Jak vařit cuketu. Recept Smažený pro všechny chutě

Video: Děsivý Smažené cukety - recept

Ti, kteří mají rádi smažené cuketa, recept těsto musí líbit. On je nejlépe zdůrazní jemnou chuť a vůni tohoto neobvyklého zeleniny.

Nejjednodušší možností

U této metody se v zásadě můžete použít jakýkoliv cuketa odrůda. Ale vaření se nejčastěji používá jeden ze svých odrůd - cukety. Tato zelenina je mnohem snazší, protože má tenkou slupkou, která někdy ani nutné odstranit. Kromě toho, cuketa obsahuje velké množství vitamínu C, což je také důležité. Pokud se chcete dozvědět, jak smažit cuketu v těstíčku recept pro začátek, můžete si vzít nejjednodušší. V tomto případě je potřeba:

• 2 střední cuketa,
• trochu soli,
• 1 čerstvá slepičí vejce,
• pár lžic mouky,
• 40-50 mililitrů oleje.

Dělat to, co je nezbytné pro:

1. Cuketa promyje, oloupané, nakrájené na plátky úhledné 1,5-2 cm silné a trochou soli.
2. Nejjednodušší těsto v tomto případě skládá ze dvou produktů: vajec a mouky. Vejce by měla být dobrá metla a nalijte mouku do samostatného čistý talíř.
3. Každý kruh zeleniny podrobeny trojité léčby: ponořte je ve vejci, pak se vrátit v mouce a ponořit do vajíčka.
4. Umístěte obrobek na pánvi s horkým olejem a dobře smažit na obou stranách.

Před podáváním hotové výrobky potřebovat několik minut, než držet na papírový ubrousek, aby se odstranily přebytečný tuk a nechte ho trochu vychladnout. Ukazuje se, velmi chutné, takové cuketu. Recept tempura umožňuje uložit všechny užitečné vlastnosti této nádherné zeleniny.

navíc chuť

Chcete-li pokrm více pikantní, může být trochu odlišný smažit cuketu. Recept tempura umožňuje. V tomto případě, je rostlinný se zpracuje obvyklým způsobem, mění pouze složení těsta. Produktů bude potřebovat:

• cuketa hmotnost 800 gramů
• 50 g mouky,
• 3 čerstvá vejce,
• stroužek česneku,
• 180 gramů lehké majonézy,
• 50 gramů mléka.

Sekvence akcí:

Video: Plněná cuketa tempura

1. Umyté a zbavené kůry cukety nakrájíme na plátky.
2. Mléko, vejce, mouku a sůl pro přípravu těsta pomocí corolla. Případně můžete použít mixér. Tím se zjednoduší práci.
3. Kruhy střídavě namočený v těstíčku, dát na horké pánvi a dobře osmahneme na obou stranách. Kůra by měl dostat měkké a růžové.
4. Připravte omáčku. K tomu, přeskočit česnek prostřednictvím tisku a přidat ji do majonézy. Důkladně promíchejte všechny a dát do oddělené nádoby.

Na stole, grilovaný cuketa omáčku a slouží v různých desek.

highcalorie pochoutka

Pro ty, kteří se nebojí dát na váze, je možné nabídnout více high-kalorické verze jak vařit cuketu v těstíčku. Recept není složitá, ale velmi zajímavé. Pozorování přesné množství, k dosažení požadovaného výsledku.

Seznam produktů:

• 4 cuketa,
• 50-70 gramů sýra (s výhodou), parmazán
• 1 vejce,
• sůl podle chuti,
• 70 g mouky,
• polovina sklenici mléka (nebo vody)
• koření (jakékoliv), podle chuti.

Technologie přípravy:

1. Fungovat lépe, aby se velmi malé cukety v malých velikostech. Měly by být promyty a nakrájí na tenké plátky libovolných. To může být klíny nebo plátky.
2. Kombinovat mouku, vodu, sůl a vypracujte těsto vejce.
3. Střídavě cuketa plátky ponořit se do připravené směsi a smažit v horkém oleji.
4. Masové složené na talíř, posypeme velkoryse strouhaným sýrem a 1-2 minuty, aby v předehřáté troubě. Tato doba by měla být dostatečně roztavit sýr začal.

