ovoce, takže příště potkáme kdoule S citrónem.

Video: Jam z kdoule a vlašskými ořechy v zimě

Přidejte citron v našem receptu

Nezbytné složky: jeden kilogram kdoule ovoce, 0,8 kg cukru, písku, vodní sklo, citronovou - z jednoho kusu, vanilkový cukr - jedno balení, ořech - 100 gramů. Připravíme ovoce, stejně jako v předchozím receptu. Vezměte pánev, smíchat s vodou, cukrem, přivést k varu a výsledný sirup nalít kdoule. O pět minut vařit a nastavte na 12 hodin usadit. Pak přivedeme k varu mírně vařit a usazuje se opět nechal stejné 12 hodin. Můj citron, odstraňte kosti z ní rozřezat a mixér, můžete, mimochodem, nataret na hrubém struhadle. Frakce ořechy do velké kusy. Zapálen již potřetí a po převaření jam přidejte do něj citron, ořechy a vanilkový cukr. Tím pak do varu a okamžitě bankám rozkládat. Srolovat kryt, obrátil vzhůru nohama, zabalit a ponechat jej v této poloze po dobu tří dnů. Kdoule jam s citronem a ořechy připraven.

Video: Jam z kdoule a vlašskými ořechy v zimě

Kdoule jam s citronem a ořech - náš další recept

Po ochutnání tohoto džem s nepopsatelnou chuť, můžete dokonce ani odhadnout najednou, ze kterého je vyroben. Šťavnaté kdoule, má jemnou chuť s jemnou příchutí citronu a ořechových kusy, namočené v vanilkovou příchutí, nikdy nebudete zapomenut, a chtějí jíst znovu je skvělý pokrm. Aby bylo možné udělat sami, použijte tento recept. Ready-made jam je ideálním místem pro čajový dýchánek, pokud je podáván s jednoduchou domácí jogurt dort. Složení kg zralé kdoule, 0,8 kg cukru, jednoho citronu, 100 g vlašských ořechů a pět gramů vanilkovým cukrem. Nyní se budeme připravovat kdoule džem s citronem a vlašského ořechu.

Způsob přípravy

Nabízíme krok za krokem recept:

1. My pod studenou tekoucí vodou kdoule ovoce, otřít ručníkem chmýří nožem kůru a odstranit jádra se semeny. Ovoce nakrájíme na velké kusy.
2. Smalt pánev nalít vyčištěné vodě (jeden šálek), spí písek cukr. Dáme na malém ohni a vařit sirup. Ověřit dostupnost, visící v sirupu lžící a zvedl ji. V takovém případě, kdy lžíce sirup dosáhne chloupky, že je připraven.
3. Vynechat to kdoule, a pět minut nechat pokipit, pak odstraňte z ohně a nechte po dobu 12 hodin.
4. Sirup s ovocem opět vaříme 5-10 minut, sejměte zadní 12 hodin.
5. Důkladně vymyje citron, ručník nebo ubrousek obsushivayut, drcení mixér nebo tři na jemném struhadle.
6. loupaný vlašské ořechy, odstranění membrány, ne příliš jemně mletý.
7. Klademe na malém ohni hrnec s kdoule, čekal k varu a přidejte drcené ořechy a nastrouhané citrónové. Smíchejte všechny a necháme půl hodiny později. V tomto případě se míchat nepřetržitě. vanilkový cukr přidat pět minut, dokud vařené.
8. Sterilizace sklenic a rozkládají jim voňavou mísu varu, ihned válcování sterilní kovových víček. Kdoule jam s citronem a vlašských ořechů připravené. Vše je velmi jednoduché a rychlé!

Kdoule s citronem a oranžové: jam

Receptura přípravy tohoto džemu je velmi jednoduchá a nevyžaduje striktní dodržení poměru produktů. Víte, co se přidat citrusový kdoule? Díky nim se zacházet se stává mimořádně lahodnou chuť a vůni našeho ovoce se neutralizuje. Přidávání citrusové musí být na konci vaření, aby se zachovala jejich jemnou chuť. Takže vařit s kdoule s citronem a oranžové. Řez z citronu a pomerančové kůry na tenké proužky. Snažíme se to nedotýká bílé maso. Oni jsou pak jemně nasekáme, vymačkat šťávu z citronu. Pečlivě mé kdoule, nakrájíme na čtvrtky, odstraňte semena, nakrájíme na malé kousky a naskládaných ve velkém hrnci nebo mísy. Naplnit vodou, počkejte, až přijde k varu a vařte 20 minut na mírném ohni. Kdoule během tohoto období je získat měkkost. Zalijeme cukr a chuť, přidejte citronová šťáva a asi 1,5 hodiny vaří za stálého míchání. Vše od kdoule jam s citronem a oranžové připraven. Nalijte ho do sterilizované nádoby a srolovat.

