Zrazy mleté

Jednoduché hamburgery se zdají být poměrně banální? V jistém smyslu je to, alespoň nemají přesně dáš na stůl milé hosty. A co když kuchař zrazy mletého masa? To je o to zajímavější, jídlo, ale stále můžete experimentovat s masem a zálivky. Takže připravit zrazy!

Zrazy hovězí maso se sýrem

Pound rozmražené čerstvého mletého hovězího masa, což vede k rozpadu nádivka jedno vejce, přidáme trochu mléka, sůl a pepř.

Náplň. Chop jednu cibuli a smažit, dát do mísy, chop jedno vařené vejce, nastrouháme 50-100 gramů sýra, dát nějaké greeny, přidáme sůl a koření.

Mleté blind koláče centimetrové tlustý, rozšířil jim vařené náplně. Připojit hrany a formovat zrazy po cpou je v mouce a orestujeme po obou stranách dozlatova kůry.

Pánev s 700 gramy zrazy snížit brambory, nalije 100 ml smetany misky a dát do trouby na pečení po dobu 20 minut.

Zrazy mletého vepřového masa s konzervovanými houbami

Pro přípravu masa uzeniny přes mlýnek na maso scroll liber vepřového masa, jednu cibuli, stroužek česneku a 100 gramů bílého chleba. Ready mleté ​​soli.

Náplň. Fry žárovka s konzervovanými houbami (jedna banka je dostačující). Zazharku dát do mixéru a kotleta, ale ne až do kaše. Přidejte koření a sůl.

Video: zrazy mleté ​​s houbami lahodných receptů!

Zrazy forma nádivkou a pěchovacího válce v mouce, ponoří do směsi šlehaných vajec (jen dva kusy) a válcem v strouhanky. Fry v oleji po dobu 10 minut na každé straně.

zrazy krůtí "originál" s rajčaty a sýrem

Video: zrazy mleté ​​a houby v troubě (zrazy mleté ​​a houbami)

Nádivka. 600 gramů krůtí filet mince, přidání předem pražené mleté ​​rostlinné oleje cibule a česnek stroužků pár, namočenou ve vodě, bílé krajíců chleba (potřebná k překonání), bylinky, jedno vejce, sůl a pepř. Celý mix.

Nyní je forma mletého masa karbanátky požadovanou velikost. 3-4 rajčata a 150 gramů sýra nakrájené na kostky a tlačit je do karbanátky. První zrazy smažit při vysoké teplotě na obou stranách, pak přivést k připravenosti byla vřelo.

Zrazy hovězí maso v rumunštině

Asi 800 g hovězího masa nakrájíme na plátky, které mají být odrazit a potřeme solí.

Náplň. Půl kilo mrkve, pár cibule, 200 g celeru a 100 g uzené vepřové panenky, nakrájíme na malé kostičky a dejte do hnědé, olej by neměl být velký. Jakmile zelenina jsou připraveni předat je do mísy, přidejte do něj nakrájené bylinky, sůl a koření.

Vařené nádivka rozložena kotlety hovězího masa, hrnul se do válců a bodnout jim párátka (stačí svázat). Orestujeme na pánvi až hnědé, nalít sklenici vývaru a odeslat ji v troubě.

Připravte se zrazy omáčky. Vaří se sklo vývar a je k němu rajčatové pasty (dvě polévkové lžíce) přidání, dát kus másla (50 gramů). Míchání postupně naplnit 1,5 lžíce mouky. Přidejte sůl, pepř a půl sklenice červeného vína. Vaří se po dobu 15 minut, pak se zrazy, zalijeme omáčkou a poslat je do trouby znovu. Celkem zrazy musí připravit půl hodiny.

Zrazy z mletého masa s omeletou

700 gramů absolutně žádné nádivka mix strouhaným brambory a syrové vejce. Sůl a pepř, dobře promíchejte.

Porazit tři vejce a čtvrt šálku mléka a čerstvých bylinek, ujistěte se, že sůl. Přípravu směsi vajec, po řezu střední na proužky.

Zrazy forma mletého masa a sekanou omelety, potěr, a pak poslat ho do trouby.

Omáčka. Tři lžíce zakysané smetany smíchané s několika drcené stroužky česneku. Namažte směs je téměř připraven zrazy a posypeme strouhaným sýrem (budete potřebovat asi 100 gramů).

Dobrou chuť.