Saira: recepty. Polévka s saury, saury koláč s pečenou saury

Rybí pokrmy důstojnými soupeři masa ve stravě mnoha rodin. Docela často používají saury. Vaření recepty vynalezené pro čerstvé ryby a konzerv. Je to dobré, protože to není příliš kostnatá, je levná a nemá výraznou chuť nebo zápach. Tedy lze kombinovat s mnoha dalšími složkami.

Polévka z čerstvých ryb

V zásadě jeho vaření se nijak neliší od stryapaniya polévky od jiných ryb. Jediný rozdíl je, že saury sám o sobě je nemastný a ucho je poněkud chudý. Z tohoto důvodu mnoho ženy v domácnosti v již rozlije na deskách miska dát kus másla. Vařit polévku s saury recept doporučuje kostry okamžitě snížit porce. Ocas a hlava vysunuta (obvykle netypické pro přípravu polévky), zbytek se vloží do studené vody spolu s čištěnou celou cibuli. Když se vývar vaří, po odstranění zavedené pěny pepř, hrášek, vavřínu a kurkuma. Téměř okamžitě přidat nakrájené brambory a mrkev a půl šálku rýže (za půl litru polévky). Před tím, než vypnutí se nalije do hrnce bylin - sušené nebo čerstvé Štípané. Během vaření je třeba dbát na to, aby vařit položen saury. recepty na několik různých způsobů, jak krmit některé z nich informovat o deskách roztáhněte dále polovina vařených vajec, zatímco jiní se bez nich.

Polévka z konzerv saury

Nejčastěji se vyrábí z rybího oleje. Nicméně, to je spíše otázka osobního předsudku. No horší otočí saury polévka, recept, který zahrnuje ryby v rajčatové omáčce. Zvláštní kouzlo mu dává přítomnost misky čočky. Příprava začíná jeho varu: polovina šálku fazolí vařených do měkké, přidejte k nim kostky čtvrtiny celer, mrkev kruhy, polukolechki červené cibule, koření a sušené byliny. Když jsou všechny ingredience vařit, jedna třetina obsahu pánve prochází mixéru a vrátí - hustoty. Ryby rozebrat kousky (s odstraněním kostí) a do polévky. Rajčata, ve které se zachovává, nalije trochu s konstantním odebrání vzorků, tak, aby se superoxid jídlo. Pod rouškou polévky by měl stát až 10 minut - a můžete jíst.

Svačina: závitky s saury

Rybí konzervy, expanzi kus chleba - je to nuda. A na sváteční stůl a nevhodné. Nicméně, během oslav může být také užitečná saury! Kuchařské recepty vynalezené horlivým a vynalézavý hostitelky, aby mohla používat a chutné, a krásný, i když to bude muset tvrdě pracovat. Pro začátek je třeba těsto: půl balení másla boje s vejcem, třetí čajovou lžičku kari a celé - soli. Když se vytvoří hmota vzduchu, je přidán ve třech šálků mouka, prášek do pečiva a lžíce polovina šálek (150 ml) se ochladí smetany ke šlehání. Těsto se hněte, zabaleny do fólie a hodinu skrývá v chladničce. Když se usadí, se válcovaný co nejtenčí a řezané proužky pěti centimetrů. Pásy obalily formy a pečte dvacet minut v troubě. Hlavním cílem: opatrně vyjmout hotovou trubku, takže nemají se rozpadl. Zatímco polotovar ochladí, spojí se s konzerv saury ropě, vrásčitá vidlice a je spojen s strouhaným sýrem (100 g) se použije stejné množství másla, tři lžíce smetany a tři nasekané čerstvé máty. Náplň je šlehaný do načechraný. Každý kus trubky položeny salát, stříkačka Extrudovaná hmota, a navíc přidá kruh Maslinka. Trápit, ale chutný a chutné.

Saury s citronem a zeleninou

Snad nejchutnější způsob vaření ryb - jeho pečení. Máte-li čerstvé saury, recepty, které si můžete vařit v troubě, vás potěší svou rozmanitostí. Například, jak je následovně: jeden kruh žárovky Passero červenat, dva samostatně pečené plátky rajčat. Kartáčovaný saury kostra kladen na položené fólie pánve, zaléval citronovou šťávu, sůl a třel s kořením, vhodná pro ryby. V horní části rozloženého směsného SAYRE zazharki cibule, rajčata, plátky citronu a koprem (je-li to žádoucí, mohou a sekat). Fólie zabalené, se plech umístí do sušárny na patnáct minut (to se zahřeje na 220), pak se otevře „svazek“ a ryby se vrátil do pece po dobu dalších 10 minut při této jídle jíst teplé i studené.

Ryba s nakládaných cibulek

Jedná se o velmi atraktivní způsob, jakým může být vařené v saury trouby. Recept nabízí snížit ji na filety stavu, a tak, aby se ukázalo, ne dvě poloviny a celek, zploštělá, ale ryby. Kostra je umístěn v misce, přelité citrónovou šťávou a majonézou, posypeme bylinkami a cibulí polokroužky a nechal za půl hodiny marinovat. Připraví tím i saury je položen na fólii umístěnou na jedné straně nakládané cibule, se vztahuje k druhé polovině, to je zabalen do fólie a je odeslán do pece po dobu jedné hodiny při teplotě 180 stupňů.

fish pie

Aby nedošlo ke zmatku s těstem, koupil ready-made, obláček. To se vyválí v tenké vrstvě na polovinu, je dno lemována vrstvou získanou tukem forma. Na náplň vařit půl šálku rýže a smaženou cibulkou, snížit do polokroužky. To vše se mísí s kaší konzerv sayroy- šťávy z ní nemusí být vypuštěn - Získat Juicy s ním. Plnicí rozkládá rovnoměrně tvarované, těsto je pokryta druhého spojovacího okraje zaschipyvaem, vrchol namazat rozšlehaným vejcem. Nyní, v troubě asi půl hodiny - a na stole se podává chutné a svěžím s saury Pie (Foto). Recept lze změnit pomocí čerstvé ryby. Pak je nutné předem vařit nebo jinak zapech- pohyby jsou stejné.

Dá se říci, že se jedná o univerzální ryby - saury. Recepty z něj nejsou složité, a jídla jsou poměrně jednoduché.