Kdoule plátky. Kdoule: recepty na zimu

Dnes jsme vám řekne, jak vařit kdoule. Je třeba poznamenat, že existuje několik způsobů, jak vytvořit to. Uvedeme jen cenově nejdostupnější a nejjednodušší z nich.

Obecné informace o výrobku

Než vám řekneme, jak vařit s kdoule, měli byste o tom, že je ovoce.

Kdoule - falešný jablko s 5-Tew polyspermous konektorů. Tvar ovoce mohou být kulovité nebo hruška (tuporebristoy). Typicky, kůra vláknitou kdoule, citron nebo tmavě žluté barvy (někdy má načervenalou skvrnu na jedné straně).

Dužnina plodů je popsáno nás velmi chutné, ale houževnatý a malosochnaya. Kdoule ochutnat svíravou, koláč a sladké. V divokém kdoule roste na Kavkaze, Zakavkazsku a ve střední Asii. Je třeba také poznamenat, že ovoce je široce distribuována a naturalizovaný v celém Středomoří, centrální a jižní oblasti Evropy, Afriky, Ameriky a Austrálie. Plody dozrávají koncem září - začátek října.

Kdoule: recepty na zimu

Jam jako zárodek získá velmi svěžím a chutné. Že zásoby na zimu, musíme:

• kdoule zralé - 2 kg;
• písku cukr střední - 1,6 kg;
• citrón malý - 2 ks.

Výběr a ovoce Zpracování

Nikdo neví, co je příjemné domácnosti v kdoule (foto dobroty si můžete prohlédnout v tomto článku): jeho jedinečné aroma, chuť nebo ohromující jantarově zlatavé barvy. Tento dezert kdykoli av jakékoli situaci bude vypadat nádherné na stole. Ale musíte se snažit, aby to doma. Koneckonců, většina hospodyňky používají k vaření džem z jablek a jiných plodů, které rostou v našich zeměpisných šířkách. S ohledem na kdoule, zámořské Tento produkt, který je zřídka přítomen v ruském stole.

Tak, jak se dělá kdoule plátky? K tomu, aby získali potřebné ovoce. Kromě toho by měly být zralé a nepoškozené.

Po zakoupení kdoule by to mělo být dobré umýt v horké vodě a vysušte pomocí papírových ručníků. Dále, ovoce by měly být sníženy na 4 díly a vyjměte krabici osiva. Zbylá drť vyžaduje trhat na menší části a ihned posypeme čerstvou citronovou šťávou.

Proces tváření

Než začnete vařit jam kdoule plátky, měl by být drcené zeleniny dát do široké a hluboké smaltované pánve, a pak jít do spánku není příliš velký cukr. V této kompozici se výrobek vyžaduje hustý víko s gázou a opustit místnost přesně na jeden den. Tato doba je dost, aby vaše kdoule šťávu a ponořit se do cukrového sirupu.

tepelné zpracování

Udělat vynikající džem, kdoule plátky, mísu s ovocem a cukrový sirup by měl být kladen na malém ohni a vaříme 50 minut. Zpravidla se v průběhu této doby se léčit zahušťuje, stane se tmavé a velmi aromatické. V tomto případě je dezert se doporučuje v pravidelných intervalech, aby v rozporu s velkou lžící.

Proces drážkování

Jakmile se kdoule plátky bude plně připraven, je třeba nalít do sterilizovaných malých sklenic a ihned vrátit. Jako taková, může být zvíře léčit uchovávány v chladničce, komora nebo ve sklepě. Věřte mi, není nic chutnější než dlouhé a studené zimní večery pití horké hodinu s toastem a marmeládou voňavé kdoule.

Making chutné zacházet s maticemi

Chcete-li se dozvědět, jak to udělat jednoduchou džem, kdoule, jsme popsali výše. Nicméně, chci tě seznámit s jinými způsoby, jak učinit tuto pochoutku. Jedním z nejoblíbenějších receptů je ten, který zahrnuje využití ořechů. S touto složkou domácí dezert dopadá velmi vydatné, chutné a výživné. Chcete-li to ověřit, navrhujeme, aby to udělat sám.

Takže potřebujeme:

• kdoule zralé - 2 kg;
• písku střední cukr - 2 kg;
• filtruje pitné vody - 1 L;
• oloupané ořechy - 2 šálky.

Příprava ingredience

Kdoule s ořechy připravuje stejně snadno a rychle, jak vyshepredstavlenny dezert. K této žluté ovoce důkladně promyty v horké vodě, a poté se suší v oplatkových ručníky. Dále se jemně kůra (lze ponechat), řezané na 4 díly a vyjměte krabici osiva. Poté je nutné zbývající buničina sekat na plátky.

Co se týče loupaných vlašských ořechů, měly by jít poprsí, dobře opláchněte, osušte je na pánvi a libra ve velkém strouhanky.

