Ryby kastrol jako v mateřské škole: několik jednoduchých receptů

Video: Jak rybí pokrmy Recept na Kinder

Výhody ryb, pravděpodobně již napsáno dost. Alespoň, že je důležité ve stravě je skutečnost, že dříve ve všech zařízeních stravování bylo povinné ryby den (první a po - a dvakrát týdně)! Pokud jste neustále používat pokrmy z ryb, a kardiovaskulární a kosterní soustavy lidského těla bude vždy v naprostém pořádku až do stáří (názorným příkladem tohoto - obyvatelé ostrova Okinawa, generacemi, kteří využívají mořské plody v potravinách).

Video: Recept karbanátky Pollock

Rozmanitost jídel

V kuchyních světa lidí (zejména těch, kteří mají od nepaměti žili v blízkosti vodních ploch), je zde velké množství pokrmů připravených z ryb a mořských plodů. Použitá surovina je podroben různým zpracováním: vaření, pečení, smažení, moření, kalení, moření. Co se nepodařilo přijít s kuchaři vařit ryby. Jedním z pokrmů - rybí rendlík (jako ve školce, nostalgický). Vařit jednoduše, právo není ani zcela nezkušený kuchař.

ryby kastrol ve školce

Představte si situaci, že vaše dítě je mateřské školy věk vyžaduje sobotu ráno, kdy je výstup na zahradu, vařit si snídani, „něco na zahradě.“ Ryby kastrol jako v mateřské škole - tou nejlepší volbou. Ona a chutné a výživné, a užitečné pro tělo dítěte (a nebude bolet: fosfor a aminokyseliny obsažené v rybách a rýži - výborná kombinované produkty). A zavést ji do jídelníčku vašeho kojenecké stravy může být od dvou let. Tak pojďme zkusit vařit!

Video: Recepty

Základní recept na rybí rendlíky, a to jak ve školce

Chcete-li získat „autentickou“ jídlo, budete muset vzít: zaoblení ryb - 600 gramů, sklenici mléka, několik lžic mouky, dvě vejce, dvě lžíce másla, strouhanka, mletý černý pepř a sůl. Tato část bude stačit, aby ochutnat nejen vaše dítě, ale i pro rodiny ze tří lidí.

Připravte si jednoduché!

Ryby kastrol jako ve školce, připravují docela snadné. Ryba je lepší vzít na moře (má méně drobné kosti a další fosfor a zdravé tuky). Pokud se stane, aby se žádná zaoblení a kostru - nebojte se.

Video: Vaření hlavní jídla

1. Osvobodit ryby z kostí a kůže (je-li filé - a pak přejít k dalšímu kroku automaticky.)
2. Zaoblení dát v pánvi při studeném, mírně osolenou vodu, což varu a vaří se při nízké teplotě, která není větší než 5 minut.
3. Filet vyjměte z pánve, chladném a kaše vidličkou do kašovité stavu.
4. Ve vyhřívaném pánvi suchý usnout mouky a suší se až do zlatova. máslo, pre-tavené, zalijeme mouku a důkladně promíchejte, aby se zabránilo hrudky.
5. Mléko v samostatném pánvi přivedeme k varu a přidá se směs mouky a oleje. Promíchejte a přidejte sůl a pepř. Omáčka odstranit z tepla a dát mu trochu vychladnout.
6. Forma na pečení (není příliš velká, ale lépe - některé malé) tukem rostlinným olejem. Na spodní straně šíření plísní polovinu mletého ryb a zalijeme omáčkou. Pak další vrstvu ryb. K tomu všemu nalít zbývající omáčku.
7. Metla vejce šlehač, zalijeme budoucí hrnec a posypeme na vrcholu celé hmoty důkladně strouhanku.
8. Dát do trouby, předehřáté na 180. pečeme 20-25 minut dozlatova. vyjmout hotových výrobků, Nechte vychladnout a nakrmit dítě (a budete padat do sebe).

Variace s rýží

Rybí guláš s rýží (v mateřské škole), je možnost, že má právo na existenci. Musím říci, že rýže v některých sovětských školkách přidán kuchaři výhradně za účelem úspory ryby: když dáte misku za poloviční hmotnosti, jak je rýže, ryby strávil přesně polovina velikosti! Ale my, jako moderní kuchaři budou používat údaj není k uložení hlavního produktu. Již dlouho bylo pozorováno, že rýže v kombinaci s rybami dává účinek zvyšující chuť, umožňuje nástroj obsaženou v mořských obyvatel absorbovány v těle rychleji. A kromě toho - to opravdu chutné!

Složení: rybí filé - 500 g rýže - skla (v ideálním případě vařená rýže v procentech objemových se rovná ryby), sklo mléka, pár vajec, másla a zeleninou - pozvolna. Samozřejmě, sůl, strouhanka a pepř.

Potřebujeme rybí pokrmy, stejně jako ve školce. Jak vařit s rýží? Zhruba stejný model jako v předchozím receptu. Vařit ryby (ne příliš dlouho). Vařte rýži až téměř vařené. Vyrábíme omáčku, stejně jako v základní verzi: mouka, mléko, máslo. Forma na pečení dal směs rýže a ryb ve stejných poměrech. Vyplnit pár lžic omáčky. Pak se vrstva náplně. Dokonce i omáčka. Top - rozšlehaným vejcem a strouhankou (nezapomeňte sůl / pepř). Loď do trouby a pečeme dozlatova (obvykle 20 minut, nic víc). Pro ty, kteří nemají rádi brunátnou kůru: talíř, v zásadě vyrábějí s minu a 10, v případě, že ještě nebyla vytvořena kůrka a lehce opečené. Takže je možné snížit dobu vaření (hlavní ingredience již dříve vystaveny tepelné zpracování). Bereme out hotový pokrm z trouby a jíst. Užijte si vše!