Rybí filé v těstíčku

Video: No, oochen chutné - ryba v těstíčku je belgický!

Všichni víme, že termín „ryba den“. Odborníci na výživu doporučují jíst ryby alespoň jednou týdně. Zřídka, kteří toto pravidlo, a v hlavě trochu, který přichází od sebe smažené ryby a rybí polévka. Nicméně, to má mnoho různých a chutné recepty, jako je rybí filé v těstíčku.

Velmi dobrá smažení v těstíčku tučných ryb - vhodné kapra, tilapie. To se čistí z kostí a nařeže na středně velké kusy. V hluboké misce ryby pepř, sůl a přidejte bylinky a dejte do lednice. A teď budeme pokračovat v těstíčku. Těsto - to je polotekutá těsto k namáčení potravin před smažením. Počet těsta závisí na velikosti ryb.

Je-li dostatečně velký, budete muset vzít tři vejce a rozšleháme jejich solí, přidáme trochu mouky, aby se trochu vyazkovataya kapalinu. Toto těsto budeme smažit naše ryby v pánvi. smažit řízky ryby v těstíčku budete potřebovat velké množství oleje. Každý kus opatrně válcované v těstíčku a vynechat pánev. Je lepší se pomalu smažit v malých dávkách, takže kusy nemají držet pohromadě. Fry potřebovat asi pět minut na každé straně. Obloha může být libovolná. Osobně se mi líbí kombinace ryb a rýže, ale je to chuť každého.

Existuje několik druhů těsta. To může být z různých druhů mouky - pšenice, žito, brambory, rýže, a dokonce kukuřičný nebo bramborový škrob, s vejci a bez nich, vodou a pivem, sýrem a bylinkami a tak dále. Rybí filé smažené v těstíčku je obvykle smažené. Při tomto způsobu vaření ryby se objeví ostrý, díky které Zůstává šťavnatý.

Rybí filé v těstíčku je velmi populární v zemích Středomoří. A tam rádi vaříme škrty ve výši několika druhů ryb a mořských plodů. Pro přípravu těchto řezů je nutné vzít střední velikosti ze sardinek, malé krevety, sole, sépie, krabi s měkkým pláštěm a tak dále.

Video: Smažené rybí filé v těstíčku

Britský oblíbené jídlo je smažené brambory, ryby v těstíčku. Jméno tohoto misku ryby&Čipy. Připravuje se z bílé ryby - treska, platýze. Místo toho, hranolky, můžete použít běžné čipy. Nabízíme další chutný recept rybí filé v troubě. Zapečené rybí tímto způsobem dopadá nejen chutné, ale i velmi šťavnaté. Pro přípravu této jídlo, potřebujeme: štikozubce obecného zaoblení - tři kusy, dvě velké rajčata, půl citronu, jednu velkou cibuli, majonézu, dvě stě gramů sýra (nejlépe pevné), rostlinný olej.

Filet muset odmrazovat. Pekáče je třeba olejem a vrátit ryby. Vaření zeleniny - nakrájíme na půl kroužky rajčaty a cibulí, citronem rozdělit na čtvrtiny. Nyní, maže majonézové a rybí položeny vrstvy rajčat a cibule. Lemon, aby v poslední zatáčce a posypeme na vrcholu všech nasekanými bylinkami. Poté, pepř, sůl a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme v předehřáté na dvě stě stupňů troubě, dokud vařené. Šťáva z ryb nejsou odpařovat, „kabát“ dělat silnější.

Video: Recept ryb v těstíčku

Můžete vařit rybí filé na smetaně. Ať je to velmi jednoduché: snížit rybí filé do úseků, pepřem a role v mouce. Poté teplo pánev a smažené kousky v rostlinném oleji. Odděleně, smažit nakrájené plátky brambor a cibule. Můžete smažit najemno nakrájené houby - jsou dokonale hodí k tomuto pokrmu. Když jsou všechny složky opečené, trvat velkou pánev, dát vrstvu ryb na každém kusu ryb budete muset dát plátek vařeného vejce a lžičku hub, a pak vyplnit prázdná místa brambory. To vše je naplněn smetaně.

Ať je to tak: krém se zahřívá, přidáme mouku, máslo, sůl a vaříme po dobu dvou minut. Dish posypeme strouhaným sýrem a vložíme do trouby po dobu pěti minut. Vychutnejte si jídlo!