Vaření houbová polévka s kuřecím masem: zajímavých receptů a kalorických

Nejpopulárnější ze všech polévek je houbová polévka s kuřecím masem. A tam je rozumné a jednoduché vysvětlení: k dispozici a minimální ceny výrobků (může se lišit podle uvážení), rychlost a jednoduchost přípravy, málo kalorické a příjemné chuti. Kromě toho, že nemá jíst v mnoha porušení trávicího traktu, na rozdíl od mastného vepřového masa na zelňačka či vývar hrachová polévka. Doporučuje se i zkušení odborníci na výživu.

Změny v přípravě hmoty. Můžete použít sušené, mražené a čerstvé houby, přidat různé zeleniny, sýrů, rajský protlak, těstoviny a smetanou. Dnes, fanoušci kulinářské článku naučit recept a vaření techniku. Tento originální a delikátní jídlo je určitě, aby se stal charakteristickým znakem jakéhokoliv kuchař.

houbová polévka Kuře: recept

Složení výrobků: Dvě nohy bez kůže prsu nebo dvě stě gramů hlívy ústřičné (jakékoliv houby), brambor (dva root), cibule, sklenici mléka, mouky (50 g) a kus másla. Nezbytné koření: bobkový list, špetka tymián, muškátový oříšek (gram), černý pepř, suché kopr, česnek sůl.

Vařit kuře, vypusťte vývar jako první. Připravené kuřecí stehna nakrájíme na malé kousky a poslat zpět do vývaru s pepřem, solí a bobkovým listem. Opečené máslo nakrájenou cibuli opečené, do pánvi smažit ústřice a také. Na konci zpěnit přidejte tymián suchu.

V kuřecím vývaru dát váhu cibule-houbový a na kostičky nakrájené brambory. Ve sklenici teplého mléka míchejte určené množství mouky na hustou konzistenci. Pour tenký proud do houbové polévky s kuřecím, házení muškát a kopru. Vařit brambory do úplného změknutí. V případě, že pokrm se zdá být příliš silná, může být zředěn vroucí vody. Podáváme s greeny.

Polévka s houbami a nudlemi-pavučina

Video: sýr polévka recept od VIKKAvideo-jednoduché recepty

přísady: Tři sta gramů žampiony, trochu méně skleněnými nudlemi, kuřecí prsa, jeden cukety, cibule, mrkev a čerstvý česnek (tři stroužky). Neobejde bez černého pepře (pět zrn), zelené cibule, bobkový list, petrželku a sůl.

Vařit maso s stroužky česneku, půl mrkve a ½- luk část (docela dobře možné, po vyčištění). Před vypnutím hořáky dal bobkový list a pepř.

Polévka by se namáhat, prsa demontovat z kostí a kůží - řezat a hodit vlákna do hrnce čistého vývaru.

Bílé houby promyje, dát do vroucí vody a nechat po dobu 5-7 minut. Pak uvaříme po dobu 15 minut. Smažit zbývající cibuli s strouhané mrkve a plátky cukety. Dát zeleninu do vývaru s houbami.

V oddělené pánvi, vařit těstoviny a házet na houbovou polévku s kuřecím masem. Tam také poslat prolisovaný česnek a nasekané bylinky. Psaní varu a přidejte knoflík másla.

S přidáním tavených sýrů

Video: vydatná polévka. Jednoduchý recept pro vynikající polévku

Proces vaření je totožný. Na půl kila kuřecího masa je třeba vzít houby (tři sta gramů), brambory (4 ks.), Mrkev, cibule, sýr smetana, česnek a čerstvé bylinky (koriandr, kopr).

Předem budeme snížit maso na kousky nebo průměrné varu vláken v pánvi třílitrového, přidáním koření (bobkový list, pepř, sůl). -Li polévka příliš blátivé, pak ji scedíme a přidejte čerstvou vodu. Po asi 15 minutách poslat kuře brambory - vaříme do měkka.

Směs rostlinného oleje a máslo smažené žampiony a cibulí a mrkev. Posuneme do vývaru. Dal drcený česnek a sýr. Za stálého míchání se čeká, až se sýr roztaví. Shinkuem greeny a zdobí ji houbová polévka s kuřecím masem. Dostupnost sýrů dává ušlechtilou chuť a příjemnou chuť pokrmu.

krémová polévka

Výživné, velmi měkké a diabetická kulinářský výtvor bude zastínit zbytek jídla chutnají úžasné. Měla by být přijata Tři sta gramů čerstvých hub kuře (200 g), stejný brambory pinta smetany 33%, cibule (dvě hlavy), cilantro, petržel. Přidejte koření na základě osobních preferencí.

Zaoblení rozsekat na tenké proužky a vaří se v lehce osolené kapaliny. Samostatně, vařit brambory, ze které se později budou Mash.

Video: Krémová polévka. Recept polévka pyré hub

Nakrájenou cibuli až hnědé mírně, přidejte houby. Poslat v mixéru brambory, masem a houbovou směsí. Rafinované hmoty zalijeme smetanou, dochutíme kořením a tepla. Polévka (houba s kuřetem), přidá jemně nasekané zelené a krutony (volitelné).

Gurmán krém

Na nádobí, vhodných pro oba čerstvý a houby mražené jakéhokoli druhu. V tomto receptu, budou čerstvé houby být ve výši tři sta gramů, protože se rychle připravit. Pro snížení kalorický místo bramborové sada cukety, jako cibule, kuřecí (300 g) a 20% smetany (500 ml).

Vařené maso se rozemele v kuchyňském robotu. Odříznout slupku s cuketou - vaříme do práce, pak přerušil v mixéru spolu s passerovannym cibulí a houbami. Kombinovat obě složky, zředí se smetanou a dát své oblíbené koření. Ujistěte se, že ohřáté krém (houba s kuřecím masem) 40 ^oC. Nyní si můžete vychutnat svůj vlastní kulinářské dílo a léčit své hosty.

Houbová polévka s kuřecím masem: kalorická jídla

přibližný energetická hodnota Tato polévka bude o 200 kcal. To vše závisí na složení surovin. Například, vysoce kalorické brambor, než na squash. Maso s kůží tlustší, přítomnost smetanou a sýrem, také přidat kalorií. Pokud uděláte jen jídlo zeleninový vývar pak je to jen 22 kcal. Rozhodněte se sami, což je výhodné pro vás.