Polévka s kuřecím masem a houbami: recept s fotkou

Polévka s kuřecím masem a houbami bude vynikající večeři pro celou rodinu. Připravte si misku snadné. Navíc pouze nezbytné, jednoduché a nenákladné přísady pro něj.

Video: Polévka s kuřecím masem a houbami

Polévka s houbami a kuřecím masem: receptura

Způsoby přípravy takových pokrmů je jich mnoho. Rozhodli jsme se představit co nejvíce jednoduché a cenově dostupné.

Takže, dělat s houbami a kuřecí doma, musíme:

• filé broilerů - 500 g;
• studená pitná voda - 2 l;
• velká bílá cibule - 1 ks;.
• brambory - 2 malé hlízy;
• šťavnaté mrkve - 1 velký kus;.
• středními čerstvé houby - 5-7 ks;.
• tavený sýr bez různých aditiv - 1 standardní předlisku;
• pažitka, petržel, kopr (celé byliny by měly být co čerstvý) - přes malý paprsku;
• Lavruška - několik lístků (pouze na přání);
• Slunečnicový olej - 5 velkých lžíce;
• sůl, mletý pepř - podle chuti a rozvážnost.

komponenty zpracování

Předtím, než budete vařit polévku s kuřecím masem a houbami, je třeba si připravit všechny ingredience. Prsu mladých brojlerů ptáci jsou dobře umýt a vyčistit od nežádoucích prvků. Zelenina (mrkev, brambory, cibule) zbaven kůry a rozřeže se na malé kostičky. S ohledem na středním čerstvými houbami, pak se promyje a nakrájené plátky nebo pásky. I samostatně třít sýr na malém struhadle a jemně nasekané čerstvé bylinky (petržel, kopr a pažitka).

Vaření kuřecí vývar

Pro přípravu bujónu, ošetřené kuřecí prsa se umístí do misky s vodou a přivést k varu. Po odstranění výsledná pěna do pánve přidaného množství kuchyňské soli a zanechává lavrushki (volitelné). V této kompozici, přísady se vaří po dobu 45 minut.

S postupem času je masný výrobek vyjme a ochladí. Po vyčištění prs z kůže a kostí, trhat své střední kostky. Ve stejné době se medium šíří brambory a vaříme je asi ¼- hodin.

Pečení čerstvé houby

Chcete-li polévka s kuřecím masem a houbami byl výživnější a uspokojující k němu nutně přidat pražení. Je to docela jednoduché. Ve vyhřívaném pánvi slunečnicový olej spread strouhaným čerstvé houby. Po odpaření veškerého vlhkosti smažit je trochu, přidejte cibuli a mrkev. K dochucování jídel s kořením, vařit po dobu 25 minut, dokud důkladně opečené.

Video: sýr polévka s houbami a kuřecím masem. https://leoanta.ru/

Závěrečná fáze

Po úplném vařené brambory v masový vývar šířit to první hub pražení zeleniny a pak strouhaný sýr. Všechny složky se důkladně smísí naběračka a vaříme při vysoké teplotě po dobu asi tří minut. V poslední otočit nich šíří drcené prsa. Pot zakryta víkem a odstranit z tepla.

Jak se přihlásit k večeři vynikající první kurz?

Nyní, když víte, jak uvařit chutnou polévku. Kuřecí maso, houby, sýr - to jsou hlavní ingredience. Jakmile je pokrm odstraní z desky, že se udržuje pod krytem po dobu deseti minut. Jak plyne čas, polévka se šíří skeet a prezentovány na večeři. Kromě toho, že ochucený nasekané zelené.

Vyrábíme chutnou polévku

Kuřecí maso a houby dobře se navzájem. S využitím těchto ingrediencí můžete připravit zcela různých pokrmů. Nejrychlejší a nejvýživnější z nich je krém. Aby to bylo doma, musíme na tyto produkty:

• filé broilerů - 500 g;
• studená pitná voda - 2 l;
• Cibule velký - 1 ks;.
• brambory - 2 malý hlíza;
• šťavnaté mrkve - 1 velký kus;.
• středními čerstvé houby - 4-5 ks;.
• Mražené brokolice - 200 g;
• pažitka, petržel, kopr (celé byliny by měly být co čerstvý) - přes malý paprsku;
• krádež mastný krém - 100 ml;
• sůl, mletý pepř - používá se podle chuti a diskrétnost.

Příprava ingredience

Pro přípravu pyré polévka pouze za použití čerstvé kuřecí prsa. Ty se promyjí a vyčištěny od nepoživatelné prvků. Stejně opláchnout houby a nakrájejte na polovinu. Pokud jde o mrkev, brambory a cibuli, že jsou čisté a poměrně velké trhat. I samostatně nasekané čerstvé bylinky (petržel, kopr a pažitka).

Vaření kuřecí polévka s houbami a zeleninou

Před provedením krém s houbami a kuřecím masem, je třeba vařit lahodný masový vývar. K tomu, prsa mladých ptáků šíří v hrnci s vodou a přiveďte k varu. Vyjmutí pěnu z povrchu vývaru, sůl, přidá se k ní, které s víkem a vaří až do úplného produktu měkkost.

Třicet minut po začátku pečení masa na pánvi šíření mrkev, čerstvé houby, cibule a brambor. Všechny ingredience jsou vařené po dobu dvaceti minut. Za to, že kuřecí maso je odstraněn, odstraňte kůži a kosti, a pak nasekané na středních kusů. Ve vývaru přidáme brokolici a vařte dalších sedm minut.

Vyrábíme chutnou a hustou krémovou polévku

Poté, co houby, brokolice a ostatní zelenina nezměkne, odstranit z obsahu teplo pánvi mírně chlazené. Nalití vývar těžký krém, šlehačka jej s pomocí mixéru, dokud hladké krémové hmoty.

Připraveno polévka je kladen na kamnech, přidejte do něj kusy bílého masa a výrobků z vařené. Některé ženy v domácnosti jsou přidány do této misky odděleně smažené cibule a strouhané mrkve.

Sloužit polévku na stůl

Po pěti minutách varu nádobí se odstraní z tepla a trvat přikrytá po dobu patnácti minut. Vedle Cream stanoveny na deskách. A v každé části se přidá nejen silný pyré polévky, ale i kusy bílého masa. Navíc polévka s kuřecím masem a aromatických zelené cibule, kopr a petržel hub. Pokud je to nutné, k němu a různé koření dle chuti přidán.

Video: chutné a jednoduché: polévka domácí kuřecí. Krok za krokem recept s fotografiemi a videem.

Abychom to shrnuli

Jak vidíte, příprava houbová polévka maso kuřecí nezabere mnoho času. V souladu se všemi požadavky receptu musíte vyjít velmi chutné, výživné a vydatné jídlo. Je třeba poznamenat, že, kromě čerstvé houby v této misce se často šíří a nakládané houby. S nimi se půda stává sytější a aromatické.