Omáčka za krevety

Video: Krevety v česnekové omáčce s krevetovou omáčkou

Předpokládá se, že původ jejich omáček jsou povinni Francii. Je to pochopitelné, pokud se člověk podívá, jak ohromující řadu omáček receptů nabízí klasickou francouzskou kuchyni. Francouzi říkají, že s dobrou omáčkou dokonce sníst kus dřeva, takže ocení tento druh koření. Omáčka - je to opravdu jen koření, jež mají posílit a doplnit, jakož i zcela změnit původní chuť výrobku. Různé omáčky jsou široce používány v jiných evropských a asijských tradiční kuchyně. Známé po celém světě řecké, italské a čínské omáčky. V Rusku taková láska k ochucení přišel z Francie, jako nejmilovanější a populární v našem omáčka je majonéza.

Video: Smetana a česnekovou omáčkou

Krevety, stejně jako mnoho jiných mořských živočichů, mohou být zcela soběstační jídlo, ale trochu vyfoukne chuť velmi dobrá, aby posílily různé omáčky, ostrý, pikantní a krémové. Když se objeví na stole velký talíř kouřící krevety růžové a oranžové, to je čas, aby v příštích několik původních omáčky, které může dát nový chuť a potlačování tradiční pokrm specifických akutních nebo nasládlou kořeněnými tóny.

Jak uvařit omáčku krevety nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak? Je třeba smíchat šálku majonézy s drceným česnekem a sekanou koprem. Všechny tři složky a krevety omáčkou dopadne velmi chutné a všestranný. Toto koření půjde dobře s jakýmkoli ryb, mušlí a vařená chobotnice.

Dobrý doplňuje jemnou chuť krevetovou omáčkou na základě mléka nebo smetany. Chcete-li to, budete muset vzít mléčného tuku nebo s nízkým obsahem tuku smetanu, teplo (ale ne vařit) na sporáku a přidáme trochu másla měkký sýr. Držet na mírném ohni do hladka a přidáme trochu citronové pepř. Získat sladké, lehce vce a spusťte smetanovou omáčkou krevety, stejně jako vařené ryby. Mimochodem, podobný omáčka je velmi dobře hodí pro špagety s lososem, losos, a to zejména pokud přidáte červený kaviár.

Pro vzrušení azyl bude velmi užitečné pro krevet omáčce s kečup, feferonky a česnekem. Chcete-li ji, smíchejte majonézu s kečupem ve stejných proporcích, přidejte trochu červeného pepře a stroužek česneku, prošel tisku. V této omáčky místo česneku a přidáme citrónovou šťávu.

Video: Omáčka Recept: Krevety omáčkou bisque (recept)

Na základě konvenční majonézy a dalších koření je připraven. Tak často se míchal s majonézou, citronovou šťávou, pepřem a česnekem. Přidáme nastrouhaný sýr, trochu sójové omáčky (je třeba poznamenat, že je slané), kapary a malý jídelní hořčici. Tento krevety omáčka může být použit pro jiné mořské plody.

Krevety nejen vařené nebo smažené. Velmi chutné, tyto korýši jsou vařené v těstíčku. Pro tento pokrm je připraven nejdříve těsto vajec, půl šálku vody a lepší pivo a mouku. Těsto (těsto) namočený loupané krevety a ponoří do vařící olej, smažit až do těsta potažené krevet tělo nebude mít zlatou barvu. odděleně, připravit sladké a kyselé omáčce pro krevety v těstíčku. V pánvi zahřejte olivový olej, smažit to sekanou česnek, pak česnek z oleje odstraní (poté, co dává jeho vůni a chuť), přidat sojové omáčky, trochu cukru, velmi málo ocet a kečup. Směs se zahřeje k varu a dát trochu mouky. Dobře promíchejte špachtlí do zhoustnutí omáčky. Krevety, smažené v těstíčku, rozprostře na misku a dát do středu sauceboat s omáčkou.

Video: Video recept: Krevety smažené s bylinkami a česnekem. Speciální omáčka pro krevety a raky.

Omáčka pro krevet může být velmi pestrá, pro všechny chutě. Velmi dobrá koření na bázi majonézy s přidáním různých koření a citronovou šťávou naplnit salátů s krevet a jiných mořských plodů.