Ukrajinská kuchyně: pečená chřest

Chřest nedávno začal vyhrát velkou oblibu ve vaření. Je to vařené, smažené, pečené, vařené ve dvoulůžkovém kotle, a tak dále. Tato zelenina dobře dopadne saláty, míchaná vajíčka, ostatní zelenina, slanina, vajíčka. Perfektně se hodí do každého chřest pizza, sendviče. Miska tohoto výrobku je vhodné omáčky na bázi máslo nebo vaječné žloutky a citronovou šťávou. Dnes budeme hovořit o tom, jak se připravit pečené chřest. Je třeba poznamenat, že tento výrobek je spotřebováno od špičky až na vrchol, přičemž ruce z misky. Struktura tohoto produktu obsahuje mnoho užitečných látky: proteiny, kumariny, draslík, organické kyseliny, saponiny a další.

chřest zapečený

Složení: dvě stě gramů chřestu a citrónovou šťávou, mořská sůl, černý pepř, jedna polévková lžíce rostlinného oleje.

příprava

pečený Chřest (recepty s fotografií v článku) se začne připravovat na mytí zeleniny. Potom se vlije do misky rostlinném oleji (mohou být použity olivový olej), chřest ponoří do ní a umístí jej na fólii, který předtím dim pánev. kropili všechny mořská sůl a pepř, jsou odesílány do pece po dobu patnácti minut. Po jídlo se vaří, se vlije citronovou šťávou a sloužil ke stolu.

Video: Red Fish s chřestem - no, oochen vynikající!

Pečený chřest ve slanině

Složení: pět set gramů mladým chřestem, dvě stě gramů slaniny, sýr „parmazánu“ podle chuti.

příprava

Podle tohoto receptu, vařit chřest v troubě. Za prvé, omyjte zeleninu a nakrájejte těsné konce. Potom, každý zabalený v plátky slaniny lusku a šíření na plech, předem tukem. Pečeme dvacet minut se miska, sypané na konci přípravy strouhaným sýrem.

Chřest zapečený s česnekem

Složení: pět set gramů mladého zeleného chřestu, dvě polévkové lžíce olivového oleje, dva stroužky česneku, pepř a sůl a citronovou šťávou podle chuti.

příprava

Předtím, než budou připraveny pečenou chřest, trouba zahřeje. Mezitím omyjte zeleninu a nakrájejte je s hustou nejtěžší. Chřest je umístěna na fólie, která zahaleno pánev, napojena to citronovou šťávou a olivový olej, smíšené a sypané strouhaným česnekem sůl a pepř. Pak se všichni opět míchá a vložíme do trouby po dobu deseti minut péct. Během této doby by se měl objevit zlatý kůra, a ona chřest změknou. Pak se její posun na velký talíř, sypané s citronovou šťávou a okamžitě doručena.

Video: chřest parmazán

Chřest vařené v mléce omáčce

Složení: jeden kg chřestu, tři lžíce másla, lžíci strouhanky, jedna skleněná mléko omáčka, sůl podle chuti. Na omáčku: dvě sklenice mléka, dvě polévkové lžíce mouky, jedna polévková lžíce másla.

Video: Being Serge Markovic - halibut se zázvorem a chřestem, pečené do objímky

příprava

Chřest recepty s fotografiemi připojenými, je velmi užitečný produkt, který je snadné vařit. Za prvé, čistit zeleninu na žíly, omyjte a nakrájejte na malé kousky, které jsou zařazeny do mísy, zalijeme vařící vodou a vaříme do měkka a poté obsushivayut. Pak se všichni přesunout do formy, naplňte olejem a mlékem omáčkou horké, posypeme strouhankou a pečeme v troubě. Hotový pokrm podávaný horký.

Chřest, pečené v troubě na smetaně

Složení: ten chřest, dvě lžíce másla, dvě polévkové lžíce mouky, jeden šálek mléka, jeden šálek smetany, citronové šťávy, sůl a pepř podle chuti.

příprava

Nejprve vařit chřest, výpalky. V pánvi rozpustíme máslo, přidáme mouku a smažit to trochu. Pak postupně zalijeme mlékem a vařte po dobu tří minut, na něž se vztahuje s víkem, přidejte půl šálku smetany, sůl a pepř, citrónovou šťávu, dobře promíchejte a odstraňte z ohně. Zbývající krém se smíchá s hotové omáčky, kořeněné směsi chřest, na vršek kusy oleje a dát do pece po dobu patnácti minut. Ready pečené chřest podávaný horký, před posypeme petrželkou.

Chřest, zapečená s citronem a majonézou

Složení: čtyři sta padesát gramů chřestu, dvě lžíce másla, půl šálku majonézy, špetka soli, špetka bílého pepře, špetku suché hořčice, citrónovou patře, půl šálku strouhanky, třicet gramů strouhaného sýra „Parmesan“.

příprava

Recepty s chřestem jsou velmi různorodé. To, například, je velmi jednoduché na přípravu, pokrm dopadá vydatné a chutné. Chcete-li to, budete muset vymaštěný plech umístit chřest. Pak rozpustíme máslo, majonézy smíchané s citronovou šťávou a kořením, zalijeme dvě směsi zeleniny, posypeme strouhankou a strouhaným sýrem. Pečení poslal do trouby po dobu patnácti minut. Hotový pokrm podávaný horký.

Video: Zelený chřest s parmezánem a anglickou slaninou - na můj vkus

Chřest, zapečené s cibulí

Složení: dvě stě padesát gramů chřestu, dvacet pět gramů zelené cibule, jedno vejce, dva gramy šafránu infuze, dvacet gramů másle, patnáct gramů citron, petržel, mletý pepř, sůl.

příprava

Tento recept pečené chřest se vaří velmi jednoduše. Za tímto účelem, zelenina vyčistit a nakrájené na kousky malé, promyje a vařené, a pak hodí do cedníku. Poté, jemně nakrájenou cibuli a v oleji, se přidá v chřest se petržel, pepř a šafrán. Vše se dobře promísí a šíření na plech, předem olejem, nalije se směs prudce vejce a umístí do vypalovací peci po dobu patnácti minut. Hotový pokrm zalijeme citronovou šťávou a sloužil horký.

konečně&hellip-

Chřest obsahuje velké množství kyseliny listové, která pomáhá zabránit tvorbě vrásek a šedivých vlasů, posílení vlasů. Tento produkt je označován jako „rostlinné krásy“, doporučujeme pravidelné užívání to, protože obsahuje více a asparagin - látku, která snižuje krevní tlak a posiluje kardiovaskulární systém.