Lilek plněné mrkví. recept Photo

Lilek plněný mrkví jsou ideální svačinu na svátečního stolu. Připravovat to dlouho a výsledkem je neuvěřitelně chutné, vydatné a chutné. Chcete-li to ověřit, navrhujeme, aby to udělat sám.

lilek plněné mrkev: krokem recept

Chcete-li takový tapas do rodinného stolu, nemusíte kupovat spoustu podivných a zahraničních výrobků. Koneckonců, připravuje ji z jednoduchých surovin, které vždy najdete v obchodě.

Tak, aby se jejich vlastní lilky plněné česnek mrkev, je třeba se postarat o tyto položky:

• střední lilek čerstvé - 2 ks.
• papriky big - 2 ks. (Můžete mít jakoukoli barvu);
• čerstvé šťavnaté mrkve - 2 střední ks;.
• čerstvé stroužky česneku - 3 středně velké kusy,.
• petržel a kopr (čerstvé bylinky) - malý paprsek;
• sodná sůl středních - 3,5 velké lžíce;
• cukr-jemný písek - 3,5 velké lžíce;
• octa 3% tabulka - kompletní 3 velké lžíce;
• deodorizovaný rostlinného oleje - 3 lžíce plná velká.

Zpracování složky před forimrovaniem občerstvení

Aby chutné lilek plněný mrkví, musí být všechny výrobky zacházet opatrně. K této základní zeleniny musí být pečlivě promyta pod tekoucí teplou vodou a pak řez stopka a pupky. Dále je třeba vyčistit čerstvou mrkev a vetřete ho na korejském struhadle. pokud jde o sladká paprika, pak je nezbytné k uvolnění z interních semen a rozsekat na tenké slámy.

Tepelné zpracování a příprava lilek ochucené solným roztokem

Před provedením lilek plněný mrkví, měly by být trochu vařit. K tomu, nalít do hrnce vyžaduje velkou lžíci cukru, soli a nalít stejné množství octa. Dále je nutné dát do mísy a zalijeme lilek s vodou, dokud se lehce přikrylo je. V tomto stavu, zelenina by měla vařit na mírném ohni asi 10 minut. Je nutné, aby se ujistil, že lilky jsou měkké, ale ne se zhroutil.

Po těchto krocích, je třeba odebrat zeleninu a nechte pod tlakem po dobu 60 minut.

Udělejte si zeleninový náplně z mrkve a papriky

lilek plněné Korejský mrkev, Ukazuje se, velmi voňavá a kořeněná. Ale před tím blyuli měla vařit nádivkou odděleně. K tomu, připojit mrkev a papriku a chuť je rozdrcený česnek hřebíček, cukr, ocet, sůl, deodorizovaný slunečnicový olej a byliny. Míchejte komponenty by měly být ponechány na teplo ¼- hodin.

Video: nakládané lilek plněný mrkví

Tvoří občerstvení a naložit ji ve slaném nálevu

Lilek v korejské plněné mrkví, tvořil velmi jednoduše. K tomu, snížit na polovinu, chlazených zeleniny (spolu) udělat, a umístit je do středové části dříve připraveného náplně. Dále se sčítají lilek, jako sendvič, a kravatu nit, takže nemají rozpadnout. Poté, co že je třeba dát do hluboké mísy a zalijeme marinádou. Roztok chloridu sodného se připraví následujícím způsobem: být velký směs octa 2 polévkové lžíce oleje, ½- lžíce cukru a soli, a 3 lžíce vody.

Video: nakládaný lilek plněný mrkví

Na konci lehké jídlo, které chcete dát pod lisem. Pravidelně, je třeba otočit, odlévání marinádu nahromaděné na dně misky. Po 10 hodinách expozice pikantní korejském nádobí musí být v pohodě a podáváme s chlebem. Dobrou chuť!

Sklizené lilky plněné mrkví na zimu

Chcete-li připravit občerstvení pro budoucnost by mělo připravit trochu jinak. Jak přesně, zvažovat teď.

Takže potřebujeme:

• lilek není velký - asi 12 ks;.
• Cibule sladká cibule - 4 hlavy;
• Čerstvé šťavnaté mrkev - 3 kusy;.
• Čerstvý česnek hlava - 2 ks, průměr.
• olej deodorizovaný slunečnice - používá se pro smažení;
• střední mořská sůl - podle chuti uplatnit
• octa - 1/2 šálku (používá se pro výrobu solanky);
• bobkový list - 2 ks. (Solanka);
• nové koření pepř - 4 ks. (Solanka);
• olej slunečnicový dezodorovaný - 1/2 šálku (solanka);
• sůl, jemné vaření - dezert lžíce (solanka).

připravovat zeleninu

Lilek plněný mrkví, by měla začít připravovat svou vařící slané vody. Tepelně zpracovaná data zeleninu s výhodou ne více než 10 minut. V opačném případě, že vařit a snack nebude fungovat tak krásné, jak bychom chtěli.

Jakmile je lilek vařené, musí být pod lisem a nechte se ochladí. Do té doby si můžete začít připravovat na zbývající ingredience. K tomu je třeba vyčistit mrkev a cibuli a potom přistoupit k jejich upřesnění. Finální složka je povinen lézt na Korejském struhadle, a první - sekat polokroužků. Poté zeleninu smažit na oleji deodorizovaného, ​​ochucený solí a strouhaným česnekem.

Proces formování zimní slaných snacků

Než budete připravovat lilek plněný mrkví na zimu, měly by být dobře tvarované. K tomu, zelenina je třeba odstranit z třmenu, a pak řez podélně na polovinu a místo ve středu smažené cibule a mrkve. Skládané ve tvaru lilku sendviče, by měly být pevně do sterilizované sklenice.

vaření marináda

Na plněné zeleninou otočil voňavé a šťavnaté, by měly být jisti, zalijeme marinádou. Chcete-li to nutné k varu sklenici vody a přidejte papriku, bobkový list, sůl a dezodorizovaný olej. Poté, která je požadována solanka odstranit z tepla a přidejte ocet.

Promíchejte marinádu, je třeba nalít do sklenic již plněné lilky. Toto složení přípravku by měla být uzavřena na roli a otočit. Zavírání nádržky s tlustou deku musí počkat, dokud nejsou zcela zchladí na teplotu místnosti. Tento postup může trvat asi jeden den. Po uplynutí této doby, chutné a voňavé zimní svačina by měla být odstraněna v každém chladném místě, kde je povoleno uložit asi 5-8 měsíců.

Jak používat?

Jíst korejské zimu předkrm z lilku by měl být pouze po 3-6 týdnů. Tato doba by měla být dostatečně zajistit, že obrobek absorboval solanky chutě stávají ještě chutnější a šťavnatější.

Video: VKUSNYAKA !!! Lilky nakládané plněné mrkví a česnekem.

Slouží plněné lilek tabulku s výhodou v ochlazeném stavu spolu s plátkem žita nebo pšeničného chleba, ale také pro jakékoli horké první nebo druhé misky. Dobrou chuť!