Sturgeon, pečené v troubě

Sturgeon ryby je považováno za hodné královského stolu. To není náhoda, protože má spoustu živin, blahodárný účinek na lidský organismus. Bílé maso, které se nazývá červené, téměř žádné kosti, jsou nahrazeny chrupavky, což je docela možné jíst. recept jesetera v troubě nejoblíbenější kuchaři, jako ryba dopadá chutné a rychle a snadno připravit.

Sturgeon ve vlastní šťávě

Pro přípravu jídel odebraných celou rybu. Sturgeon třeba omýt, vyčistit a vykuchaný. Přijímat potravu fólii a tuk s jakýmkoliv olejem. Položila ryby, sůl a pepř, zábal, takže nebylo možné průtok šťávu během vaření, dát na plech a vložte do trouby. doba pečení bude 40-50 minut. Sturgeon, pečené v troubě, a to způsobem uchovává všechny zdravé tuky, to dopadá šťavnaté a chuť je velmi podobná kuře. Když se jedná nízkokalorické potraviny a to může také být používán jako dietní potraviny.

Video: Russian Sturgeon

Můžete lehce změnit chuť jídla, v případě, že ryby pre zafarshirovat zeleniny. Nejčastěji tento účel vzít cibuli a mrkev. Bow se rozpadá půlkruhy, smažené v rostlinném oleji. Mrkev třel o hrubé struhadlo a také smažené. Ujistěte se, že podsolite nich v procesu smažení, a pak se ukáže, chutné. Smažené cibuli a mrkev a míchat věci s jejich břišní dutiny jesetera. Zabalit do alobalu a pečeme. To připravuje jesetera pečené v troubě se zeleninou. U cibulí a mrkví, v případě potřeby můžete přidat houby nebo ořechy.

Recepty bez fólie

Sturgeon, pečený celek v troubě lze připravit otevřený, pak dostanete pěknou kůru, který je zdobený bílou omáčkou a citronem sloužit.

V takových případech je žádoucí, aby péct ryby na rostlinném polštáři. Za tímto účelem, perfektní brambor, tím více, že je správné, obloha pro ryby.

Asi kilo brambor promytých, oloupané a nakrájené na tenké kruhů. Položte je na vymazaný plech a osolíme. Nejlepším místem, solené a zasypal jeseter, ji namažte tenkou vrstvou majonézy nebo omáčky pro ryby a poslat ji do trouby péct na 50 minut.

Sturgeon pečené v troubě, a mohou být připraveny bez rostlinného sedáku. Stačí si jen pomlouvat ji s majonézou a posypeme strouhaným sýrem, pak pečeme. Pro tyto účely můžete použít těsto nebo vejce. Pak ryby lze čistit tlustou kůží, která je obtížné žvýkat, a to i po dlouhé vaření. Pletí ryby máčené v mouce, pak rozšlehaným vejcem a pečeme poslat na plech.

Video: Sturgeon pečené v pouzdru

Těsto z mouky a vajec. Mělo by být dostatečně silný, aby nedošlo k odtékat z ryb, ale ne natolik, aby upéct kůrku zatuchlý. Můžete přidat trochu soda, aby těsto bylo měkké.

Sturgeon kusy

Sturgeon může být vařené, pečené plátky. K tomu je třeba ryby umyty, vyčištěny, vykuchaný, rozdělené na dvě poloviny a odstraňte páteř. Poté opatrně odstraňte kůži a filé nařezané na kusy 2-3 cm. Na šířku.

Na pečení vrstva položena nasekané cibulové kroužky, brambor poté, potřísněné majonéza omáčka. Chcete-li to, vzít majonézu a promícháme s nasekanými bylinkami. Pak položte rybu na to je další vrstvu cibule a znovu ryby. Zavřete brambory, posypeme velkoryse se strouhaným sýrem a vložte do trouby po dobu jedné hodiny.

Získáte druh vrstveného dortu bramboru s rybami. Sloužit je třeba řezat na čtverce o 10 o 10 cm., Zdobené talíř salátu a horní části „koláče“, aby ležel několik kroužků z červené a žluté paprikou. Skvělý doplněk a ozdoba pokrmy z jeseterů považován plátky citronu a čerstvé rajče.