Lilek nohama s mletým masem

Málokdo ví, že lilek je nejvíce uctíván v Turecku. To je v této krásné zemi tohoto ovoce je nazýván králem zeleniny nebo ovoce lásky.

Video: lilek v turecké .Farshirovannye lilek s mletým masem.

Jistě jakékoliv hostesky, existuje mnoho z vašich oblíbených receptů, jejichž hlavní složkou je modrá zeleniny. Dnes vám představíme několik zajímavých a snadných způsobů, jak vařit. Mluvit o lilku v turečtině. Máte zájem? Pak můžete začít!

Lilky v turečtině, zapečené se sýrem

Tento pokrm je velmi vydatné, a co je nejdůležitější, užitečné. To může být předložen jako předkrm nebo jako hlavní jídlo.

Získat tyto produkty pro tento pokrm:

• lilek velké (s výhodou mladé) - 3-4 ks;.
• kousky kuřete - 300-500 g;
• zralých rajčat big - 6 ks;.
• Sýr - 200 g;
• sladká paprika - 2 ks;.
• Velká velikost cibule - 1 ks;.
• Česnek - 3-4 stroužky;
• šťáva z rajčat - půl šálku;
• cukr - polovina lžíce;
• bylinky dle vlastního výběru;
• sůl, černé, červené papriky.

Vaření misku řádně

Myjeme hlavní složkou pod tekoucí vodou. Odříznout horní část a lžící vyjměte dužinu (každý lilek by měl vypadat loď). Osolíme a necháme několik minut za zmizení hořkosti.

Video: Lilky se zeleninou a masem v turečtině.

Vyhloubený buničina jemně řezané nebo drcené s mixéru. Zbytek mých zeleniny, čistit a nakrájíme na malé kostičky. Mazání olejovou vanu a položila ji na sporáku. Vrátit cibuli a pak pepř, pak - lilek a rajčata.

V samostatné pánvi smažit mleté ​​maso (5 minut bude stačit), trochu slunečnice a pepře to. Mačkání posypeme sekanou česnek a zelená na několik sekund před vyjmutím pánev z tepla.

K našemu lilek nohama masa zakoupené od bohatší chuti, měly by být smažené v rostlinném oleji ( „lodě“ dole).

Trouba zahřeje na teplotu 180 stupňů. Tvoří mazací olej a šířit naši lilek. Otvor posypeme cukrem.

Nádivka mix se zeleninou a začnou cpát naše „lodě“. Nezáleží na tom, jestli náplň zůstane, může být umístěn v blízkosti lilku. Z této chuti našich pokrmů nejsou přesně zkažené.

Ke všemu hojně nalít rajčatové šťávy a posypeme strouhaným sýrem na hrubém struhadle. Pečeme 20 minut při 180 °. Lilek nohama s mletým Podáváme teplé nebo studené. Dobrou chuť!

Video: Lilek s masem v turečtině.

Pikantní lilek turecké zvyky na zimu

Lilek - skvělý produkt, který si můžete připravit na zimu. Otevření sklenici studené sezóny s těmito voňavými a užitečné zeleniny, a můžete cítit trochu radostné léto.

Vitaminy a minerální látky po sklizni téměř neztratil, takže i v zimním období, budou poskytnuty vaše tělo se všemi potřebnými materiály. Tak, aby se vařit lilek v turečtině na zimu, budete potřebovat následující produkty:

• lilek - 2 kg;
• sladká paprika - 2 kg;
• Rajčata (výhodně zralé) - 2 kg;
• Chilli - 3-4 kusů. (V závislosti na vašich preferencích);
• rostlinný olej - 1,5 šálky (pokud ne jako silně olejovitý produkt, je možné snížit navrhované množství);
• česnek - hlava;
• sůl, cukr.

Přípravek podle receptu

Všechny zelenina umýt a vyčistit. Bulharský pepř nakrájíme na půl kroužky, lilek - velké kostky. Dát zeleninu v pánvi, promíchejte a naplňte olejem. Počkáme až do varu, snížit tepelné a dusíme 15 minut. Zatímco naši lilky v Turkish (fotky jsou níže) jsou připraveny, rajčata, česnek, umyté a oloupané chili Leželi jsme v misce mixéru nebo mlýnek na maso. All brousit a naplňte směsí našeho jídla, dusíme dalších 25 minut. Dochutíme solí a přidáme cukr podle chuti. V závislosti na chuťových preferencích misky mohou být sypané oblíbené koření.

Banky sterilizovat a je připraven položit salát. Hustě korkové víčka. Přikryjte a nechte až do vychladnutí. Uchovávat v chladu a temnu. Lilek nohama na zimu připravené! Dobrou chuť!

Video: Baklažán nohama. Recept.

