Královské krevety, smažené v těstíčku

Představte si, že máte přijít návštěva, nebo chcete překvapit svého manžela či manželku. A někdy si jen chcete něco k jídlu chutné a exotické. Právě takhle.

Jakékoli dary moře je vždy velmi zaujalo fanoušky chutné jídlo. Samo o sobě skutečnost, že tyto neobvyklé pochoutky zachytil ve vzdálených mořích, již přitahuje. Když se kolem pultu a můžete ji vidět na krevety, humry, ústřice a další dobroty, že i vás požádat, abyste si je mohli koupit a pak vařit, něco málo může odolat. Ale bohužel, ne každý si může dovolit takovou radost. Nicméně, pokud si můžete dovolit, pak je tento recept je pro vás.

Kohl se vám líbí mořské plody, zkuste krevety nebo smažené s různým kořením. Miska je ideální as občerstvení k pivu nebo suché víno. Proces vaření je jednoduchý, ale chuť je velmi, velmi to není špatné. Zkusme vařit královské krevety, smažené v těstíčku. S cílem připravit královské krevety tempura, budete potřebovat následující ingredience:

Video: smažené krevety v těstíčku. Občerstvení na sváteční stůl. Jak smažit smažit krevety v čínštině

1) Mražené krevety - 500-600 gramů;

2) 4 bílků;

Video: Shrimp tempura. Videoretsept.

3) 4 vaječného žloutku;

4) sůl a pepř podle chuti;

Video: Recept tygří krevety ve slanině a kynutý

5) mléko, mouka.

Nejprve odstraňte krevety a nechte je rozmrazit, pak je třeba řádně umýt mořské plody. Krevety promyty od hlavy a pláště. Žárovka pre pánev a nalít ji do tlustou vrstvou rostlinného oleje.

Za účelem přípravy těsto, oddělte bílky a žloutky od sebe navzájem. Proteiny musí být chlazen v chladničce, pak se metla společně se solí, až dokud se stane hustou pěnou. Vezměte sklizené žloutky, smícháme s mlékem a pepřem a začnou šlehat, přidejte trochu mouky. Pokračovat až do husté, homogenní hmota. Jakmile je dosaženo výsledku, v této hmotě nalít šlehané proteiny po celou dobu míchání. Výsledná směs se nechal krátce stát.

Jakmile je máslo na pánvi ohřát dost pečlivě nanese na krevet vidlicí, dip v těstíčku a místo v rostlinném oleji. Můžete použít sádlo místo másla. Skrček smažit asi 2-3 minut, dokud obě strany nejsou pokryty růžovým kůry. Ready krevety, smažené v těstíčku, dejte na papírový ubrousek nebo ručník, na který by odstranil veškerý přebytečný tuk nebo olej. Můžete také dát trochu česneku. královský krevety, smažené s česnekem, Bude to skvělý doplněk k svátku. Můžete ochladit pokrm před podáváním, v případě potřeby.

Kromě chuťových kvalit krevet, existuje mnoho pozitivních vlastností. Jsou plné jódu, vápníku a zinku, stejně jako mnoho různých vitamínů. Minerály, které obsahují, pomáhají normalizovat růst buněk v těle a normalizovat činnost vnitřních orgánů. Navíc lidé, kteří často jedí krevety, natož aby si stěžují na bolesti hlavy a alergií. Krevety smažené v oleji, jsou zvláště vhodné. Koneckonců, je látka, která jim dává načervenalé zbarvení v procesu smažení, zpomaluje stárnutí buněk, a tím udržet mladistvý vzhled a brání rozvoji různých druhů rakoviny. Vědci dokázali, že krevety posílit kardiovaskulární systém. Nicméně, měli byste vždy věnovat pozornost, kde byl chycen na krevety, protože pokud v místě záchytné protivenství, pak krevety ztrácejí svou kvalitu. Královské krevety smažené nebo vařené téměř úplně zachovat svou chuť po pouhých dvanáct hodin po vaření, a tak se snaží jejich použití jako potravina co nejdříve! Pokud si jen vyzkoušet tento pokrm pak věřte mi, není to dlouho zůstanou nevyzvednuté.

Dobrou chuť!