Teplý salát s drůbežími játry: prózy nebo poezie?

Video: Chytání IDE a jelce na hrášku.

Tradičně se předpokládá, že teplé saláty mohou být připraveny na podzim nebo v zimě. Navrhuji, aby zničil tuto zbytečnou tradici - koneckonců teplý salát vyměnit večeři, když budete chtít. kuřecí játra neboť byl tradičně považován za samotný výrobek - no, možná si můžete z ní něco z těchto věcí, které představují? Teplý salát s drůbežími játry - co by mohlo být mnohem prozaičtější .. Vše je možné, miláčku, musíme přidat jen trochu představivosti. A proto nabízíme vám několik receptů nenáročný - skoncovat s tradicí je tak vzrušující!

Seasons teplý salát s drůbežími játry

Tento teplý salát jater určen pro 6-8 částí, tj to by bylo dost krmit malou rodinnou večeři od 3-4 osob.

Složení:

• kila kuřecích jater;
• jedna malá cibule;
• Jedno balení salát vlysu;
• žlutá nebo zelená cuketa (volitelně);
• Jeden rajče (volitelně);
• fazole - 250 g (může být mražené);
• dva střední brambory nebo 4-5 malé;
• stroužky pár;
• sůl, olej na smažení.

Na náplň:

• citronové šťávy - jedna polévková lžíce;
• bílého vinného octa - jedna polévková lžíce;
• obilí dijonské hořčice (nebo jakýkoli jiný, neostré) - dvě polévkové lžíce;
• olivový maslitse - 5-6 Art. lžíce;
• soli a / nebo pepř.

Za prvé, já provést zálivku - smíchat všechny produkty a bič metla.

V připravené misce šíření salát Frísko, to prostě příkop ruce - tak dobré, než řezat nožem. Ostatní produkty budou šířit na listech jako smažení. První rezhu a cuketa plátky smažené v horkém oleji. Šířit na palubní desce, I sůl, pepř. I cut rajčata na kostičky nebo plátky, které jsou rozloženy na cukety, I sůl, pepř. Cibule rezhu jemně nakrájený Passero ve stejném oleji do zlaté a průhledného stavu, které jsou rozloženy na rajčatech. Vařit brambory ve slupce. Fasolka smažené ve stejném oleji, a na konci vaření rezhu ní čistí jednotných kostky brambor. To vše se rozkládá na přídi. Soli, samozřejmě, a pepř.

Kuřecí játra obsushivayut, velké kusy I snížen na polovinu a orestujeme na pánvi na vysokém ohni po dobu 3-5 minut. Hlavní věc - ne převařit. I zmáčknout játra česnek, rozruch - a smažte další minutu. Pak se rozšířil do jater, zeleniny.

Teď jsem nalít všechny tyto nádheru a opět připravené šlehačkou omáčku. Teplý salát s drůbežími játry by měl být trval na dalších 10 minut, které můžete zavřít plastový kryt, nebo mnohem efektivnější, potravinářskou folií nebo film.

Mimochodem, je možné jíst a chlazené. Dobrou chuť!

Teplý salát s drůbežími játry a salát rukolou

Tento salát je mnohem jednodušší - 2 krát menší složky. Ale ingredience jsou velmi zajímavé - by si člověk myslel smíchat kuřecí játra s hroznovým vínem? Ne? A marně, věřte mi, že se navzájem dokonale doplňují.

Budete potřebovat 10-12 kusů. kuřecí játra:

• jeden svazek rukoly;
• olej (jsou) na smažení;
• balsamico a soli - podle chuti;
• hrozny (bez pecek) - podle chuti.

Video: No, oochen lahodný - Teplý Salát z kuřecích jater!

I cut každý játra 2-3 kusů, smažit v předehřáté pánvi s olejem, se míchá často, na konci smažení solí. Pan odstraněn z tepla, nejsou to vypnout. Pecek hrozny I snížit na polovinu a do jater. Opět platí, že jsem dal pánev na sporáku, promíchejte a zahřát po dobu jedné minuty. Můj rukolou, obsushivayut, šíření listy na talíř, na kterém játra s hroznovým vínem, vše sypané ocet (balsamico). Teplý salát s drůbežími játry připraven v případě potřeby - I vyplnit šťávu vytvořený smažením. Můžete jíst z misky a lze zabalit do rukoly rolích, je také vynikající.

Video: Efremov o Pukin, ruský svět

Teplý salát s drůbežími játry v&hellip- malinový sirup!

Ty jsou jako sada produktů se neočekává, že jo? Nebojte se, není to tak hrozné. Netvrdím zalévání kuřecí játra malinový džem, vůbec ne. Ale tento teplý salát s drůbežími játry potěší vás.

Beru následující produkty:

• zeleninový salát - jedno balení (kukuřice, rukolou, mangold);
• kuřecí játra - libra;
• mandarinky - 2 ks;
• cherry rajčata - podle chuti.

Pro marinádu:

• sojové omáčky - dvě polévkové lžíce;
• Suché bílé víno - 100 ml;
• kmín - špetka;
• Provensálské koření - špetka;
• sůl, pepř.

Video: Teplý salát s drůbežími játry

Pro malinovou omáčkou:

• čerstvé maliny - 100 g;
• Olivový olej - 50 ml;
• citronová šťáva - jednu polévkovou lžíci.

Necháme kuřecí játra po dobu 10-15 minut. Mezitím bič s mixéru ingredience pro omáčku. Kuřecí játra se odstraní z marinády a smažit na pánvi s malým množstvím oleje, I sůl, pepř podle chuti.

Na misky šíření salát na horní - jater, plátky mandarinky, cherry rajčata polovin zalévání malinovou omáčkou.

V případě potřeby můžete posypat piniové oříšky. salát s kuřecí játra, originální recept, hotovo!