Papriky plněné mrkví. Přípravy na zimu

Video: Plněné papriky v zimě

Papriky plněné mrkví, To je velmi originální podzimní sklízení zimu. Tato kombinace poskytuje Misku nejen chuť, ale bohatou chutí. To dokonale doplňuje ochranná hranolky nebo hamburgery. Papriky plněné zeleninou, jsou používány jako aperitiv pro svátečního stolu.

Papriky se zelím a mrkví

Tento recept je oblíbený u mnoha lidí. Velmi chutné získá paprika plněná zelí a mrkev. V zimním období, její rolka s potěšením. Pro přípravu budete potřebovat:

• Sladká paprika - 2 kg.
• Zelí - 1 malá hlava.
• Česnek - 10 hřebíček.
• Petržel - 1 malý svazek.
• Černý pepř (hrášek) - 5 ks.
• Mrkev - 200 gramů.

Pro marinády ingrediencí potřebných:

• Ocet - 150 g
• Rostlinný olej - 0,5 sklo.
• Sůl - '25
• Voda - 1 litr.
• Cukr - 200 gramů.

Marináda na 4 litry. Chcete-li vytvořit dvojitou porci, pak složek dvakrát. dělat paprika plněná zelí a mrkev na zimu, nejprve připravit zeleninu a marinádu.

Chop zelí. Mrkev rub na hrubé struhadlo. Zelenina mix, osolíme, aby vyrobené šťávy, a pepřem. Nechť tento masový infuze.

Do té doby je třeba vzít pepř. Odstraňte všechny ocasy a semena, umýt dobře, dejte na suchou utěrkou. Nyní můžete nacpat papriky mrkev a zelí.

Naplňte dno banky česnek, petržel a pepř (hrachu). Proveďte solanky: smíchat ocet s olejem a vodou, přidáme sůl a cukr. Zaměřit se na vaší chuti. Vařit voda. Banky zaplnä pevně plněné papriky, zalijeme horkou solankou. Sterilizovat nádoby na půl hodiny a okamžitě srolovat.

Papriky plněné zeleninou v tomatové omáčce

Pro přípravu této chutné jídlo, prosím tyto složky:

Video: Plněné Perets.Retsepty točí na zachování Zimu..Domashnyaya ..

• Paprika (Bulharská) - 3 kg.
• Mrkev - 2 kg.
• Cibule - 2 kg.
• Rajčata - 1 kg.
• Rostlinný olej - 200 ml.
• Rajčatový protlak - 50 g
• Cukr - '15
• Sůl.

Mytí a čištění papriky. Odstraňte semínka a stonek. Papriky potřebují Blanch ve vroucí vodě po dobu 3 minut měkkost. Dokud nebudou sušit, oloupeme cibuli a nakrájíme (kostičky), mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

Cibule je třeba smažit až měkkém stavu, přidejte mrkev a vaříme na pánvi 15 minut. Rajčata řez náhodně a odděleně se potěr, přidejte rajský protlak a vaří se asi 5 minut. Pak cibuli a mrkev dát rajčata a dusíme dohromady po dobu 5 minut. Pak je třeba přidat sůl, cukr a přiveďte směs k refluxu.

Nyní, papriky mohou být naplněna rajčatovou směsí. Vyplňují sklenice. Zůstane-li rajčata, nalít do nádoby s paprikou. Můžete přidat další zeleninu podle chuti. Papriky musí být zabalena v nádobě je velmi těsný. Je žádoucí, aby tam byl žádný prostor pro vzduch. Pak se sterilizovat sklenice se zeleninou 40 minut a srolovat. Výsledkem byl vynikající papriky plněné mrkví, cibulí a rajčaty. Poté připravit tento pokrm, nebudete litovat.

Papriky plněné zeleninou a med

V tomto receptu, přibližný počet složek. Příprava Marináda je popsáno v 1 litru. Z tohoto důvodu se rychlost na litr jar odběru:

• Pepper - 1 kg.
• Mrkev - 1/2 kg.
• Česnek - 4 stroužky.
• Zelí - 360 g
• Med - 1 pepř 1/2 lžičky ..

roztokem chloridu sodného:

• Cukr - 1 šálek.
• Sůl - '15
• Ocet - 150 ml.
• Voda - 1 litr.

