Zelí v mexické - paleta receptů

Video: recept - zelí v korejštině

Tato zelenina se vaří různými způsoby. Jeden z nich - zelí Mexičan. Ale tento název naznačuje několik možností vaření, které se mohou výrazně lišit od sebe navzájem. Proto považujeme za několik způsobů, z nichž si můžete vybrat. Podle této zásady, připravené zelí, přidejte přísady. Původní recept je obtížné odlišit od této odrůdy, ale není to nutné.

Video: Zelí na korejském recept

Muž recept

Určitě to jídlo jako lidé, jako je zelí mexické - je to dobré občerstvení. Vezměte průměrnou hodnotu zeleniny (zelí husté). Zrušte vidlic z doznívající listů a nakrájíme na 8 kousků. Odstraňte stopku. Dát kousky do mísy zelí pro moření (výhodně smaltovaný). 3 kg výrobku bude potřebovat tři střední mrkev a hlavu česneku. Mrkev a cibuli čistí a snížit poměrně velké. Usínat s tím mix zelí a zalijeme marinádou. Marináda se 1.5 soli a lžičky cukru na litr vody. Dáme okurky na chladném místě. Zelí, nakládané V mexické bude připraven ve dvou dnech. Pro urychlení procesu vaření, může být jemně nasekáme.

Video: chutný vepřové mexické -"Karnitac" recept

"polít" s koriandrem

To je další pokrm, který se připravuje z uvedeného zeleniny. Chcete-li to, vzít půl hlávky zelí, tři střední mrkev, čtvrt šálku rýžový ocet, dvě polévkové lžíce olivového oleje, jedna třetina šálek mletého koriandru a soli. Zelí v tomto receptu, je třeba nasekat velmi jemně a mrkev oloupeme a nastrouháme. Leželi jsme na tyto dvě složky v cedníku a dát pod ledovou vodou. To umožní zeleninu být více svěží. Pak budete muset nechat tekutina odtékat. Mezitím si můžete připravit náplň. Smíchejte ocet a olej, přidejte koriandr. Sůl podle chuti. Nyní nalít tuto směs zelí a dát jí trochu vařit. Zelí na mexické změní křupavá a mírně pikantní, s vůní koriandrem.

Video: Nakládané zelí - recept Babička Emma

Zelí na zimu

Zelí se připravuje mexické je také velmi jednoduchý na zimu. K tomu, snížit na středních kousků zeleniny dělat. Pětilitrové nádoby solení potřebné dva litry vody, 100 g jablečného octa (9%), 4 velké lžíce soli, tři lžíce cukru, 100 gramů zeleniny, fenykl olej, zelených, mrkev a česnek. Zelenina čisté a střih: mrkev tenké kostičky, česnek a čerstvé bylinky skartovat. Nyní vyložit zelí a dalších přísad ve vrstvách ve sklenicích. Dále připravte náplň. K tomu, dát hrnec na oheň a nalít vodu. Přidá sůl, cukr, rostlinný olej, sypem semen fenyklu. Alespoň jsme zalijeme octem. Vyplnit tyto nádoby s marinovaným zelím a zavírají víčka. Chcete-li misky bylo připraveno co nejdříve, pak zalijeme marinádou složky ochladí a opustí místnost. O dva dny později zelí bude připravena mexický. Dát ji do nádoby a skladovat v chladničce. Tento nálev může být ostřejší. Chcete-li to provést, přidejte chilli pálivé papriky. Pokud tomu tak není čerstvé, pak sypem zem. Částka závisí na tom, jak pikantní zelí chcete. Některé další přísady (koření a bylin) je také ne být nadbytečné. Vždy je možné, aby se jídlo více bohaté a chutné.