Krůta, pečené v troubě

Krůta, pečené v troubě - tradiční pokrm Američanů, která se podává na Štědrý den a Den díkůvzdání. Maso z tohoto ptáka má jemnou chuť, je považován za dietní výrobek, a obsahuje mnoho užitečných látek pro organismus. V ruské kuchyně, to jídlo je vzácné, ale zkuste dělat to nutností.

Krůta, pečené v troubě. Recept na „Vermont“

Aby bylo možné vařit krocana na tento recept, vzít nestažených kostry mouku (4 lžíce), máslo (250 g), sůl, čerstvé bobkový list, pepř bit.

Pro vývar nouzi: celeru řapíky, pepř, hrášek, mrkev, 1 poloviční střední cibule, petržele nebo bazalky.

Jak může být použita citrónová příchuť, tymián, šalvěj, rozmarýn.

Video: Krůtí prsa Turecko pečené v troubě Super masa.

Nejprve musíte vykuchat kostru, odříznout konce křídel a krk. Nyní, krůta by měl být dobrý dochutíme solí a pepřem vně i uvnitř. Cut off část ptáků záhybu v pánvi, zalijeme litru vody a místo na talíři. Jakmile se voda začne vařit, odstranění pěny a přidat všechny ostatní složky vývaru. V důsledku toho by měl dostat asi půl litru sytá.

Nyní se připravené příchutě a 70 gramů oleje. Plněný krůtí je nutné, od krku. Za to, že je nutné propojit obě nohy a zajistěte kostry speciální jehlou. Pak dal krůtí do zapékací misky a odeslat ji v troubě asi půl hodiny a čtyřicet minut.

Video: Turecko pečené v troubě

Ostatní tavenina olej a smíchá se s lžící vařené vody. Teplota pece by měla být 180 °. Nalít krocana s rozpuštěným máslem a tento postup opakovat každých patnáct minut. Celková doba zdržení v krocana trouby - 50-60 minut.

Krůta, pečené v troubě, které mají být dodány s omáčkou. K tomu, šťáva, která tekla do formy v procesu pečení, je třeba smíchat s nakrájenou cibulí a tepla na mírném ohni za občasného míchání. Pak se vše vyprázdní do pánve, nalil tenký proud vývaru, dát promyje vnitřností a vaří se 20 minut na mírném ohni.

Video: Turecko pečené v troubě: Video recept kuřecí stehno, pečené v alobalu. Jednoduché a chutné

Krůta, pečené v troubě před podáváním bohatě zdobené zelení. Omáčka je aplikován v samostatné misce.

Plněná krůta, pečené v troubě

Za účelem přípravy plněný krůtí, měli připravit kostru, stejně jako v předchozím receptu.

potřebné pro náplň: půl litru Kuřecí vývar, 3 středně nakrájené cibule, plátek sušeného bílého chleba, paprika (prášek), šalvěj, jablka (2 médium), citron. Můžete přidat sušené ovoce podle chuti.

Video: Měkké a šťavnaté krůtí prsa, pečené v troubě

V hrnci zalijeme vývarem potřeba, přidejte cibuli a dusíme na mírném ohni po dobu 15 minut. Cibule by měla být měkká. V tomto okamžiku, v jiné misce smíchejte chleba, vaječný prášek, petržel, paprika, sůl, mletý pepř a nalít cibulačka. All mix a pečeme před pokládkou do kostry. Šijeme do krocana a dal ji pečeme 50 minut.

S cílem poskytnout pikantnost do misky, můžete podat krocana, pečené v troubě, s brusinková omáčka. Aby byla připravena, budete potřebovat: 3 šálky čerstvé brusinky, 1-2 šálky cukru, 50 gramů koňaku.

Trouba musí být zahřát na 150 stupňů. Mezitím, brusinky a cukru mix a dát do misky na pečení. za častého míchání, vřít omáčky po dobu 60 minut, poté odstranění z pece a nalít brandy. Sloužit v omáčce lodi.

Chcete-li pokrm přišel do školy, je doporučeno v prvních 40 minutách vaření na pokrytí nákladů na ptáka s fólií, pak je třeba ho odstranit, kůra se stala růžová.

Video: Krocan pečený v duhovke.Retsept indeyki.Kak přípravě vařit krocana

Krůta, pečené v troubě a podáváme s lahodnou omáčkou, ozdobí sváteční stůl a potěší hosty! Tento chutný pokrm je kombinován s jakýmkoli přílohou, ale častěji je podávaný s zeleniny nebo obilovin.

Překvapit své kulinářské skvosty! Dobrou chuť!