Recept na krůtí prsa

Velmi oblíbená jídla Turecka. Je to velmi chutné dietní maso. Ale pokud budete péct celý krocan je poměrně problematické, a to jídlo je vhodnější pro sváteční stůl, nádobí může být vařené krůtí prsa alespoň jednou za den. Z tohoto důvodu není nikdo recept krůtí prsa.

Video: Jak vařit chutné TURECKO-file recept

Začněme s nejzajímavější receptu. Stroganoff krůta.

Neboť to bude vyžadovat 500-600 gramů krůtí řízek, 100-130 gramů tuku s masem melírování, šálek zakysané smetany, 3-4 rajčata, 350-450 g fazolových lusků, dvě cibule, jednu polévkovou lžíci mouky, dvě polévkové lžíce rozpuštěného másla jeden šálek vývaru (hovězí nebo kuřecí), jednu sklenici ležáku, čerstvé bylinky, sůl a pepř podle chuti.

Než začnete vařit krůtí řízek, je třeba umýt a nakrájíme na malé kousky. Zhluboka se pánev, rozpustit ji bílý olej A dát jemně nasekanou slaninu. Fry na mírném ohni, postupně vytaplivaya jejich slaninou. Když je opečené slaninu, přidáme na pánev s nakrájenou cibulí. Když je cibule je průsvitná, je nutné přidat k masu a dát mu pěkný rudne.

Po tom, přidáme mouku a Pan Fry na obsah dvě nebo tři minuty. Pak zalijeme vývarem pánev a pivo. Přidejte trochu vařené fazole. Vše necháme dusit. Když se fazole a krůtí bude připraven položit na pánev nakrájenou najemno rajčata, přidáme zakysanou smetanu, sůl a pepř. Vše mix, přivedeme k varu a vypnout. Před podáváním Stroganov na stole, měl by okořenit čerstvé nasekané bylinky. Tento pokrm může být také připraven z krůtí prsa filé.

Další recept na krůtí řízek - pečené v troubě.

To bude vyžadovat 500 gramů krůtí filet, 150-200 g pevného sýra, dvě vejce, jednu hlavu červená cibule, Dvě čajové lžičky zakysané smetany, hořčice a majonézy, sůl a koření podle chuti.

Zaoblení umýt, suché a snížit do vrstev. Pak se pokropí koření, tuk směs zakysané smetany, majonézy a hořčice, ponechá jednu hodinu na marinování při teplotě místnosti. V tomto okamžiku, sýr nastrouháme, rozšleháme vejce a smícháme se sýrem. Oloupeme cibuli a nakrájíme na půl kroužky.

O hodinu později se maso šíří v zapékací misky, vymazaný a sypané cibulí. K tomu všemu naplněné směsí vajec se strouhaným sýrem. Tvar umístěna do předehřáté pece. Pečeme při 180 stupních je třeba asi 30 minut.

Recept Krůtí filé s houbami.

Požadovaný 400 gramů krůtí, 100 gramů sýra, 300 g hub, dvě polévkové lžíce rostlinného oleje, sůl a pepř podle chuti. Pro přípravu omáčky potřebuje 50g másla, bílé víno, 100 ml, 100 ml smetany, 50 ml vývaru, dva žloutky a dvě polévkové lžíce citrónové šťávy.

Filety třeba nakrájet na plátky silné asi centimetr tlusté, odražení, sůl a pepř. Smažit na pánvi na rozpáleném oleji po obou stranách každého kusu až do zlatova. Pasážovány mouku pro omáčkou na oleji, pak nalít tenký proud vývar, víno a smetanu. Vaří se vše ve vodní lázni po dobu 10-15 minut za stálého míchání. Odstranit z tepla a za stálého míchání, ochutíme žloutky, máslo a citronovou šťávou.

Smažené krůtí dát tvar, aby na vrcholu nakrájených žampionů. To vše zalijeme omáčkou a posypeme strouhaným sýrem. Péct třeba v předehřáté troubě asi 15 minut pod fólii, pak odstraňte krycí fólii a pečte 10 minut. Jakmile se horní tvořily zlatou kůrku lahodných sýrů, můžete získat formu z trouby. Podáváme s vařenými nebo lepší než čerstvé zeleniny a suchého bílého vína.

Kromě těchto receptů není nikdo, kdo recept na chutné krůtí prsa.