Ryby kastrol. Měl jsem ji připravit?

Video: Rybí guláš s těstovinami recept od šéfkuchaře / Ilya Lazerson / zdravé potraviny

Měl bych připravit pokrm, jako je kastrol ryby? To může být moudré omezit smažená ryba na pánvi? Podívejme se na to podrobněji.

Ryby jsou známy jako velmi užitečný produkt. To platí zejména prohlášení o ryby bohaté na ropu (obvykle mořské ryby). V těchto zástupců rybářských rodin, jako platýz, makrely, štikozubce, Pollock, šafrán treska obsahuje právě neuvěřitelné množství živin, zejména, fluoru, jodu, vícenásobně nenasycené mastné kyseliny (včetně omega-3, které nejsou slyšet, pravděpodobně jediný, kdo ani jednou v životě, který má zkušenosti s médii), vitamíny a, E a D, stejně jako železo, zinek a selen. Stručně řečeno, ryby - jen skladiště použitelné látky jsou zaměřeny chvíli v jednom produktu!

V důsledku toho, vařit ryby stačí! pouze zde smažené ryby ne tak užitečné, jak je popsáno výše. Velká část živin z něj doslova mizí. Ale přidal karcinogeny! To se samozřejmě vztahuje na ryby, smažené ve velkém množství oleje. Ale ryby pečené na otevřeném ohni, má právo být ve vaší stravě. Ale tady je oheň v městském bytě není nejrozumnější řešení. Ale to se v přírodě není vždy za pěkného počasí.

Video: Domácí Losos Kastrol anglické titulky

Co zbývá? vaření nebo pečené ryby. A je-li chuť vařené ryby jako ne každý, pak pečené ryby jen gastronomické mistrovské dílo! Jen vařit by měla být určitým způsobem (velmi jednoduché). Zároveň jsou uloženy všechny živiny v rybách! Takže, kastrol ryby - jídlo hodné připravuje u vás doma!

Za účelem nemusí být čistě teoretické informace, přidat dotek materiálních praktik. A to vám řekne o tom, jak vařit rybí pokrmy. Recepty na vaši pozornost!

Video: Fish hrnec s jablky

První způsob přípravy ryb rendlíky.

Co je potřeba: Pollack (800 g filet), střední cibule (1 ks), velký rajče (1 ks), mrkev (1 ks), citronová šťáva (30 gramů nebo 2 polévkové lžíce) krém zubního kamene (Chcete-li chuti), jakýkoliv rostlinný olej (měly by být vymaštěný), mletý černý pepř, sůl (můžete použít na moře).

Jak se připravit:

1. Důkladně umýt ryby a osušte papírovou utěrkou (nebo ručníky). Můžete snížit ryby do porcí okamžitě, a můžete péct jeden celek. Dále smíchejte citrónovou šťávu se solí a pepřem a třít tento směs ryb (citrónové šťávy nejen dát pikantní chuť ryb, ale také umožňují Miska se dosáhnout připravenosti rychleji).

2. Namažte plech s rostlinným olejem, dát ryby na to.

3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké kroužky jak je to možné a dát ji na ryby, místo na vrcholu rajčat a mrkve, nakrájíme na tenké plátky. To vše je vyplnit tatarskou omáčkou.

4. Pražení čas ryby v peci o teplotě asi 180 ° C - 30 minut.

Druhý způsob zapékaných ryb - brambory gratinované s rybou

Video: Jak udělat jíškou, bramborový hrnec s rybami, bešamelem

Co je potřeba: brambory (1 kg), štikozubce zaoblení (800 gramů), tvrdý sýr (300 gramů), mléčný tuk (jen nad polovinou sklenice), máslo (nešíří) - ne méně než 50 gramů, rostlinný olej 5 lžíce sůl, pepř, zázvor prášek, bylinky podle chuti.

Příprava:

1. Čistý a dejte vařit brambory.

2. Mezitím, mytí a obsushivayut ryby, řezané na tenké proužky, ochucené soli a koření. Protushivaem to po dobu 10 minut.

3. Pyré s přidáním mléka, másla a zázvoru. Tam také přidat jemně nasekané zelené.

4. Olej na pečení formy nebo olejem (to je lepší dělat speciální štětec vyrobený ze silikonu). A vyložit vrstvy tvořící nádobí. První a třetí vrstva - ryby. Druhý a čtvrtý - šťouchané brambory. Horní kryt celý sýr, strouhaný. To vše se peče v 180 stupňů (ukazatel připravenosti - zlatý sýr kůra) peci horký. Obvykle polotovary dosáhne 20, maximálně 25 minut.

Dobrou chuť! A nezapomeňte, že použití takového chutných a zdravých jídel, jako jsou ryby kastrol, bude výrazně snížit riziko vzniku nádorových onemocnění, stejně jako je roztroušená skleróza a kardiovaskulárních onemocnění! A pěkný bonus - rybí konzervy mladistvého vzhledu pokožky. Takže ryby kastrol také ušetří na cestách do kosmetičky!