Jak udělat těsto pro cukety?

Video: ostrý trochu smažené cukety tempura

Cukety těstíčko pro přípravu rychlé a snadné a nevyžaduje použití drahých a tvrdých ingrediencí. To je obzvláště pozoruhodné, že tato zelenina jídlo podávané u stolu jako studené občerstvení Před hlavní teplé jídlo.

Krok za krokem Vaření cuketa recept kynutý

Potřebné ingredience pro svačinu:

• jemná sůl - ½- dezert lžíce;
• velké vejce - 2 ks;.
• mladí malé cukety - 3 kusy;.
• rafinovaný slunečnicový olej - na smažení občerstvení;
• Pšeničná mouka - ¾- sklo;
• čerstvé mléko 3,4% - ½- sklo;
• nové koření černá - ½- malou lžičku.

proces těsto

Těsto na cukety probíhá v následujících krocích: musíte rozbít 2 velké slepičí vejce v misce, zmlátil svou vidličku, přidejte čerstvé mléko a pšeničnou mouku. Také stojí za zmínku, je, že zeleninu před tepelným zpracováním solitsya nebude, takže je třeba přidat koření přímo do těsta. Smíchejte všechny ingredience dohromady, měli by být na čas odložit a začít připravovat cuketu.

zpracování zeleniny

Jakmile těsto pro cukety bude připraven, je třeba okamžitě umýt a vyčistit žaludky a stonky mladých cuketa. Dále musí být nakrájíme na plátky 1-1,5 cm tlusté.

tepelné zpracování

Získání smažení zeleniny v těstíčku, ujistěte se, že teplo pánev a nalít do něj dostatečné množství oleje. Poté se chcete ponořit každý kus cuketa v těstíčku a opatrně dal ho do mísy. V době, může být smažené od 4 do 6 tečky zeleniny. Každá strana stojan je doporučena v oleji po dobu 3-5 minut (až se stane zcela opečené). Fry snack, by měl být umístěn na velkém talíři, a pak pokračovat na přípravu ochuceného omáčkou.

omáčka

Video: Nejchutnější smažené cuketa v těstíčku

Potřebné ingredience:

• majonéza průměrný obsah tuku - 150 g;
• střední čerstvého česneku - 2 stroužky;
• Ruský sýr - 120 g;
• Čerstvé bylinky - paprsek.

Proces přípravy omáčky

Jak udělat těsto pro cukety, už víte. Nyní zvážit recept ochucená omáčka, která by měla být předložena ke stolu spolu s občerstvením. K tomu, nastrouháme čerstvý česnek a sýr a přidejte je do majonézy střední oleje a nasekanou petrželkou. Přísady promícháme, dostanete silný voňavý hmotu, která později chcete publikovat v zmrzlinových misek.

Video: Cukety v těstíčku. Domácí recept. // Oleg Karpov

Jak přinést ke stolu

Video: Cukety smažené v těstíčku s česnekem. recept

Snack jako tykve v těstíčku by měly být doručeny na večeři ve formě tepla (a může být v chladu). Také tato anténa musí představovat česnek a sýrovou omáčkou pšeničný chléb.

užitečných rad

Video: Cuketa s masem v těstíčku

1. Těsto na cukety lze provést bez přidání do těsta čerstvého mléka. V tomto případě bude jemnější a houževnaté.

2. Pro přípravu občerstvení je lepší koupit jen mladé cukety. Pokud jste zapnuli přezrálé výrobek s velkými semen a tlustou kůži, tím lépe se jich zbavit. V tomto případě bude miska se skládá z pouze intaktní (tedy nikoli ve tvaru kruhu, a kroužkem).