Jak rozpustit med? Dozvídáme se!

Předpokládá se, že v žádném případě není možné ohřívat med, protože tento proces vede ke ztrátě všech svých vitamínů a minerálních kvalit. Zkušení včelaři a odborníky zabývající se tímto přírodním produktem, jistě, že je to zbytečné obavy. Naučme roztavit zlato. Chcete-li všechny užitečné vlastnosti cukrovinek byly ponechány beze změny, musíme splňovat určité podmínky.

Tipy

Začněme s tím, že krystalizace přírodního včelího medu - přirozený proces. Jen hřeben může být v kapalném stavu po mnoho dní a měsíců, protože včely jejich voštiny uzavřeny docela dobře. Takže když se krystalizuje, neztrácí své vitamínů a užitečných vlastností. Ale pokud se náhle potřebovat tento produkt v kapalné formě, a nevíte, jak rozpustit med, pak nejprve budete potřebovat:

Video: Jak rozpustit med ve vodní lázni

• kovové pletivo pro čištění nádobí;
• sklo, smalt nebo hrnek;
• velký a prostorný pot.

Vařený šálkem medu výplň o něco více než polovinu. Poté byla nádoba naplněná čistou vodou, nastavte ji na plyn a světlo ohně. Když je voda v misce začíná vařit a produkují velké množství páry, ke dnu, snižte rošt pro čisticí hrnce a dal šálek naplněný medem. Možná se ptáte: „Proč je potřeba snížit spodní mřížky?“ Do vody mezi dnem hrnce a šálky volně pohybovat.

Rozpustíme med

Nyní se dozvídáme, jak tát kandovaného medu. Zásoby potřebné pro tento postup jsou stejné, pouze voda musí být o něco menší, než je okraj skla nebo smaltovaných kruzích (o šesti až osmi centimetrů). Pak je třeba, aby se klidnější oheň, a po asi jedné minuty, počínaje lžíci míchat obsah.

Děláme to s intervalem jedné minuty dvakrát. Bylo by lepší, kdyby šálek s medem extraktu z pánve, aby bylo snazší se dostat do cesty, a zároveň, aby to stabilitu. Po těchto manipulací musí být po celou dobu míchání, je důležité, aby teplota zahřívání nebyla více než 50-60 ° C,

Pokud med není více než rok, budete potřebovat jen asi deset minut, aby ji tát. Potom, je žádoucí chladit kapalný produkt a umístí do skleněné nádoby, pevně uzavřených kryt. Dejte ji na chladném místě. Nedoporučuje se opět roztavit přirozenou zcukřeného med. Je nutné co nejdříve ji použít, jinak to nebude tak užitečné jako předtím.

Rozpustíme med v mikrovlnné troubě

Mnoho gurmáni a milovníci přírodního včelího pracuje výhradně v kapalné formě, ale nechtějí ztrácet svůj drahocenný čas na vaření vodní lázně, se často ptají, jak rozpustit med v mikrovlnné troubě. Ve skutečnosti je to docela snadný způsob, jak ven.

Mikrovlnná trouba, a lidé - mikrovlnná trouba, velmi rychle, se silnými vlnami může zahřát žádným jídlem či kapalinou během několika minut. Stačí jen kliknout na požadovaných tlačítek - a proces začne. Ale musíte si uvědomit, že med ztratí všechny své vlastnosti při zahřívání teplotě nad šedesát stupňů. Proto, pokud je to možné vaše mikrovlnná trouba pro snížení výkonu na průměrnou hodnotu, to je nejlepší, jak to udělat, jinak budete mít nakonec naprosto zbytečné produkt, který bude známý pouze jako „Sweet Amber“.

A přesto, jak rozpustit med? Po poklesu výkonu, vzít kapacitní (nejlépe speciálně upravené pro použití v mikrovlnné troubě), vložte ji do medu, dát na speciální tabulového skla, který je uvnitř trouby a lehce stiskem tlačítka „30“ odhalí správný čas. Pro to, aby se stal zcela kapalného, ​​dost pouze 30 sekund. Ale jestli přírodní produkt mnoho cukru, stačí jedna minuta.

další možností

Jak rozpustit med? K dispozici je také dobrý způsob. Ale je vhodný i pro ty případy, kdy „sladký Amber“ naléhavě nepotřebujete. A přesto, dát sklenici nebo jinou nádobu s medem, v blízkosti kamen. Poté, co vás připravila širokou nabídku jídel každý den několikrát. Proto je teplo, které vychází z plynového sporáku, tají obsah sklenice po dobu několika hodin, dnů, týdnů. Je už jen na vás, kdy a za jakým účelem je potřeba.

závěr

Takže jste se naučili, jak rozpustit med různými způsoby. A co je nejdůležitější, nezapomeňte o teplotě topné a výkonu mikrovlnné trouby. Nechcete používat bez živin?

Video: Jak se okamžitě rozpustíme cukr-med | # Kandované med #edblack

Udržovat roztavený medu po dlouhou dobu nemůže, tak co nejdříve používat, například upéct dort nebo provést alkoholu tinktura. Recepty používat tento přírodní produkt, velmi mnoho. Ale je to nejlepší, aby jej používat v podobě, v jaké je zamýšlen, že je pevný. Ten může zůstat v tomto stavu, máte bankám velmi dlouhou dobu při zachování všech jejich užitečné vlastnosti.