Cook na sporáku

Přivařit lahůdka v domácnosti, drcené kdoule nezbytné vyložit v hluboké pánvi a zalijeme 500 ml pitné vody. Jako takový, ovoce by měl být kladen na kamnech a vařte na mírném ohni asi 10 minut. Jakmile je hlavní složkou bude mírně měkké, celý nadbytek kapaliny může být vypuštěn.

Také pro přípravu domácí marmeládou z kdoule jsou žádáni, aby se sirup. Za tímto účelem se v 500 ml horké pitné vody je nutné k rozpuštění 1 kg cukru. Výsledný sirup je nutné vyplnit všechny kusy kdoule a udržovat je pod tlustou gázu po dobu 3 hodin. Během této doby plod musí být plně napustí sladkostí, změknou a razvalistymi. Na závěr je třeba nalít zbytek cukru a dobře promíchejte.

Nabízí vaření kdoule džem

Jak vyrobit džem z kdoule? Delicious je získat pouze v případě, že vaří po dlouhou dobu. Za tímto účelem nadace připravila se sirupem, musí být kladen na mírném ohni a vaří přesně 5 minut (po vaření). Další misky s jemností by měl být zrušen, a počkejte, až úplně vychladnout. Po 2-3 hodinách inkubace dezert se podrobí krátké tepelné zpracování znovu. Provádět podobné akce se doporučuje 5-6 krát. Jako výsledek, měli byste si velmi tmavý a hustý džem. Na samém konci v poušti by měly rozemleté ​​vlašské ořechy a vařit znovu.

Video: marmeláda z kdoule. Domácí marmelády z kdoule

Získat chutné a voňavé domácí dezerty, je třeba nalít do sterilizovaných sklenic a ihned vrátit. Spotřebován léčbě může být podána bezprostředně po přípravě, nebo čekat dlouhé zimní večery.

Nemáme kdoule s oranžovou

Jak vidíte, existuje mnoho způsobů, jak připravit tuto pochoutku. Chcete-li vytvořit voňavý džem, doporučujeme přidat to není ořech nebo citron a sladký a čerstvé pomerančové.

Video: Jam z kdoule

Takže potřebujeme:

• kdoule zralé - 2 kg;
• písku cukr střední - 1,5 kg;
• Velký sladký oranžový - 2 ks.

Příprava komponent

Pro přípravu takových pochoutky umývat veškeré ovoce dobře a pak řez je na 4 díly a odstranění jádra. Dále, výsledná buničina je nutné děleny na menší kousky. Za to, že by měly být v pořádku přidat cukr a zalijeme čerstvou pomerančovou šťávu. Navíc se nedoporučuje vyhazovat kůru samotné citrusových plodů. Je lepší nakrájíme na malé kousky.

Provedením všechny tyto kroky, kdoule s pomerančovým džusem a cukrem by měl být dobrý hýbat, pak kryt s hustou gázu a nechte v teple po dobu několika hodin. Během této doby, trochu sladkost taje trochu, tvořící ochucené sirup.

vařič

Jakmile je základem pro džem je připraven, měl by být kladen na velmi mírném ohni. Vaří ingredience doporučené po dobu půl hodiny za stálého míchání. Po této době se téměř připraven jam nutné vyložit a jemně drcené pomerančové kůry (z výlisků). V této kompozici, domácí zachází by měla být tepelně zpracován dalších 20-25 minut. V důsledku toho byste měli získat velmi hustý, temný a voňavé kdoule.

dezert rohlíky

Pokud jste pochoutka připraven ani na momentální použití a v zimě, se doporučuje umístit do sterilizovaných sklenic a ihned vrátit s vařeným víčky. Jako takový, horký džem by měl být ponechán v místnosti, dokud není úplně v pohodě. To vám může trvat asi jeden den. Dále dezert dát do chladicí komory, sklep nebo podkladu. Skladovat v podobě zacházet kdoule a oranžové přípustné až do 5 měsíců.

Jak a co jíst?

Kdoule, připravené podle výše uvedených receptur, může být použit bezprostředně po tepelném zpracování. Nicméně, většina žen v domácnosti raději jim zásoby na zimu. Pro tento účel byly umístěny do dezert sterilizovat sklenice hermeticky jejich role a skladovat na chladném místě.

S nástupem zimního chladu se doporučuje otevřít sklenici džemu a jíst pravidelně, spolu s toasty a horkým čajem. Vzhledem k přítomnosti vitamínů a minerálů, jste schopni udržet své zdraví a zdraví svých dětí na správné úrovni, a to navzdory nepříznivému počasí.

Mimochodem, některé ženy v domácnosti někdy nemají stačí použít pamlsek s čajem a toastem a použít jej jako náplň pro domácí koláče. Věřte mi, ze pečící není schopna poskytnout žádnou chuť na sladké.