Papriky problanshiruyte ve vroucí vodě po dobu 2 minut. Chop zelí, mrkev a jemně sekat proužky nebo třít na hrubé struhadlo. Nakrájíme česnek. Zelí s mrkví, připojit, osolíme a necháme 20 minut nechat zeleninu šťávu. Přidejte prolisovaný česnek.

Každá papriky potřebují nalít med na lékařský předpis. Pak, když to začíná zeleninu a pevně zabalené v litrovou sklenici.

Připravte si marinádu, a když to se vaří, nalít jim pepř. Sklenice se zeleninou sterilizovat 25 minut a okamžitě srolovat.

Pepř plněné mrkví, v zimě kromě rýže a houby

Tento recept je oblíbený mnoho žen v domácnosti. Vařit budete potřebovat produkty:

• Pepř (Bulharská) - 1 kg.
• Rostlinný olej - 150 ml.
• Rajčata - 4 ks.
• Cibule (střední) - 1 ks.
• Mrkev - 500 g
• Rýže - 200 g
• Rajčatový džus.
• Sůl.

Umýt papriky, odstranit ocasy a jádro. Cibule a soté nasekané. Rajčatový dip 1 minutu ve vařící vody, poté ihned studenou vodou a odstraňte kůži z nich porazit do mixéru. Mrkev nastrouháme.

Rýže a žampiony Wash. Cibuli a mrkev osmahneme na pánvi doměkka. Přidejte stejné kapacitě rýže s houbami. Osmahneme dohromady po dobu 20 minut. Když se houba šťáva vypaří, přidejte rozšlehaná rajčata. V případě, že hmotnost se ukázalo hodně hustá, přidejte vodu. Nyní můžete přidat všechny koření a dusíme, dokud vařené rýže a žampiony. Nafarshiruyte plněné papriky a ležel těsně do sterilních nádob.

naplnit je Rajčatový džus. Naplněné plechovky sterilizovat 60 minut. Nyní můžete srolovat. To je skvělý recept. Papriky plněné mrkví, cibulí, rýží a houbami - chutné jídlo na zimu.

sterilizace

Zpravidla banky polotovary musí být naprosto čisté. V případě špatné rukojeť kontejnery, zeleniny nebo ovoce, konzervované zhoršovat dlouho předtím, než v zimě. Proto, než pečlivě sešívání vařit a prát plechovky. Kromě toho musí být sterilizovány. Samozřejmě, je třeba zkontrolovat banky na různých vad a posílá.

Sterilizovat kontejnery mohou být v páře. K tomu, dát hrnec na oheň, a to nastavit kovové síto (obrácené). To dal sklenice vzhůru nohama. Vroucí vodní nádržka je sterilizován párou.

Další vhodný způsob sterilizace - trouba. Banky potřebují umýt a mokré dát na mřížce. Zapněte troubu na 170 stupňů, je to nutné. Nádoby by měly být tak dlouho, dokud se úplně suché.

Mnoho žen v domácnosti přizpůsobený sterilizovaných sklenic s využitím mikrovlnné trouby. K tomu, nalít vodu do zásobníku, vložte jej do mikrovlnné trouby. Obrátit troubu na 800 wattů. Sterilizace by měla probíhat 5 minut.

Tipy a triky

Papriky plněné mrkví - lahodný pokrm. Nicméně, v receptech jsou přibližné rozměry. Záleží na velikosti paprik a množství dalších výrobků. Proto každá žena vybere recept.

Malé pepř umístěny v bance mnohem víc, a trochu marinády. V případě velkého pepř, poté solankou bude stačit, ale zelenina bude nutné přidat další. Dozvíte se přesný počet výrobků, které připravují své vlastní papriky plněné mrkví. V zimě můžete kombinovat recepty s různými přísadami.

Každé domácnosti se snaží experimentovat. Papriky mohou být plněný lilek, cukety a jiné zeleniny. Vyzkoušet různé recepty a budete najít vhodnou alternativu.