Vařený hovězí jazyk - rychlé a velmi zdravé jídlo

Video: Recept: Tender Vařený hovězí jazyk | Kuchyň Del Norte

Hovězí jazyk je považován za jeden z nejužitečnějších mezi vedlejších produktů používaných v potravinách. Obsahuje velké množství proteinů, vitamínů, makro- a mikroprvků různé. Vzhledem k jeho jemné a vynikající chuť vařeného pokrmu hovězí jazyk je považován za pochoutku. Ale na rozdíl od jeho chutnosti, že obsahuje velké množství živin a vitamínů. Mnoho gurmáni raději používat namísto klobása vařené hovězí jazyk. Použití tohoto produktu je nepochybně ještě vyšší, protože ve 100 gramech obsahuje asi 40% denní potřeby vitaminů skupiny B. hovězí jazyk je také bohatá na vitamin B12, který je v těle nedostatečné může vést k Alzheimerově chorobě.

Video: Vařený jazyk multivarka sporák

vařený jazyk hovězí maso se používá jako samostatný pokrm nebo jako součást různých salátů a občerstvení. Vařit to správně, je třeba dodržovat určitá pravidla. Zpočátku jazyk by měl být opláchnout pod tekoucí studenou vodou důkladně, a pak nižší, aniž by krájet na kousky do vařící vody, osolené vody. Hovězí jazyk vařený asi tři hodiny, přidáme papriky hrášek a bobkový list v průběhu vaření. Člověk si nemůže pomoci vařit o něco déle produkt, jako v tomto případě to bude dopadat těžké. Vařený hovězí jazyk je připraven, když je snadno propíchne nožem. Pro odstranění nepoživatelné horní vrstvu, by měly být odstraněny po dobu deseti minut ve studené vodě hovězí jazyk. Použití takového produktu v kombinaci s jinými výrobky, je evidentní. Z tohoto důvodu existuje mnoho různých receptů vitamin saláty. Na druhou stranu, vařené jazyk lze zabalit do alobalu a dejte do lednice pro další použití ve formě řezů.

Co se týče vitaminu salátů, to je velmi užitečné pro přípravu jednoduchý salát, který používá jazyk, vařené hovězí maso a ředkviček. Pro jeho příprava bude potřebovat 180 gramů vařené jazyk, velké ředkvičky, jedna červená cibule, petržel, sůl a koření podle chuti. Ředkvičky měla nastrouháme a necháme stát, dokud není zvýrazněna šťáva, které chcete sloučit. Vařený jazyk nakrájené na tenké proužky, cibule polokroužky a bylin jemně sekané. Vše vařené ingredience promíchejte a odešel do zdobení horní malé množství nasekané zelené. Na náplň můžete použít olivový olej nebo sezamový olej. Původní kvalita salát chuti spočívá v tom, že jedna z jejích složek je hovězí jazyk. Výhody těchto vitaminových zvýšenou potravin zeleniny a bylin. Zejména ředkvičky obsahuje spoustu užitečných esenciálních olejů a různých vitamínů.

Video: Pokrmy z vepřové a hovězí jazyk při cukrovce

Nejoblíbenější jídlo, a to zejména na slavnostní tabuli, je rosolu jazyk. Neboť je vhodný jak pro vepřové a hovězí jazyk. Výhody a užitečné vlastnosti, jako je vepřové, tak často v mnoha receptech neuvádějí jazyk, který by měl být použit pro přípravu jídel. Pro přípravu náplně potřebujeme tři šálky vývaru a rozpustit v 25 g želatiny. Následovaný vypustit znovu a nalít polovinu do mělkého, malé salátové mísy. Pak je třeba dát vývar v chladu až do želé, a pak opatrně položit na horní nakrájíme na plátky jazyka, vejce, vařená mrkev, zelené a hrášek. Bay mísa na vrcholu pozůstatky vývaru by měly být umístěny nad ním na chladném místě až do úplného ztuhnutí. Penetrace jazyk zdobí slavnostní tabule, a to může být dodáván nebo salátové mísy nebo otáčením na jinou misku dříve spuštěné desce formě po dobu několika minut v horké vodě.

Vařené hovězí jazyk dobře s různými druhy výrobků. Tento sýr, majonéza, brambory, houby, a mnoho dalších. Proto, pokud chcete něco dobrého, salát s tímto produktem bude velmi hodit.