Ukazuje se, nádherné voňavé jídlo. A pokud těsto přidat trochu horké pepř, snack může být bezpečně k pivu.

Video: Jak vařit chutné cuketa tempura a smetanovou omáčkou !! (cuketu v těstíčku a smetanovou omáčkou!)

Verze vícesložkový

Obvykle zelenina vaří jednoduchá jídla. Ale ukazuje se, že můžete dokonce plněné cukety, smažené v těstíčku. Krok za krokem recept pomáhá dodržet sled fází a, aby se zabránilo zbytečným chybám.

V tomto případě budete potřebovat následující ingredience:

• Dvě střední cuketa,
• 400 g mletého masa,
• sůl podle chuti,
• 3 vejce,
• 1 cibule,
• 5 lžic mouky,
• koření.

Příprava:

1. Cukety promyté a vyčistit. Zbývající vlákniny je řez příčně na několik stejných dílů.
2. V mletém mase přidáme sůl, nakrájenou cibuli, pepř a koření.
3. Každý předlisek skládka výsledná směs.
4. Každý kus z cukety plněné první posypeme moukou, pak se ponořte do vajíčka. Tento postup se opakuje dvakrát.
5. Vařené polotovar kladen na zásobníku a odeslán do pece po dobu 25 minut po nastavení teploty na 200 stupňů.
6. Ready cuketa na talíř a posypeme bylinkami hojnosti.

Miska pro dospělé

Nějak zvláštním způsobem vařit smažené cuketa v těstíčku, recept, můžete zvolit poněkud neobvyklá - s takovými přísadami, jako nápoj s nízkým obsahem alkoholu. Malé děti je mísa nejlépe nenabízet.

sada komponent je v tomto případě je následující:

• 3 cuketa,
• sklenice piva,
• 1 vejce,
• mouka, sůl, červená a černý pepř - podle chuti.

Připravujeme vše překvapivě jednoduchá:

1. Maso je oloupané cukety rozdělené na plátky. Jejich tloušťka by neměla být větší než 1 centimetr.
2. Ze všech ostatních produktů v receptu vařit homogenní směs. To bude těsto. V zájmu jednotnosti by mělo být podobné jako v těsto, které se používá pro pečení vdolky.
3. Nyní střídavě namáčení každý kus připravené hmoty a smažíme v oleji v pánvi.

V hotovém pokrmu bude absolutně žádný zápach piva, ale je lepší neriskovat a neposkytovat takové dětské jídlo. Pro ně je tu další kuchařka, přijatelnější recept.

Poradenství zkušeného šéfkuchaře

Smažící potraviny nejsou vždy užitečné pro organismus. Neméně chutné se získávají pečené v troubě cuketa tempura. Krok za krokem recept každý může nastavit sám. To platí pro obě složky a vzhled hotového výrobku.

Podle standardních receptur takových pokrmů vyžaduje následující součásti:

• 2-3 obvyklé cuketa malé rozměry,
• šálek strouhanky,
• 2 velké stroužky česneku,
• 2 vejce,
• 100 gramů sýra,
• sůl, pepř, koření dle chuti,
• trochu rostlinný olej.

Sled kroků:

1. Omyjte cukety a nakrájíme podél tenké tyče. Je-li kůže je tvrdá, je lepší odstranit.
2. Drcený česnek, sůl vejce a mix v celkovém homogenní hmota.
3. Připravte si těsto strouhanky, strouhaného sýra, koření a pepře.
4. Trouba se zahřeje na teplotu 200-220 stupňů.
5. Každý sloupec je nejprve ponoří do vaječné hmoty, a pak se vrátit do kynutý a pak dal na pánvi, dříve lemované pergamenu.
6. Potraviny vložte do trouby po dobu 10-15 minut.

Aromatickými křupavé kostky jako doplněk dokonalého rajčete nebo jiné omáčky.