Video: Jam z kdoule | kdoule jam recept

Vaření jam v multivarka

V mnoha receptů doporučuje se kdoule před přípravou odříznout slupku. Nebudeme-li to provést, protože naše ovocné aroma poskytují aromatické látky obsažené v něm přesně. A připravíme trochu neobvyklé. Kdoule jam s citronem multivarka - to je naše trend v tuto chvíli. Složení: polovina kilogram leštěný a nakrájené kdoule, stejný - cukr, jednoho citronu a dvě vápna. Důkladně umýt ovoce, odstraňte jádra a nakrájíme na plátky, tenké a malé. Multivarki vložen do mísy a zalijeme cukr. Mačkání šťávy z citrusových plodů a nalijte ji do misky. zvolit režimy &ldquo hašení&rdquo- a nastavený čas - jedna hodina. Pak odešel do 12 hodin v režimu údržby tepla. Rozložíme užitečné, voňavé a chutné uvíznutí na břehu a po uplynutí této doby - v chladničce. Tento recept - bez sterilizace, banky potřebují jen dobře umýt.

Video: Jam z kdoule s vlašskými ořechy

Kdoule se skořicí - připomínkou parném létě

Nezbytné složky: jeden kilogram ovoce, 700 g cukru, dva šálky vody, 40 ml citronové šťávy, polovina lžička skořice. Důkladně promyje se kdoule, snížit a odstranit jádro. Nakrájíme na tenké plátky ovoce a ihned posypeme citrónovou šťávou, 20 th gramů, vložíme do nádoby a naplňte vodou. Kladen na sporáku, vařit a vaříme na mírném ohni po dobu 15 minut, nezapomeňte míchat. Přidáme cukr, citronovou šťávu, která byla vlevo a skořici. Vařit na mírném ohni 25 minut, za stálého míchání. Připravenost nalije do bank a zavřete víko. Hotovo. Přidáte-li jablka recept, dostanete od kdoule jam s citronem a jablky a skořicí. V zimě jam není dobré, jeho trvanlivost - až dva měsíce

Vaření džem na zimu

Džem, který byl připraven na recept, kdoule ne vařit její kousky jsou získány v jednom kuse a měkká, to může být uloženo až dva roky. Složení: jeden kilogram ovoce, postavila, cukru - 600-800 g, sklenici vody, citron, odnogrammovy sáčku vanilky, lískových oříšků - 100 gramů. Pojďme vařit kdoule džem s citronem na zimu. Nakrájíme na plátky našeho ovoce. V skloviny pánev připravuje obvyklým způsobem sirup a nalít ji pod zpětným kdoule. Vaří se po dobu pěti minut, a jako obvykle, střílet po dobu 12 hodin od ohně. Pak opakovat to samé. Buckshot lískové ořechy, používat paličku. Učiní řadu citronu. Nebudeme vetřete ho na struhadle a zmáčknout šťávu a budeme nakrájíme na tenké plátky. Vařit jam potřetí, je přidán v citronu, drcené ořechy, a vanilinu. Cook doslova rozloží vroucí zaseknutí v předem sterilizovaných bank pár minut, a srolovat stejné kryty. Tento pokrm potěší vás svou vůní a chutí po dlouhou dobu.

Užitečné vlastnosti kdoule a výrobky z něj

Proč je výsledkem našich jídel, včetně kdoule jam s citronem, tak populární mezi lidmi? Kdoule bohaté různé vitamíny, že obsahuje velké množství makro- a mikronutrientů. Ve své struktuře jsou sodík, draslík, kyselina citrónová, kyselina jablečná, kyselina pléd a pektin, které jsou nezbytné pro lidské tělo látek. Jeho plody obsahují velké množství fruktózy, třísloviny, silice, katechiny a aminokyselin. Náš jam není vystaveno extrémnímu a dlouhodobého tepelného zpracování, takže maximální prospěch celku zůstane zachována kdoule. Citron a další ovoce jí jen posilují. Nebudeme mluvit o čistě zdravotních výhod našich džemů, jen říkat, že to zlepší náladu, rozveselit, bude mít regenerační účinek. Takže připravit a jíst kdoule. Dobrou chuť!