Studený předkrm z lilku v Turečtina

Jak je známo, lilek - docela všestranný produkt. Jsou pečené, smažené, se připravuje na zimu, přidává do polévek a tak dále. D. Neméně chutné a studené občerstvení z těchto užitečných zeleniny. O tom a popsány níže. Takže, pro přípravu tohoto pokrmu vyžaduje:

Video: lilek v Turečtina

• lilek velké velikosti - 4 ks;.
• big mrkev - 3 kusy;.
• Česnek - 4-5 stroužky;
• vlašských ořechů - 170 g;
• koriandr - 1 svazek;
• olej;
• pepř, sůl, koření.

Vaření studené lilky v turečtině

Recept s fotkou bude vysvětlovat, jak vařit tento lahodný pokrm a jemně. 2,5 lilek řez do desek, a zbytek - malé kostky. První smažit na obou stranách, trochu soli a pepře. Mrkev jsou čištěny, třel na struhadle a ležel na pánvi, tukem. Tam také promícháme nakrájený lilek. Fry po dobu 1-2 minut, pak snižte oheň a zakryjte pánev víkem. Vyhrazujeme kompot minut 20. Nezapomeňte pravidelně míchat.

Jemně nasekáme česnek, ořechy a lístky koriandru. Smícháme s vařenou zeleninou. Výsledná mleté ​​šíření na každé desce a zase do válců. Upevněte párátky a odejít, dokud pohodě. Nyní náš lilek plněný Turkish ve formě rolí jsou připraveny. Dobrou chuť!

Lilek s mletým masem v turecké tradici

Tento pokrm je obzvláště dobrý pohled na svátečního stolu. To bude apelovat na všechny bez výjimky. Jsou vyžadovány následující složky:

• lilek velké velikosti - 4 ks;.
• hovězí vlákniny - 500 g;
• zralých rajčat big - 6 ks;.
• cibule;
• mléko - 160 ml;
• Mouka - 10 g;
• velké vejce;
• Česnek - 2-3 stroužky;
• máslo - 20 g;
• petržel - poloviny nosníku;
• Sage - 4-5 listů;
• breading;
• pepř, sůl.

Vaření misku řádně

Lilky podélném řezu na stejné části. Posypeme solí a necháme po dobu 30 minut. Cibule čistí a jemně nasekáme. Rajčata nakrájíme na kostičky. Česnek prošel česnekovou frajera. Greeny jemně nasekáme. Problanshiruem lilek do vroucí vody a soli v vynem. Po ochlazení se masa lžící vystřihnout.

Pekáče tukem a rozšířila se do našeho lilek. V pánvi osmahneme cibuli. Maso nakrájíme na malé kousky a přidejte k cibuli. Sůl, pepř a posypeme moukou. Představíme mléko a protushivaem po dobu jedné minuty. Přidejte drcené buničina lilek, rajče, sůl, pepř, chuť a nechat živoří na mírném ohni po dobu 5 minut. Po vychladnutí přidáme vejce a dobře promíchejte. Šíření mletého lilku, maže máslo, posypeme strouhanka a dát do trouby po dobu 30 minut při teplotě 180 stupňů. Tu a připravit naše lilků v turečtině. Recept s mletým spíše je lehká, takže začátečníci hostesky tento pokrm také uspět pro slávu. Dobrou chuť!

lilek plněné zelenina v turečtině

Tento pokrm může naučit velmi jemné a úžasnou chuť. Přidat různé zeleniny lilek příjemnou sladkou chuť a nezapomenutelnou. Vařit lilek v turečtině v této verzi, měli byste mít následující produkty:

• lilek velké mladých - 3 kusy;.
• mrkev největší, nejlepší mladí - 4 ks;.
• Sladká paprika - 2 ks;.
• zralých rajčat velké - 4 ks;.
• cibule - 2 ks;.
• bylinky dle vlastního výběru;
• sůl, černý pepř, red.

Vaření podle receptu

Lilek byly promyty a nakrájené na plátky průměrné tloušťky. Posypeme solí a necháme po dobu 20 minut, aby opustil zbytečné hořkosti. Poté byly destičky opět promyty lilek pod tekoucí vodou a nechat je na ručníku zaschne. Do té doby, zbytek zaymomsya zeleniny.

Mrkev se očistí, umýt a třít na hrubém struhadle. Rajčata a papriky nakrájíme na kostičky. Cibule jemně kotleta. Na vyhřívaném pánvi, namazat, první loď luk, pak mrkev. O několik minut později představujeme papriky a rajčata. Sůl, pepř, aroma, jak je požadováno.

V samostatné pánvi pečené na másle lilku ze dvou stran. Bit přidat trochu soli. Trouba zahřeje na teplotu 180 stupňů. Zapékací misky tuk s olejem a rozšíří naše zeleninu, takže opět se obrátil celý lilek. Všechny vrstvy bohatě namazat rostlinným nádivkou. Miska se vloží do pece po dobu 15 minut. To je naše vaření lilku v Turečtina! Recept, jak jste si všimli, je hračka. Dobrou chuť!